Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
03-11-2008, 21:23 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Автово
Сообщения: 273
|
Купила кролика! Хочу приготовить его вкусно! Стало интересно, а хозяйки его часто используют?
|
03-11-2008, 22:03 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#2
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Приморский район, Комендантский проспект
Сообщения: 569
|
Один раз купила, в результате - выкинула(даже сама съесть не смогла), теперь вот лелею мечту попробовать вкусного кролика.
ЗЫ Но я видимо ненормального кролика приобрела-несъедобного |
03-11-2008, 22:31 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#3
|
Старожил
Зарегистрирован: Jan 2003
Сообщения: 1 483
|
Невелика премудрость :-)
Попробуйте обжарить его а потом потушить - с белым вином, оливками и помидорами - сметаной, морковью и луком - сметаной.луком и грибами - розмарином, луком, морковью - помидорами, перцем, сельдереем. Некоторые вымачивают или маринуют кролика, я - нет. Можно нашпиговать его свиным салом и чесноком. И еще: кролик, не тот зверь, которого запекают целиком :-) Общий принцип - порубить на кусочки, обжарить, потушить в воде или бульоне, а за полчаса-час до готовности добавить остальные ингредиенты. |
03-11-2008, 23:30 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#4
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Коломяги
Сообщения: 833
|
фу, горькое мясо, терпеть его не могу, готовлю с морковкой в сметане...
|
06-11-2008, 16:58 |
ответ для Tatuana1978 на сообщение "фу, горькое мясо, терпеть его не могу,..."
#5
|
Старожил
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: м.Московская
Сообщения: 1 130
|
тк ребетенок аллергик,то крольчатина у нас идет на ура.
деть маленький,поэтому просто варю. он обожает обгрызать кроличьи окорочка,таскает по всей квартире,потом выуживаю из под диванов)) и я ем кроля,если на диете. |
06-11-2008, 19:45 |
ответ для Юбра на сообщение "тк ребетенок аллергик,то крольчатина у..."
#6
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: кронштадт
Сообщения: 448
|
а я сутки вымачиваю,потом мариную в майонезе,ставлю в холодильник на 2 часа,затем в духовку в термопакете минут так на 40 и всё ,пальчики оближешь!
|
06-11-2008, 21:12 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#7
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 572
|
пока были кролики использовали, когда кроликов передавил кот перестали использовать
|
06-11-2008, 21:59 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Санкт-Петербург, Купчино
Сообщения: 1 586
|
Я любила мясо кролика в красном вине тушить, но потом... я завела кролика и мне совесть не позволяет до сих пор есть кролика, хотя мой умер уже года полтора назад... -))
|
06-11-2008, 23:38 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 754
|
Когда родители держали кроликов, часто тушила это мясо с луком в сметане, потом с рисом подать. Можно варить щи, но мне не нравится - не наваристые.
|
07-11-2008, 00:23 |
ответ для путница на сообщение "А вы используете в меню мясо кролика?"
#10
|
Частый гость
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 90
|
А мы едим его все время. тушим, варим щи( и очень даже наваристые!!!) У нас кролики свои, жирные
|