Посоветуйте вкусные начинки для блинов (не классические) - Littleone 2006-2009

Танюлька · 02-03-2008, 10:27

Впереди масленница. Стандартные начинки типа творог, мясо не хочется. Может кто делает что-то оригинальное? Поделитесь, пожалуйста

Referent · 02-03-2008, 10:53

Огурец мелкими кубиками, зеленый лук и листики мяты, все заправить сметаной. Получается необычно и свеженько. Можно что-то добавлять (убирать). По вкусу. Еще можно сделать что-то вроде овощной поджарки - помидоры, морковь, болгарский перец, лук, специи.

Викуsik · 02-03-2008, 10:56

А мы такую начинку делаем:
Отварная курица мелко рубится, добавляем маринованный огурец (кубиками,кружочками), консервированные шампиньоны (резаные) обжариваю с луком и тоже добавляю к общей массе, еще сыр тру на крупной терке, и все это заправляю майонезом. Блинчики выпекают не особо зажаренными, начиняют и слегка обжаривают. Очень вкусно.

Викуsik · 02-03-2008, 10:59

А мы такую начинку делаем:
Отварная курица мелко рубится, добавляем маринованный огурец (кубиками,кружочками), консервированные шампиньоны (резаные) обжариваю с луком и тоже добавляю к общей массе, еще сыр тру на крупной терке, и все это заправляю майонезом. Блинчики выпекают не особо зажаренными, начиняют и слегка обжаривают. Очень вкусно.

Танюлька · 02-03-2008, 11:23

Спасибо!

Давайие еще, наделаю разные

Fresh · 02-03-2008, 12:56

Мой вариант скорее к классическим относится, но поделюсь: обжаренные и потом перетертые печень, лук, морковь.

kuzja · 02-03-2008, 13:07

из сегодняшней передачи "Кулинарные штучки" от Будницкой
начинка Мочанка
2 луковица нарезать довольно крупными кубиками, пассеровать его на подс.масле 10 минут. Добавить к нему 250 г бекона, порезанного тоже крупными кубикамиПусть потомятся вместе минут 10, не больше, добавляем к ним соленые грибы, и ещё потушить минут 5.
на блин кладем мочанку, складываем блин пополам, можно сверху смазать сметаной.
из белого шоколада
взять 100 г белого шоколада, разломать его на кусочки, расплавить на небольшом огне. Добавляем 100 г сливок, дободим до однородной массы.
блинчики трубочкой, сверху полить, украсить ягодами.

Викуsik · 02-03-2008, 13:31

Девочки!!!!!У меня уже слюнки текут....побежала готовить, уж очень блинчиков захотелось

домашняя · 02-03-2008, 13:57

можно ещё апельсины с мёдом,орехи туда же!морковь+яблоко+корица!консервированные персики+сметана(%-ов 40,чтоб круче сливок)+орехи.
приятного аппетита)

Танюлька · 02-03-2008, 14:04

Спасибо, на неделе буду экспериментировать

02-03-2008, 10:27	#1
Танюлька Наш человек Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Красногвардейский район Сообщения: 5 640	Впереди масленница. Стандартные начинки типа творог, мясо не хочется. Может кто делает что-то оригинальное? Поделитесь, пожалуйста

02-03-2008, 10:53	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #2
Referent Элита Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: ул. Партизана Германа Сообщения: 1 327	Огурец мелкими кубиками, зеленый лук и листики мяты, все заправить сметаной. Получается необычно и свеженько. Можно что-то добавлять (убирать). По вкусу. Еще можно сделать что-то вроде овощной поджарки - помидоры, морковь, болгарский перец, лук, специи.

02-03-2008, 10:56	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #3
Викуsik Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: пр.Просвещения Сообщения: 787	А мы такую начинку делаем: Отварная курица мелко рубится, добавляем маринованный огурец (кубиками,кружочками), консервированные шампиньоны (резаные) обжариваю с луком и тоже добавляю к общей массе, еще сыр тру на крупной терке, и все это заправляю майонезом. Блинчики выпекают не особо зажаренными, начиняют и слегка обжаривают. Очень вкусно.

02-03-2008, 10:59	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #4
Викуsik Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: пр.Просвещения Сообщения: 787	А мы такую начинку делаем: Отварная курица мелко рубится, добавляем маринованный огурец (кубиками,кружочками), консервированные шампиньоны (резаные) обжариваю с луком и тоже добавляю к общей массе, еще сыр тру на крупной терке, и все это заправляю майонезом. Блинчики выпекают не особо зажаренными, начиняют и слегка обжаривают. Очень вкусно.

02-03-2008, 11:23	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #5
Танюлька Наш человек Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Красногвардейский район Сообщения: 5 640	Спасибо! Давайие еще, наделаю разные

02-03-2008, 12:56	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #6
Fresh Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2004 Адрес: Шувалово-Озерки Сообщения: 3 453	Мой вариант скорее к классическим относится, но поделюсь: обжаренные и потом перетертые печень, лук, морковь.

02-03-2008, 13:07	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #7
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	из сегодняшней передачи "Кулинарные штучки" от Будницкой начинка Мочанка 2 луковица нарезать довольно крупными кубиками, пассеровать его на подс.масле 10 минут. Добавить к нему 250 г бекона, порезанного тоже крупными кубикамиПусть потомятся вместе минут 10, не больше, добавляем к ним соленые грибы, и ещё потушить минут 5. на блин кладем мочанку, складываем блин пополам, можно сверху смазать сметаной. из белого шоколада взять 100 г белого шоколада, разломать его на кусочки, расплавить на небольшом огне. Добавляем 100 г сливок, дободим до однородной массы. блинчики трубочкой, сверху полить, украсить ягодами.

02-03-2008, 13:31	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #8
Викуsik Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: пр.Просвещения Сообщения: 787	Девочки!!!!!У меня уже слюнки текут....побежала готовить, уж очень блинчиков захотелось

02-03-2008, 13:57	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #9
домашняя Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: берег Ладожского озера Сообщения: 817	можно ещё апельсины с мёдом,орехи туда же!морковь+яблоко+корица!консервированные персики+сметана(%-ов 40,чтоб круче сливок)+орехи. приятного аппетита)

02-03-2008, 14:04	ответ для Танюлька на сообщение "Посоветуйте вкусные начинки для блинов..." #10
Танюлька Наш человек Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Красногвардейский район Сообщения: 5 640	Спасибо, на неделе буду экспериментировать