Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 517 - Littleone 2006-2009

golopron · 13-03-2009, 00:18

Цитата:

Сообщение от Шнайдер

а рис правильно сварить не в мульти а просто пароварке реально?

Реально

midia · 13-03-2009, 01:57

Какая зачётная линеечка.

Люди, расскажите, каким уксусом вы пользуетесь. Я всегда брала готовую приправу Киккоман, такая желтенькая,изготовлено в Японии, но вот сегодня купила здоровенную бутыль чистого уксуса. Он другой!!! Он пахнет алкоголем почему-то и совершенно прозрачный, белый, я не чувствую в нём того аромата, как в киккоманской приправе

. Разве уксус настоящий не желтоватый? И васаби купила - просто буэээ - никакого вкуса - галимая горчица. До этого был японский из Гурмэ - я его на нори намазывала и ела - вкуснотищща. В-общем, не покупайте в палатках с корейскмим салатами

.

БЯША · 13-03-2009, 07:36

Цитата:

Сообщение от midia

В-общем, не покупайте в палатках с корейскмим салатами

.

Уксус я такой видела, разглядывала эту бутыль с пристрастием. Меня тоже цвет смутил и самое главное- цена. Уж больно дЕшев.
Маааленькая бутылочка рис. уксуса (Голубой дракон) около 150 руб.. А эта бутыль-то большая.
Не купила- таки!

А васаби надо в порошке брать и разводить водой до нужной (ресторанной) консистенции. ВСе остальные тюбики, действительно, бееее..

БЯША · 13-03-2009, 07:38

Цитата:

Сообщение от midia

Какая зачётная линеечка.

.

Только сейчас обратила внимание!!!!

golopron · 13-03-2009, 11:50

Цитата:

Сообщение от БЯША

Только сейчас обратила внимание!!!!

Вы про какую линеечку?

Wise · 13-03-2009, 12:09

Цитата:

Сообщение от БЯША

Уксус я такой видела, разглядывала эту бутыль с пристрастием. Меня тоже цвет смутил и самое главное- цена. Уж больно дЕшев.
Маааленькая бутылочка рис. уксуса (Голубой дракон) около 150 руб.. А эта бутыль-то большая.
Не купила- таки!

А васаби надо в порошке брать и разводить водой до нужной (ресторанной) консистенции. ВСе остальные тюбики, действительно, бееее..

+1! Уксус такой я видела.. это КОРЕЙСКИЙ .. он какой-то странный))) не стала его брать даже)))

Берите либо готовую Киккоман.. либо уксус японский. Мне тож нра Голубой дракон.

Кстати, про васаби тоже +1. В тюбиках - кака. Единственный в тюбиках был не кака - это тож Голубой дракон фирмы. Отличный, хоть и в тюбиках.

midia · 13-03-2009, 12:27

В-общем, пора мне в закупку. Тьфу, денег жалко на ерунду, что вчера купила.
А ещё вопросец к знатокам. Нори, они же бывают жареные и нежареные, правильно? Блю Драгон - он не жареный, зелёненький. А жареные - они вкуснее? Темнее цветом должны быть? Я пробовала ещё Гимбаб какой-то(тоже из корейского ларька), мне не очень .Это жареные были?

Wise · 13-03-2009, 13:36

Цитата:

Сообщение от midia

В-общем, пора мне в закупку. Тьфу, денег жалко на ерунду, что вчера купила.
А ещё вопросец к знатокам. Нори, они же бывают жареные и нежареные, правильно? Блю Драгон - он не жареный, зелёненький. А жареные - они вкуснее? Темнее цветом должны быть? Я пробовала ещё Гимбаб какой-то(тоже из корейского ларька), мне не очень .Это жареные были?

не знаю на счет жаренности))) по-моему они просто разные)))
Лучше берите те, что зелененькие (Как БрюДракон в частности)

Темные лично мне не нра (жестче, толще и менее вкусные)

Лилюша · 13-03-2009, 13:57

Заранее извеняюсь,если уже опсуждалось! Подскажите,где кроме Фонтанке 89,желательно на севере можно купить "комбу"?

Wise · 13-03-2009, 16:25

Цитата:

Сообщение от Лилюша

Заранее извеняюсь,если уже опсуждалось! Подскажите,где кроме Фонтанке 89,желательно на севере можно купить "комбу"?

в интернет-магазинах.
Но и без комбу выйдет очень даже вкусный рис

13-03-2009, 01:57	ответ для Зина Шнайдер на сообщение "а рис правильно сварить не в мульти а..." #5162
midia Старожил Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Черная Речка Сообщения: 1 143	Какая зачётная линеечка. Люди, расскажите, каким уксусом вы пользуетесь. Я всегда брала готовую приправу Киккоман, такая желтенькая,изготовлено в Японии, но вот сегодня купила здоровенную бутыль чистого уксуса. Он другой!!! Он пахнет алкоголем почему-то и совершенно прозрачный, белый, я не чувствую в нём того аромата, как в киккоманской приправе. Разве уксус настоящий не желтоватый? И васаби купила - просто буэээ - никакого вкуса - галимая горчица. До этого был японский из Гурмэ - я его на нори намазывала и ела - вкуснотищща. В-общем, не покупайте в палатках с корейскмим салатами.

13-03-2009, 12:27	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5167
midia Старожил Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Черная Речка Сообщения: 1 143	В-общем, пора мне в закупку. Тьфу, денег жалко на ерунду, что вчера купила. А ещё вопросец к знатокам. Нори, они же бывают жареные и нежареные, правильно? Блю Драгон - он не жареный, зелёненький. А жареные - они вкуснее? Темнее цветом должны быть? Я пробовала ещё Гимбаб какой-то(тоже из корейского ларька), мне не очень .Это жареные были?

13-03-2009, 13:57	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5169
Лилюша Частый гость Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 60	Заранее извеняюсь,если уже опсуждалось! Подскажите,где кроме Фонтанке 89,желательно на севере можно купить "комбу"?