чем, кроме яйца можно сверху смазать пирожки? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Neiva · 06-04-2009, 16:46

Я после того как вынимаю из духовки выпечку, смазываю ее сладкой водой - специально делаю сладкую водичку и потом кулинарной кистью смазываю, тогда корочка на пирогах становится мягкой, а не жетской и сухой. Насчет глянцевости не скажу, но пироги выглядят красиво.

SHARKina · 06-04-2009, 17:45

Я сладкие пироги тоже сладким сиропом смазываю, только делаю из варенья. Потом опять в духовку ставлю минуты на 3, выглядят красиво.

Olga_Yudina · 07-04-2009, 14:42

Постою, послушаю

...

07-04-2009, 14:42	ответ для SHARKina на сообщение "Я сладкие пироги тоже сладким сиропом..." #13
Olga_Yudina Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 2 981	Постою, послушаю...

06-04-2009, 16:46	ответ для Cicily на сообщение "чем, кроме яйца можно сверху смазать..." #11
Neiva Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 523	Я после того как вынимаю из духовки выпечку, смазываю ее сладкой водой - специально делаю сладкую водичку и потом кулинарной кистью смазываю, тогда корочка на пирогах становится мягкой, а не жетской и сухой. Насчет глянцевости не скажу, но пироги выглядят красиво.

06-04-2009, 17:45	ответ для Neiva на сообщение "Я после того как вынимаю из духовки..." #12
SHARKina Гость Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Красносельский р-н Сообщения: 11	Я сладкие пироги тоже сладким сиропом смазываю, только делаю из варенья. Потом опять в духовку ставлю минуты на 3, выглядят красиво.