МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Mashick]

http://2006-2009.littleone.ru/showpo...&postcount=147
вот в конце этой подборки про творог вроде.
и кроме того во втором топике кто-то делал йогурт а получился творог

[Mashick]

http://www.good-cook.ru/forum/topic4...dpost&p=423118
http://www.good-cook.ru/forum/topic5...dpost&p=506739
http://www.good-cook.ru/forum/topic4...ml#entry423452 (это тоже самое что в нашей подборке)

[Nаташа]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, какую мультиварку приобретать: большую или маленькую (нас четверо, двое детей) ! Какре минимальное количество каши и пр. можно приготовить в большой ? Хочется большую, но боюсь, не велика ли она окажется.

[Ватрушкина мама]

на 4 человека - только большую (ИМХО, разумеется)
кашу варю от 2,5 порций - нормально.

у нас сегодня замечательный супчик!!! Такой красивый, что завтра обязательно сфотографирую!

а пока рецепт - всё просто, но может кому пригодится:

Супчик замечательный (свининка + овоши)

свинина - постная часть (у меня 500г)
морковь - две средние морковки
лук - 1 большая луковица
сельдерей - 3 толстых стебля
помидоры - 2 шт или 0,5 банки
пучок петрушки
картошка - 0,4 кг (пакетик для "фри")*

овощи вымыть, очистить, от петрушки отрезать листики и отложить их в сторону. Овощи и стволики петруки нарезать любимым калибром, положить в мульку. Добавить свинину. Посолить. Залить кипятком до предпоследней риски. Тушение - 1,5 -2 часа (от куска мяса)

По сигналу - вынуть мясо, перевести мульку на выпечку, всыпать замороженый картофель (для фри), дать закипеть с открытой крышкой. пока нарезать мясо и вернуть его в суп. Через 10 минут выключить и закрыть.

При подаче посыпать рублеными листиками петрушки.

* картошка - конечно, можно и сырую. тогда нарезать вместе с овощами и положить в мульку всё сразу. Но после окончания Тушения и нарезки мяса - всё равно довести до кипения и выключить.

всё без изысков, но на редкость ароматно, вкусно и без единой "химической" добавки. Сына слопал всю тарелку

[Олик_к]

Сообщение от Ватрушкина мама

на 4 человека - только большую (ИМХО, разумеется)

+ 1
Не такая уж она и большая
А каши готовлю на 2-3, максимум четыре порции.

[marka]

Сообщение от Ватрушкина мама

в два захода - можно! проверено
а ещё чаще ставлю на ночь. вкючаю прямо перед уходом спать. А то, что оно после 4-5 часов тушения постоит на подогреве до будильника -- только улучшает вкус.
а помидорки - это те которые нарезаны кусочками, а не целые. Всю банку выливаю (железную) или пакет. Но с целыми, которые со специями - я думаю, тоже будет очень вкусно.

Наталья
и это тоже Вам
мои кулинарные способности развиваются! спасибо!
баранину почти в 3 захода сделала, получилось вкуснянско
а помидорки у меня тоже в собственном соку, в железе, но целые, что "Зеленый великан" из Метро, что "Sun feel" из Дикси. в общем я их вилкой размяла в банке и залила мяско
Но консервированные со специями, то бишь маринованные, тоже буду иметь в виду

так что баранину теперь не буду боязно обходить стороной

[Ватрушкина мама]

Сообщение от marka

Наталья
и это тоже Вам
мои кулинарные способности развиваются! спасибо!
баранину почти в 3 захода сделала, получилось вкуснянско
а помидорки у меня тоже в собственном соку, в железе, но целые, что "Зеленый великан" из Метро, что "Sun feel" из Дикси. в общем я их вилкой размяла в банке и залила мяско
Но консервированные со специями, то бишь маринованные, тоже буду иметь в виду

так что баранину теперь не буду боязно обходить стороной

очень рада, что вы довольны результатом!
после освоения мульки для мяса, я просто охочусь за бараниной

[Olga_and_ko]

а у меня баранина как-то не очень удается
думаю, что жирная очень потому что
делала баранину по-ялтински и... очень жирно получилось

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Olga_and_ko

а у меня баранина как-то не очень удается
думаю, что жирная очень потому что
делала баранину по-ялтински и... очень жирно получилось

а какую часть брали?? я именно охочусь за постненькой бараниной. Отлично для этого подходят ножки. Там жирок может быть только у самого края - к рёбрам. Его можно срезать. А всё остальное - совсем без жира.

[Любава77]

Сообщение от Mashick

http://www.good-cook.ru/forum/topic4...dpost&p=423118
http://www.good-cook.ru/forum/topic5...dpost&p=506739
http://www.good-cook.ru/forum/topic4...ml#entry423452 (это тоже самое что в нашей подборке)

Спасибо,большое