Козий кефир из гриба - кто делает? - Littleone 2006-2009

Дона · 05-02-2009, 16:20

Барышни, кто делает из кефирного гриба кефир не на коровьем, а на козьем молоке?
У меня две банки - для коровьего и для козьего. И они очень отличаются - я вот думаю. это особенность козьего молока или что-то не так?

У меня, например, в козьем отделяется ОЧЕНЬ много сыворотки - половина объема, наверное.
И еще - не получается сделать из него творог.

Кто еще делает козий кефир - поделитесь своими впечатлениями!

айше · 06-02-2009, 11:15

Я типа кефир-йогурт получается? Как делаете? О твороге я собиралась думать на втором этапе. Пока и йогурт-то не получился.

Elea · 06-02-2009, 12:24

Я делала козий кефирчик)))
Все получалось нормально.
Молоко фирмы Маргарета, иногда "Чистая линия".

05-02-2009, 16:20	#1
Дона Участник Зарегистрирован: Nov 2006 Сообщения: 181	Барышни, кто делает из кефирного гриба кефир не на коровьем, а на козьем молоке? У меня две банки - для коровьего и для козьего. И они очень отличаются - я вот думаю. это особенность козьего молока или что-то не так? У меня, например, в козьем отделяется ОЧЕНЬ много сыворотки - половина объема, наверное. И еще - не получается сделать из него творог. Кто еще делает козий кефир - поделитесь своими впечатлениями!

06-02-2009, 11:15	ответ для Дона на сообщение "Козий кефир из гриба - кто делает?" #2
айше Banned Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: центр Сообщения: 239	Я типа кефир-йогурт получается? Как делаете? О твороге я собиралась думать на втором этапе. Пока и йогурт-то не получился.

06-02-2009, 12:24	ответ для Дона на сообщение "Козий кефир из гриба - кто делает?" #3
Elea Ветеран Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Купчино Сообщения: 956	Я делала козий кефирчик))) Все получалось нормально. Молоко фирмы Маргарета, иногда "Чистая линия".