Вкусняцкий топик _4

[romilko]

Сообщение от Мультифрукт

Печенье и орехи вполне, а вот сухари? Блендер не испортится?
Как прочла рецепт - тоже так захотелось. Может на мясорубке?
Кто молол сухари - подскажите пожалуйста.

Можно большие сухари разбить скалкой до более мелких,а до крошки размолоть блендером-думаю ничего ему не будет(сухари же не камень,тем более покупные которые). Ведб нож у блендера металлический.

[Tinkin]

Сообщение от Коротуся

можно рецептик???

есессно

Состав:
210 мл воды
1 ст. л. оливкового масла
350 гр белой хлебной муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
примерно 50 гр черных маслин или оливок без косточек, порезанных (у меня ребенок успел их съесть, пришлось заменить тем что нашлось-солененькие огурчики)
ароматные травы и прочие добавки по вкусу (я брала по 0,5 ч.ложки майорана и орегано),можно семечки.

Приготовление:
Влить в форму воду и оливковое масло.Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингридиентами жидкость. Добавить соль и сахар, сухие травы по вкусу. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи, замесить тесто и поставить примерно на час в смазанной растительным масле миске в теплое место, накрыв салфеткой.
Подошедшее тесто достать из миски и сформировать ваш хлеб. В оригинальном рецепте разделывается так: слегка раскатать тесто и всыпать маслины. Помесить тесто несколько раз, чтобы оливки хорошо распространились и раскатать тесто в прямоугольник длиной 30 см. Ножом сделать 4-5 параллельных надрезов в середине, не доходя до краев. Растянуть, чтобы хлеб напоминал лестницу.
Я ограничилась типа батоном
Сформированный хлеб положить на противень и оставить в покое на 20-30 минут, накрыв пленкой. Разогреть духовку до 220 градусов, смазать хлебушек оливковым или подсолнечным маслом и отправить в духовку на 20-35 минут.

[byakus]

Сообщение от princesa

в чем и как молоть грецкие орехи и сухари?

Заворачиваете в льняную салфетку аккуратно, и с нажимом раскатываете скалкой... в крайнем случае стучите отбойным молоточком.

[princesa]

спасибо всем опытным хозяйкам!! Чувствую проблема с теркой грецких орехов разрешилась!!! А сухари автор рецепта сказала, что обычные, которые в магазинах продаются, если не будет ванильных, можно с орехами. Измельчать можно в блендере или скалкой как тут уже писали! Рецептик супер легкий про катошку кажется, всем удачи в готовке и спасибо!!

[byakus]

Эх. Начиталась я, меню насоставлалась. А тут грянул краткосрочный финансовый кризис Пришлось переходить на подножный корм. В связи с этим вот - завтрак.

[Leeloo-iv]

сегодня буду хвастаться...
1) мои многострадальные куриные котлеты классические... промучилась весь вечер, но результат того стоил...
2) пирог апельсиновый на 5-летие знакомства.... идеальное соотношение...

[Mallory]

Симпатичный подножный корм

[Mallory]

Сообщение от Leeloo-iv

сегодня буду хвастаться...
1) мои многострадальные куриные котлеты классические... промучилась весь вечер, но результат того стоил...
2) пирог апельсиновый на 5-летие знакомства.... идеальное соотношение...

а что за котлетки, и что за апельсиновый пирог?

[Ромашка~]

Сообщение от byakus

Эх. Начиталась я, меню насоставлалась. А тут грянул краткосрочный финансовый кризис Пришлось переходить на подножный корм. В связи с этим вот - завтрак.

byakus, очень красиво!

Сообщение от Leeloo-iv

сегодня буду хвастаться...
1) мои многострадальные куриные котлеты классические... промучилась весь вечер, но результат того стоил...
2) пирог апельсиновый на 5-летие знакомства.... идеальное соотношение...

Leeloo-iv, хочу рецепт и того и другого!

[Tinkin]

Сообщение от byakus

Эх. Начиталась я, меню насоставлалась. А тут грянул краткосрочный финансовый кризис Пришлось переходить на подножный корм. В связи с этим вот - завтрак.

если человек умеет так облагородить подножный корм, ему никакой кризис не страшен