блины с начинкой из сердца, как? - Littleone 2006-2009

Comme il faut · 06-04-2009, 10:14

подскажите, пож-та! есть сердце лося. Муж заказал блины с начинкой из сердца.
Вопрос, как сделать начинку ?
сначала сердце отварить, потом прокрутить, добавить лук, потом пожарить....Так? или еще что-нибудь добавлять нужно?
и вообще, блины с сердцем - это вкусно?

я ромашка · 06-04-2009, 10:25

А пирожки из сердца не хотите?
Я обычно пирожки делаю, и не обжариваю. И сердце говяжье.

Еще туда немного риса и зеленого лука.
Вкуснооооо

очень.

Вишня · 06-04-2009, 11:08

сердце отварить,прокрутить или измельчить,обжарить с луком добавить не много бульона для сочности начинки,порубить варёное яйцо,можно рис.

moska · 06-04-2009, 11:15

мы делаем начинку из сердца так.
берем сердце свиное и сердце говяжье.
я беру свиного грамм 400, говяжьего грамм 600.
отвариваю. бульон не выливаю. при варке не солю.
варю рис до полуготовности. отвариваю яйца.
режу мелко лук.
сердце через мясорубку прокручиваю.
на сковородке немного обжариваю лук, добавляю сердце, мелко-мелко порезанные яйца, рис.
добавляю соль, перец, немного бульона.
выпариваю бульон и начинка готова.

Comme il faut · 06-04-2009, 16:41

спасибо!

Цитата:

Сообщение от я ромашка

А пирожки из сердца не хотите?
Я обычно пирожки делаю, и не обжариваю. И сердце говяжье.

Еще туда немного риса и зеленого лука.
Вкуснооооо

очень.

пирожки хочу

, только возни с ними больше, к тому же мне еще нужно молоко использовать

Neiva · 06-04-2009, 16:54

Еще можно ко всему вышеперечисленному, что девочки написали, добавить к сердцу натертую морковку поджаренную с луком.

Comme il faut · 06-04-2009, 18:17

а сколько времени нужно варить сердце?

moska · 06-04-2009, 18:47

сердце средних размеров я варю примерно час. но зависит от размеров.

Comme il faut · 07-04-2009, 00:16

большое всем спасибо

сделала с сердцем , луком и морковкой. Блины получились очень вкусные!

06-04-2009, 10:14	#1
Comme il faut Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Озерки Сообщения: 5 979	подскажите, пож-та! есть сердце лося. Муж заказал блины с начинкой из сердца. Вопрос, как сделать начинку ? сначала сердце отварить, потом прокрутить, добавить лук, потом пожарить....Так? или еще что-нибудь добавлять нужно? и вообще, блины с сердцем - это вкусно?

06-04-2009, 10:25	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #2
я ромашка Старожил Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Петергоф. шоссе Сообщения: 1 487	А пирожки из сердца не хотите? Я обычно пирожки делаю, и не обжариваю. И сердце говяжье. Еще туда немного риса и зеленого лука. Вкуснооооо очень.

06-04-2009, 11:08	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #3
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	сердце отварить,прокрутить или измельчить,обжарить с луком добавить не много бульона для сочности начинки,порубить варёное яйцо,можно рис.

06-04-2009, 11:15	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #4
moska Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Стрельна Сообщения: 458	мы делаем начинку из сердца так. берем сердце свиное и сердце говяжье. я беру свиного грамм 400, говяжьего грамм 600. отвариваю. бульон не выливаю. при варке не солю. варю рис до полуготовности. отвариваю яйца. режу мелко лук. сердце через мясорубку прокручиваю. на сковородке немного обжариваю лук, добавляю сердце, мелко-мелко порезанные яйца, рис. добавляю соль, перец, немного бульона. выпариваю бульон и начинка готова.

06-04-2009, 16:54	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #6
Neiva Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 523	Еще можно ко всему вышеперечисленному, что девочки написали, добавить к сердцу натертую морковку поджаренную с луком.

06-04-2009, 18:17	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #7
Comme il faut Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Озерки Сообщения: 5 979	а сколько времени нужно варить сердце?

06-04-2009, 18:47	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #8
moska Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Стрельна Сообщения: 458	сердце средних размеров я варю примерно час. но зависит от размеров.

07-04-2009, 00:16	ответ для Comme il faut на сообщение "блины с начинкой из сердца, как?" #9
Comme il faut Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Озерки Сообщения: 5 979	большое всем спасибо сделала с сердцем , луком и морковкой. Блины получились очень вкусные!