Вкусняцкий топик _4 - Страница 810 - Littleone 2006-2009

Mallory · 28-02-2009, 21:46

ну просто их не перевернуть, а можно только помешать как кашу

я уже оладьи жарю, нормалек ))

JAVANA · 28-02-2009, 21:50

Угощаю всех

Горяченькая, вкусная ПИЦЦА ОХОТНИЧЬЯ на тоненьком тесте ( по рецепту из ресторанчика, раньше там друг повар работал)

Пицца сочная и сытная, мне хватает одного кучка, чтобы наесться

Кому интересен рецептик

ТЕСТО
250 г муки + мука для раскатывания теста
10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
1 щепотка сахара
1/4 ч. л. соли
оливковое масло для смазывания формы

Приготовление:
1.Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.

2.Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

3.Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.

ПИЦЦА
тесто
охотничьи кобласки 2-4 шт
куриная грудка
сыр моцарелла
томатная паста
горчица
майонез
орегано

Приготовление
1. Тесто раскатать до нужного размера. ФОрму ( я выпекала в противне) смазать оливковым маслом

2. Делаем соус. Смешиваем в пропорции 3:2:1 томатную пасту, майонез, горчицу. Советую сначала смешать томатную пасту и майонез, а горчицу добавлять по своему вкусу.

3.Наносим соус на основу. Далее выкладываем последовательно сыр, нарезанный кусочками, куру и охотничьи колбаски.

4.Посыпаем орегано

5.Ставим в предварительно нагретую духовку до 200 гр на 15-20 минут.

Мармелада · 28-02-2009, 22:30

какая пицца! супер! Молодец!!!!!!
спасибо за рецепт!!!

Ромашка~ · 28-02-2009, 22:41

Красивая пицца!

Mashick · 28-02-2009, 22:52

у у нас тоже кстати сегодня пицца. но мы почти все съели уже.

JAVANA · 28-02-2009, 23:03

Цитата:

Сообщение от Mashick

у у нас тоже кстати сегодня пицца. но мы почти все съели уже.

у нас уже тоже только один кусмочек остался

Ромашка~ · 28-02-2009, 23:22

Цитата:

Сообщение от Лаечка

Масленица, ням-ням

Иришечка · 28-02-2009, 23:27

Цитата:

Сообщение от Надюшес777

блины с халвой

я завтра опять собираюсь блины печь.халва дома есть,я её люблю

попробоватьнадо будет,простая магазинская подойдет?и как её в блин пихают?просто раскрашивают или как?

Да...просто крошить

Juliya_21 · 28-02-2009, 23:47

Цитата:

Сообщение от verius

Девочки, а он получится с другой начинкой? Ну там с ягодами например?

Есть у вас такой опыт?

Я как раз вчера делала с вишневым вареньем.

мммм

Вкуснятина получилась. Особенно теплый.

Название: PIC_0634-1.jpg
Просмотров: 535
Размер: 58,2 Кбайт

Надюшес777 · 28-02-2009, 23:56

Цитата:

Сообщение от Juliya_21

Я как раз вчера делала с вишневым вареньем.

мммм

Вкуснятина получилась. Особенно теплый.

Вложение 2291285

выглядит очень аппетитно

28-02-2009, 21:46	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #8091
Mallory Наш человек Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: пр.Просвещения Сообщения: 6 711	ну просто их не перевернуть, а можно только помешать как кашу я уже оладьи жарю, нормалек ))

28-02-2009, 21:50	ответ для Мармелада на сообщение "почему так...странно... но ты даешь..." #8092
JAVANA Активный участник Зарегистрирован: Jul 2007 Сообщения: 343	Угощаю всех Горяченькая, вкусная ПИЦЦА ОХОТНИЧЬЯ на тоненьком тесте ( по рецепту из ресторанчика, раньше там друг повар работал) Пицца сочная и сытная, мне хватает одного кучка, чтобы наесться Кому интересен рецептик ТЕСТО 250 г муки + мука для раскатывания теста 10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей) 1 щепотка сахара 1/4 ч. л. соли оливковое масло для смазывания формы Приготовление: 1.Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин. 2.Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.). 3.Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. ПИЦЦА тесто охотничьи кобласки 2-4 шт куриная грудка сыр моцарелла томатная паста горчица майонез орегано Приготовление 1. Тесто раскатать до нужного размера. ФОрму ( я выпекала в противне) смазать оливковым маслом 2. Делаем соус. Смешиваем в пропорции 3:2:1 томатную пасту, майонез, горчицу. Советую сначала смешать томатную пасту и майонез, а горчицу добавлять по своему вкусу. 3.Наносим соус на основу. Далее выкладываем последовательно сыр, нарезанный кусочками, куру и охотничьи колбаски. 4.Посыпаем орегано 5.Ставим в предварительно нагретую духовку до 200 гр на 15-20 минут.

28-02-2009, 22:30	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #8093
Мармелада Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 6 956	какая пицца! супер! Молодец!!!!!! спасибо за рецепт!!!

28-02-2009, 22:41	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #8094
Ромашка~ Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Гатчина Сообщения: 3 205	Красивая пицца!

28-02-2009, 22:52	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #8095
Mashick Наш человек Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Проспекты Гражданский и Просвещения Сообщения: 4 501	у у нас тоже кстати сегодня пицца. но мы почти все съели уже.