Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
#1 |
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 2 987
![]() |
Я уже давно была озадачена рецептом пирожных "Тройка" из аналогичного ресторана! Поскольку подсела на них конкретно!!
![]() И вот-УРА! Свершилось! Методом проб и ошибок, они получились! И даже вкуснее, чем там! Как сказали домашние! Фото прилагаю! |
![]() |
ответ для Womba на сообщение "Ура! Получилось! (Хвасталка!)"
#2
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
![]() |
нуууууу....
а рецепт где????? ![]() а то на вид - простые эклеры!!! ![]() |
![]() |
ответ для Veronika на сообщение "нуууууу....
а рецепт где????? ;)
а то..."
#3
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
![]() |
Да уж, давай рассказывай, особенно про творожный крем!!!
|
![]() |
ответ для Womba на сообщение "Ура! Получилось! (Хвасталка!)"
#4
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Ладожская, у Июня :)
Сообщения: 6 819
![]() |
Рецептиком поделитесь.. пожаааааааалуйста
![]() |
![]() |
ответ для Womba на сообщение "Ура! Получилось! (Хвасталка!)"
#5
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Новый Петергоф
Сообщения: 929
![]() |
Красота..... Хочу..... А заварное тесто сложно делать....???
|
![]() |
ответ для Womba на сообщение "Ура! Получилось! (Хвасталка!)"
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: м.Ленинский пр. - м. Владимирская-Восстания
Сообщения: 1 882
![]() |
РЕЦЕПТ!РЕЦЕПТ!РЕЦЕПТ!
![]() |
![]() |
ответ для Dil'ka на сообщение "Да уж, давай рассказывай, особенно про..."
#7
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 2 987
![]() |
![]() Тесто: 1 стакан воды и 100 г масла посолить, довести до кипения в кастрюльке, как закипит -всыпать 1 стакан муки! Быстро размешать, поварить на медленном огне 2 мин (помешивая)! Когда немного остынет вбить по очереди 4 яйца! Выкладывать на пергаментную бумагу чайной ложечкой на расстоянии 2-3 см, потому что они увеличатся в размере раза в 3-4! Выпекать при т=230 в течении 15 минут! Глазурь: 30 г сливочного масла+2 ст л воды+2 ст ложки сах. пудры+2 ст л какао поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая! Можно любой другой рецепт глазури, потому что я ее делаю на глаз! ![]() Приятного аппетита! ![]() |
![]() |
ответ для Dil'ka на сообщение "Да уж, давай рассказывай, особенно про..."
#8
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
![]() |
Вот что у нас будет на десерт 23 февраля!!!
![]() Спасибо большое! ![]() Скажи, а глазурь какая получается? В смысле уже на пирожных. Мягкая или как шоколадка? Я просто для Панчо, например, глазурь не варю, поливаю горьким шоколадом, растопленным в микроволновке. Очень уж мне нравится когда она замерзает в хол-ке и похрустывает. ![]() |
![]() |
ответ для Dil'ka на сообщение "Вот что у нас будет на десерт 23..."
#9
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 2 987
![]() |
Цитата:
Кушайте, кушайте на здоровье! |
|
![]() |
ответ для Womba на сообщение "У меня получается эластичная! Не..."
#10
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
![]() |
Понял!
![]() |