Хлебопечка! Что за зверь?!

[Nastena]

Сообщение от Tanyusha

мне кажется что нет, просто нам форма такая больше нравится.

мне тоже она кажется удобнее!

[visaversa]

Все не осилила, извините. А сухое молоко какое лучше и где его взять?

[Tanyusha]

Сообщение от visaversa

Все не осилила, извините. А сухое молоко какое лучше и где его взять?

мне кажется, что лучше "молочное", не растительное. В Окее оно там же где специи, крахмал и сахарная пудра

[Nastena]

Сообщение от visaversa

Все не осилила, извините. А сухое молоко какое лучше и где его взять?

я беру отечественное в магазине, например, Бурёнкино.

[*Fifochka*]

Сообщение от welery

да все по рецепту, ничего лишнего, дрожи, мука, вода, соль, сахар

тогда наверное от муки, больше не от чего.... иногда еще масло горчит, но вы его не указывали

[Мур]

Сообщение от Вектра

а если семечки в воду забабахать?

Да уж, похоже так и придётся делать - опять провалилась верхняя корочка . Так , конечно, всё равно вкусно,но некрасиво .

Сообщение от Вектра

а поподробнее программу не глянете, плиииизззззззз
я так еще не понимаю

Ой, а что надо посмотреть ? У меня,к сожалению,инструкция совсем не расписана . Единственное, что про эту программу написано : " замес, подъем и выпечка хлеба для бутербродов.Хлеб получается с воздушной структурой и тонкой корочкой . " Может, что - то найдется подходящее по описанию хлеба и времени выпечки в Вашей ?

[belk@]

Сообщение от Мур

Да уж, похоже так и придётся делать - опять провалилась верхняя корочка . Так , конечно, всё равно вкусно,но некрасиво .

Я засыпаю семечки на муку после дрожжей либо по сигналу в тесто. Не было, чтобы крыша провалилась.

[Мур]

Сообщение от belk@

Я засыпаю семечки на муку после дрожжей либо по сигналу в тесто. Не было, чтобы крыша провалилась.

А у Вас дрожжи внизу ? У меня жидкость внизу, а дрожжи - последние в списке . Я бы тоже по сигналу засыпала, но это я всё пытаюсь хлебушек горяченький к утру спечь, т.е. на отсрочку поставить ... Вот и думаю, что за ночь всё таки тянут семечки ( которые я на тонкий слой муки сыплю, чтоб не совсем в воду ) верхние слои и дрожжи в воде оказываются . Другого объяснения у меня нет, если только мука не подводит. А кстати, как вы, хозяйки, к " Ладной " муке относитесь ? Я брала Предпортовую раньше, а тут чего - то эту взяла... Может, в ней дело ? Хотя тоже высший сорт.

[rica]

Сообщение от belk@

Я засыпаю семечки на муку после дрожжей либо по сигналу в тесто. Не было, чтобы крыша провалилась.

У меня один раз провалилась. Так и не поняла почему. Изачально он поднялся так , как ни до ни после не поднимался. А при выпекании просел, но не сильно.

[Вектра]

Сообщение от Мур

Да уж, похоже так и придётся делать - опять провалилась верхняя корочка . Так , конечно, всё равно вкусно,но некрасиво .

Ой, а что надо посмотреть ? У меня,к сожалению,инструкция совсем не расписана . Единственное, что про эту программу написано : " замес, подъем и выпечка хлеба для бутербродов.Хлеб получается с воздушной структурой и тонкой корочкой . " Может, что - то найдется подходящее по описанию хлеба и времени выпечки в Вашей ?

потом расскажите, интересно, что получится

лан, выберу чтонить!