Подскажите рецепт ЖИДКОГО теста для пирога - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 24-02-2009, 16:12     #1
Темно-белая
Активный участник
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Гостинка, Сенная пл.
Сообщения: 580
Темно-белая отсутствует


Девочки! Расскажите, плз, как можно БЫСТРО, ПРОСТО и не пачкая рук сделать жидкое тесто для пирога? Ну такое, чтобы на дно формы наложить начинку, а сверху залить тестом и в духовку. Несладкое, чтобы подходило для любой начинки. И не очень жирное. А то я знаю рецепт, в котором используется 250г майонеза и 200г сметаны...
Старый 24-02-2009, 16:45     #2
Hellen
Старожил
 
Профиль Hellen
 
Зарегистрирован: Feb 2004
Сообщения: 1 181
Hellen отсутствует


Ну вот, если подойдёт - майонеза тоже пачка, но зато без сметаны .

Пирог быстрый.
Ингредиенты:
1).1ст кефира,
2).1,5 ст. муки,
3). 2 яйца,
4).1 уп. майонеза(можно любого не кислого)
5).0.5 ч.л.соды
выливаем половину теста в глубокую сковородку, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом.
для начинки все что угодно от варенья до фарша(но учесть ,что пирог готовится 20 мин)
Старый 24-02-2009, 21:09     #3
Tinkin
Элита
 
Профиль Tinkin
 
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Звёздная
Сообщения: 2 466
Tinkin отсутствует


кефир 0, 5 литра
сода 0, 5 ч. л.
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
мука 1 стакан
в кефир добавляем яйца, соду, сахар, соль, муку. тесто должно получиться жидким, как на оладьи.

только я кладу меньше сахара чем в исходнике, но и с этим количеством сахара его сладким не назовешь, в общем сахар понятно можно варьировать кому как нравиться.
Старый 24-02-2009, 21:57     #4
Очкарик
Хранитель
 
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Энергетиков
Сообщения: 10 527
Очкарик отсутствует


У меня именно Ваш рецепт: стакан майонеза, стакан сметаны и стакан муки.
Картофельный пирог на жидком тесте презентовала свекровь, я 1 раз сделала - вкусно, суж сказал: воспоминания из детства
Старый 24-02-2009, 22:11     #5
ХАКЕР и К
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Приморский р-он
Сообщения: 3 407
ХАКЕР и К отсутствует


Какая начинка будет вкуснее именно в этом тесте?
Старый 24-02-2009, 22:27     #6
Ольгутка
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
Ольгутка отсутствует


Цитата:
Сообщение от ХАКЕР и К Посмотреть сообщение
Какая начинка будет вкуснее именно в этом тесте?
Здесь девушки предлагали сделать начинку из:

- курицы;
- курицы с картошкой (кусочками) или же мяса с картошкой;
- рыбы консервированной - скумбрии или лососи.
Старый 24-02-2009, 22:30     #7
ХАКЕР и К
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Приморский р-он
Сообщения: 3 407
ХАКЕР и К отсутствует


Спасибо!
Курочку
А рыбу с яйцом или с рисом?
Старый 24-02-2009, 22:30     #8
Tinkin
Элита
 
Профиль Tinkin
 
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Звёздная
Сообщения: 2 466
Tinkin отсутствует


Цитата:
Сообщение от ХАКЕР и К Посмотреть сообщение
Какая начинка будет вкуснее именно в этом тесте?
а вот здесь обшиииирный простор для фантазии
но лично я под этим тестом обожаю капусту
Старый 24-02-2009, 22:31     #9
Ольгутка
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
Ольгутка отсутствует


Я последний раз делала рыбу с обжаренным лучком и яйцом. Можно было и без яйца.
Наверное, с рисом тоже можно, но я не пробовала.
Старый 24-02-2009, 23:20     #10
Kit
Участник
 
Профиль Kit
 
Зарегистрирован: Dec 2004
Сообщения: 286
Kit отсутствует


но лично я под этим тестом обожаю капусту[/quote]
а капусту сырую, не тушеную, просто мелко порезать? или как?




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 08:40.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.