Рецепты из журналов и реальные блюда - совпадают? - Littleone 2006-2009

Trulelya · 06-02-2009, 13:41

Здравствуйте!

Вот такой вопрос возник? Не могу понять это у меня руки крюки или правда что не так

Журналов по кулинарии у меня тьма: ну нравится мне их листать и вдохновляться - такие все блюда красивые и казалось бы простые

Но частенько у меня по этим рецептам такая ерунда получается

Вчера очередной пирог в мусор улетел

А рецептик был проще простого: и красота такая в итоге

А у меня страх да и только

У вас совпадают рецепты журнальные и реальные?

ЗЫ Вот с инетом как то проще: а что здесь брала так и не помню чтоб не получалось

Но мне приятно журналы держать в руках и перед носом

когда на кухне готовлю - чтоб не бегать к компу каждый раз.

Vilgelmina · 06-02-2009, 14:11

Вот у меня тоже куча журналов и очень редко по ним готовлю! люблю их листать, они меня вдохновляют!
Но вот чтобы по ним ничего не получалось - такого не было. Предпочитаю Коллекцию рецептов Гастронома... На напечатанные на газетной бумаге не смотрю даже

люблю глянцевые с красивыми картинками!!!

Trulelya · 06-02-2009, 14:21

Цитата:

Сообщение от Vilgelmina

Вот у меня тоже куча журналов и очень редко по ним готовлю! люблю их листать, они меня вдохновляют!
Но вот чтобы по ним ничего не получалось - такого не было. Предпочитаю Коллекцию рецептов Гастронома... На напечатанные на газетной бумаге не смотрю даже

люблю глянцевые с красивыми картинками!!!

Да-да! Именно глянцевые с красивыми аппетитными картинками

Мультифрукт · 06-02-2009, 14:23

Обожаю кулинарные издания, раньше многие покупала и почти ничего по ним не делала, но что делала - получалось. Теперь фанат газеты Скатерть-самобранка и все заготовки ради эксперимента только по рецептам из нее делала (7 видов разных), хотя были свои проверенные - все удалось и уже съелось. И с разными видами теста эксперементирую, рецепт который показался супер - вырезаю и вклеиваю себе в кулинарный блокнот (есть у меня такой, еще с 5 класса заведен).

Мультифрукт · 06-02-2009, 14:26

Цитата:

Сообщение от Trulelya

Да-да! Именно глянцевые с красивыми аппетитными картинками

Мне глянцевость почему-то не важна, когда читаю рецепт я представляю какой будет вкус, очень редко ошибаюсь.

Stanislavna · 06-02-2009, 15:09

Я тоже обладательница огромного количества печатных рецептов. Моё мнение и опыт подтверждают тот факт, что опубликованные рецепты имеют очень польшие погрешности. Если мне рецепт нравиться, то я готовлю маленькую порцию, пробую и делаю вывод доводить рецепт до ума, или оставить красивую картинку как образец для оформления.

06-02-2009, 13:41	#1
Trulelya Элита Зарегистрирован: Oct 2002 Адрес: Академка Сообщения: 2 927	Здравствуйте! Вот такой вопрос возник? Не могу понять это у меня руки крюки или правда что не так Журналов по кулинарии у меня тьма: ну нравится мне их листать и вдохновляться - такие все блюда красивые и казалось бы простые Но частенько у меня по этим рецептам такая ерунда получается Вчера очередной пирог в мусор улетел А рецептик был проще простого: и красота такая в итоге А у меня страх да и только У вас совпадают рецепты журнальные и реальные? ЗЫ Вот с инетом как то проще: а что здесь брала так и не помню чтоб не получалось Но мне приятно журналы держать в руках и перед носом когда на кухне готовлю - чтоб не бегать к компу каждый раз.

06-02-2009, 14:11	ответ для Trulelya на сообщение "Рецепты из журналов и реальные блюда -..." #2
Vilgelmina Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 1 287	Вот у меня тоже куча журналов и очень редко по ним готовлю! люблю их листать, они меня вдохновляют! Но вот чтобы по ним ничего не получалось - такого не было. Предпочитаю Коллекцию рецептов Гастронома... На напечатанные на газетной бумаге не смотрю даже люблю глянцевые с красивыми картинками!!!

06-02-2009, 14:23	ответ для Trulelya на сообщение "Рецепты из журналов и реальные блюда -..." #4
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Обожаю кулинарные издания, раньше многие покупала и почти ничего по ним не делала, но что делала - получалось. Теперь фанат газеты Скатерть-самобранка и все заготовки ради эксперимента только по рецептам из нее делала (7 видов разных), хотя были свои проверенные - все удалось и уже съелось. И с разными видами теста эксперементирую, рецепт который показался супер - вырезаю и вклеиваю себе в кулинарный блокнот (есть у меня такой, еще с 5 класса заведен).

06-02-2009, 15:09	ответ для Trulelya на сообщение "Рецепты из журналов и реальные блюда -..." #6
Stanislavna Старожил Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 1 081	Я тоже обладательница огромного количества печатных рецептов. Моё мнение и опыт подтверждают тот факт, что опубликованные рецепты имеют очень польшие погрешности. Если мне рецепт нравиться, то я готовлю маленькую порцию, пробую и делаю вывод доводить рецепт до ума, или оставить красивую картинку как образец для оформления.