Что приготовить с форелью слабой соли?

[dGalka]

Есть эта самая форель - больше полукилограмма. И есть ощущение, что с ней надо что-то приготовить, может быть, салат... уж очень она, эта соль, слабая , долго не продержится.
Поделитесь рецептами, пожалуйста!

[ANDROMEDA]

порезать на кусочки и в морозилочкупотом доставать и кушать

[ANDROMEDA]

или вот из соседнего топика рецепт от Н_и_точка

салат семга под шубой:
на терке овощи,рыбка мелко порезанная,укладывается слоями:
картошка,
семга слаб соли,
морковка,
яйцо,
после морковки промазываются маойнезом и опять по новой..
потом в холод-к постоит и пропитается..ммм...


p/c

впринципе сто семга, что форель, в салат наверно можно

[Diamanta]

Можно такой салатик, получается просто и вкусно: режем форель, картошку (я варю в мундире), свежий огурец кубиками, натираем половинку большого зеленого кисленького яблока, солим по вкусу и зправляем майонезом.

[Vikusha-Blondy]

Тоже вкусно, хоть и не салат-рулетики.
На тонкий лаваш намазать виолу (мне нравится еще мягкий сыр Альметте с зеленью), по диагонали этого лаваша на сыр положить рыбку, посыпать обильно зеленью, скрутить рулетом, поставить в холодильник, желательно подл пресс. Потом вытащить и нарезать весь этот рулет небольшими кусочками.

[Tatulja]

Не, не в морозилку!.
Досолит, сутки выдержать и кушать!

[Люда-сан]

Сделать рулетики:
Порезать рыбу на тонкие пласты. На пищевую пленку уложить пласты рыбы, немного внахлест. С одного края накладываем сыр Хохланд (можно добавить в сыр мелко порезанный укроп). Заворачиваем рыбу рулетом (сыр получается внутри) и кладем в морозилку на 3-4 часа. Можно размораживать порциями. Немного полежит в тепле (20-30 мин.) и порезать на порционные рулетики. Уложить на круглые крекеры. Взято отсюда:
Закуска " Мини-рулетики из семги с икрой "






Ингредиенты

• Упаковка нарезки красной рыбы - 150гр,
• упаковка плавленного сыра "Хохланд"-250гр,
• хлеб нарезанный,
• укроп маленький пучок

Способ приготовления

1. На пергамент выложить нарезку, чтобы кусочки рыбы чуть находили друг на друга.
2. В сыр добавить мелкорубленую зелень, размешать. Намазать массу на рыбу. Свернуть рулетом. Положить в морозилку на 3-4 часа, чтобы рулет застыл и его было легче нарезать.
3. Любой круглой формочкой для печенья или канапе вырезать кружочки из хлеба, сбрызнуть их лимонным соком.
4. Рулет порезать кружочками по 1-1,5 см. Выложить на хлеб. Украсить икрой и зеленью.
5. Отличная закуска под водочку

[barbakashka]

Самое элементарное и вкусное - СУШИ!

[nili]

отличная темка, мне как раз тоже надо куда-то деть соленую форельку))

[nipsu]

Блины с ней сделать, самое простое и очень вкусно. Сами блины смажте сыром Виола (с добавлением укропа и 2 чайных ложек горчицы) и поможите туда рыбку. Сверните блин трубочкой и ешьте.