Осторожно.Свежая рыба в ОКее

[BlueFish]

Сообщение от mazlanya

А что, кто-то рыбу сырую ест? Прожарить, пропарить хорошенько, закрыть глаза и кушать.Тогда вообще никакой проблемы нет.

слабой соли рыба есть, внутри может плохо просолится. Вот это напрягает.

[mazlanya]

Сообщение от BlueFish

слабой соли рыба есть, внутри может плохо просолится. Вот это напрягает.

В соли обычно паразиты погибают даже быстрее, чем при тепловой обработке, особенно цисты. Значит, покупать надо рыбу более солёную, либо поменьше думать об этом.

[Н*Лв*О]

Сообщение от BlueFish

слабой соли рыба есть, внутри может плохо просолится. Вот это напрягает.

Ну, солят слабым посолом в основном красную рыбу (форель, семгу, лосось), а в них практически не бывает глистов.