Любимые пирожки моего мужа! - Страница 4 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 18-04-2007, 11:31
ответ для Dil'ka на сообщение "Любимые пирожки моего мужа!"
    #31
Федька
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: ул. Партизана Германа
Сообщения: 4 788
Федька отсутствует


Цитата:
Могу в выходные,только через две недели------Сезон лыжный как раз закончится!!!!А может к майским праздникам,или собираетесь уезжать


ой еще скоко ждать.........
а можно попросить ваш рецепт дрожжевого теста? я с ним не очень дружу
пы.сы. но если до майских так и не соберусь сама - продолжаю напрашиваться в гости
Старый 18-04-2007, 11:34     #32
Dil'ka
Хранитель
 
Профиль Dil'ka
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
Dil'ka отсутствует


Цитата:
Сообщение от mshevryg Посмотреть сообщение
А их горячими надо есть, или это не важно?
Горячими - вкуснее конечно, но я могу и холодные!
А папа мой всегда любил их есть на следующий день разогретыми, у них немного другой аромат проявляется.
Старый 18-04-2007, 11:34
ответ для Dil'ka на сообщение "Любимые пирожки моего мужа!"
    #33
Dao
Старожил
 
Профиль Dao
 
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Юго-Запад
Сообщения: 1 101
Dao отсутствует


Эчпочмаки - просто изумительное блюдо!
Их мама моего друга готовит. Так меня от них не оттащить
У Вас они точь в точь выглядят....эх, вот бы материализовать эти фотки..
Старый 18-04-2007, 11:35     #34
Dil'ka
Хранитель
 
Профиль Dil'ka
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
Dil'ka отсутствует


Цитата:
Сообщение от Hellen Посмотреть сообщение
Присоединяюсь!
А вот я думаю, если в качестве мяса курицу или индейку? Не будет суховато? А то мои свинину не очень любят, а говядина, боюсь, будет жёсткой.
Хотелось бы, конечно, напроститься на мастер-класс, но остатки совести удерживают .
Поэтому лучше тут спрошу - если я правильно рассмотела, пропорции ингредиентов начинки примерно 1:1:1? А кубики со стороной примерно 1 см? (Хватает же терпения так нарезать, особенно мясо !)
С курицей не пробовала делать, а вот с индейкой получается почти как со свининой.
Просто имейте ввиду, что она суховата и надо подливать маслице.
Мясо с картошкой 1:1, а лука поменьше конечно. Штук на 7-8 картошин - 2 луковки.
Старый 18-04-2007, 11:37     #35
Dil'ka
Хранитель
 
Профиль Dil'ka
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
Dil'ka отсутствует


Цитата:
Сообщение от Федька Посмотреть сообщение


ой еще скоко ждать.........
а можно попросить ваш рецепт дрожжевого теста? я с ним не очень дружу
пы.сы. но если до майских так и не соберусь сама - продолжаю напрашиваться в гости
Вот здесь я довольно подробно про тесто написала:
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=150693
Старый 18-04-2007, 11:39     #36
Федька
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: ул. Партизана Германа
Сообщения: 4 788
Федька отсутствует


Цитата:
Сообщение от Dil'ka Посмотреть сообщение
Вот здесь я довольно подробно про тесто написала:
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=150693
спасибо! ушла изучать
Старый 18-04-2007, 11:45
ответ для Dil'ka на сообщение "Любимые пирожки моего мужа!"
    #37
Jannic
Наш человек
 
Профиль Jannic
 
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Кировский район
Сообщения: 5 863
Jannic отсутствует


Диля, а тесто покупное совсем не пойдет?
Старый 18-04-2007, 11:46     #38
Hellen
Старожил
 
Профиль Hellen
 
Зарегистрирован: Feb 2004
Сообщения: 1 181
Hellen отсутствует


Цитата:
Сообщение от Dil'ka Посмотреть сообщение
С курицей не пробовала делать, а вот с индейкой получается почти как со свининой.
Просто имейте ввиду, что она суховата и надо подливать маслице.
Мясо с картошкой 1:1, а лука поменьше конечно. Штук на 7-8 картошин - 2 луковки.
Спасибо за ответ! А маслица - это в смысле за 20 минут до готовности НЕ бульон, а масло или в какой-то другой момент?
Старый 18-04-2007, 11:47     #39
Dil'ka
Хранитель
 
Профиль Dil'ka
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
Dil'ka отсутствует


Цитата:
Сообщение от Jannik Посмотреть сообщение
Диля, а тесто покупное совсем не пойдет?
Не знаю! Я покупаю только слоеное. А про дрожжевое покупное ничего не могу сказать.
Старый 18-04-2007, 11:48     #40
Dil'ka
Хранитель
 
Профиль Dil'ka
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
Dil'ka отсутствует


Цитата:
Сообщение от Hellen Посмотреть сообщение
Спасибо за ответ! А маслица - это в смысле за 20 минут до готовности НЕ бульон, а масло или в какой-то другой момент?
Именно так! Просто если свинина с жирком, то достаточно бульончика, а если что-то посуше и постнее, то маслице.




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 14:30.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.