Меню детского стола.

[golopron]

Всем привет! Возможно кому-то это будет интересно!!
Появилась у меня такая проблема. Недавно с ребенком (2,1) были у гастроэнтеролога. Гемоглобин низкий, практически истощение организма и т.п. Истощение.....кто видел мою кралю очень удивляется этому диагнозу. Но это не главное.
Главное. Врач мне посоветовала пересмотреть меню ребенка. Получается я ее не правильно кормлю (я ее кормлю практически тем же что и сама ем, т.е. взрослой пищей). Теперь меню должно состоять из:
1. Завтрак-белковая пища (мясо с моногарниром, курочка, рыбка)
2. Второй завтрак-фрукты и т.п.
3. Обед-суп на мясном бульоне.
4. Полдник.
5. Ужин-углеводная пища и т.п.

Все конечно замечательно, НО!!! сейчас крыша начинает ехать от того, что лучше приготовить на завтрак, а какой суп сварить на обед. Да и это не главное. Главное, что мой ребенок ОЧЕНЬ мало ест, практически ничего.

Давайте соберем в этом топике рецепты блюд для детей, попытаемся систематизировать информацию в одном месте, чтобы не греть голову, "..а что бы такое этакое придумать, чтобы ребенок покушал..??". Будем делиться маленькими хитростями.


Если интересна идея, то можете кидать рецепты.

Спасибо за внимание!!


П.С. Надеюсь авторы не будут против тому, что я их рецепты разместила здесь?

[golopron]

Завтрак.

Белковая пища. Фрикадельки, домашние сосиски и т.п.


Помещу пока сюда.
МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ

Куриные колобки

[golopron]

Обед.

Супы. Приветствуются легкие супы для детворы. Сборные солянки и т.п.-не наш вариант.

Еще Зеленые щи.
Сырный суп-пюре.
Чечевичный суп-пюре.

[golopron]

Ужин.

Не забываем! Углеводы. Буду рада рецептам каш. У меня ест только овсянную, как еще приготовить, замаскировать каши из других круп?

Скорее всего сюда, если нет-поправьте.

Вермишелевые запеканки с творогом.
Запеканка из сухарей с морковью
Морковно-яблочные котлеты

Гороховая каша с мясом.

[golopron]

Выпечка.

Печенье с йогуртом и курагой.

Здесь мамы готовят вместе с детьми.

[golopron]

Для алергиков.

Пищевая аллергия.

[golopron]

Ссылки на подобные топики.

Топик Igolochka(и)

Немного рецептов для малыша.
Очень информативный топик от Orhidea

[golopron]

Товарищи, поделитесь рецептами!!! Какие супы, да каши любит ваш малыш????

[songbird]

То есть на обед доктор рекомендует только суп?

Честно говоря, с супами не заморачиваюсь- ест то же, что и мы: мясные-на свиной и говяжьей лопатке, шее, языках, курице с добавлением всяких-разных овощей, то есть щи, борщ, фасолевый, гороховый, просто овощной, с вермишелькой... не на мясе-те же щи-борщи-фасоль, зеленые щи, суп-пюре картофельный, рататуй и т.п., что есть в холодильнике. Рыбу мы покупаем форель, семгу- тоже разные овощи кидаю.

Каши маскировать в запеканках с творогом...мой запеканки только в саду ест, правда. Еще каши можно варить не на молоке, а на соке, с добавлением фруктов, может, будет есть в таком виде? Вместо рисовой каши-рис припущенный с овощами можно попробовать, гречку-с морковкой и луком, грибочек туда сушеный покрошить... Сыр она ест? Если да, сделать поленту, запечь с сыром. Вот. Может пригодится
ЗЫ: если гемоглобин низкий-есть гречку почаще, яблоки (видела тут на форуме рецепт- в яблоки втыкать гвозди, "заржавеет", можно есть (без гвоздей), девушка говорила, очень хорошо гемоглобин поднимает)

Редактирую: вспомнила, мой еще очень любит овощной супчик с зеленым горошком- покупаю замороженный. И язык отварной с тем же горошком-ну, это классика.

[Aricha]

У меня ребенку 2,10, тоже плохо кушает.
На завтрак я ей стараюсь давать либо яйцо, либо творог.
На обед супы( фрикадельковый очень любит,куриный,сырный.)Плохо есть картошку и капусту по этому стараюсь варить супы которые она любит.
На полдник: Она очень любит пирожки по этому стараюсь покупать слоеные, еще фрукты( бананы и яблоки).
А на ужин кашку( гречневые хлопья на молоке, манную)
Как то по чуть чуть но стараюсь запихивать.