Всё про тыкву.Поделитесь рецептами. - Littleone 2006-2009

barto · 16-10-2007, 23:16

У нас тыква хит сезона

.Но кроме оващного рагу на ум ничего не приходит

.Поделитесь,пожалуйста рецептами

.Хочу своего сынулю побаловать

.И вкусно и полезно.

Вообщем открываю тыквенный топик

nemo · 17-10-2007, 12:44

пожарить как кабачек с чесноком

сварить джем с яблоками

Valda · 17-10-2007, 14:56

Да, самое лучшее, это пожарить, как кабачок, обваляв в муке. Люблю, когда тыква присолена, чуть сильнее, чем требуется. Кушать со сметаной или с чаем.... мне нравится так.

anxen · 17-10-2007, 15:36

кусочки тыквы запекаю в духовке, можно ещё другие овощи добавить (капусту цветную напр.), сверху можно сыр-майонез, сначала в закрытой посуде, чтобы маненечко протушилось, потом открываю для румяности.

ещё суп - пюре можно сделать, ну там со сметанкой, зеленью. подавать с гренками наверное хорошо.

Ржунимагу · 17-10-2007, 15:44

Можно я влезу? А подскажите как кашу из тыквы сварить? А то валяется на лоджии, а что сделать с ней не знаю.

Африка · 17-10-2007, 15:49

КАША ТЫКВЕHHО-ПШЕHHАЯ
Тыкву очистить от кожуpы и семян, наpезать кубиками, залить водой и хоpошо
уваpить (до мягкости). Откинуть на дуpшлаг и pастеpеть ложкой. Потом залить все
кипяченым молоком, добавить немного пшена и слив. масло. Поставить минут на 10
в духовку.

упpощенный ваpиант:

Кусочки тыквы полжить в гоpячее молоко и варить минут 10-15. Пшено хорошенько пpомыть и
засыпать туда же. Помешивая, ваpить до загустения (мин. 15-20).
Затем - в духовку минут на 20-30. Все!
на 1 кг тыквы - 2 стак. пшена (или - чуть меньше), 1.2 л молока, немного
сахаpа, соль.

P.S. пшено должно быть очень хорошо промыто.

Ржунимагу · 17-10-2007, 15:52

Спасибо, огромное! А без пшена можно? Только одну тыкву? Я не очень пшено...

шУрУмбУрУм · 17-10-2007, 16:41

Цитата:

Сообщение от Мисс Зет

Спасибо, огромное! А без пшена можно? Только одну тыкву? Я не очень пшено...

Тогда у Вас тыквенный супчик получится

тож вкусно!

Hominid · 17-10-2007, 19:18

Тыква с соусе "бешамель" оказалась для нас вкусным открытием этого сезона.

Потушила тыкву в духовке почти до готовности- приправила травками по вкусу-залила соусом- и в духовку на 10-15 минут.

Понравилось даже мужу, презирающему любой овощ.

Добрый доктор · 17-10-2007, 22:05

Простите, вы забыли уточнить, что пшено для каши с вечера промывают и замачивают.

А вот оладьи

Необходимые продукты:

тыква - 1/4
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 1 стакан
растительное масло

Способ приготовления рецепта:
Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать ломтиками, сварить на водяной бане до готовности.
Протереть тыкву через сито, добавить сахара, яйцо и столько муки, чтобы получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать оладьи до золотистого цвета. Подавать со сметаной.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...n/drecip22771/

16-10-2007, 23:16	#1
barto Элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Парк Победы Сообщения: 2 472	У нас тыква хит сезона .Но кроме оващного рагу на ум ничего не приходит.Поделитесь,пожалуйста рецептами.Хочу своего сынулю побаловать .И вкусно и полезно. Вообщем открываю тыквенный топик

17-10-2007, 12:44	ответ для barto на сообщение "Всё про тыкву.Поделитесь рецептами." #2
nemo Элита Зарегистрирован: Sep 2004 Сообщения: 2 763	пожарить как кабачек с чесноком сварить джем с яблоками

17-10-2007, 14:56	ответ для barto на сообщение "Всё про тыкву.Поделитесь рецептами." #3
Valda Частый гость Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Шувалово-Озерки Сообщения: 54	Да, самое лучшее, это пожарить, как кабачок, обваляв в муке. Люблю, когда тыква присолена, чуть сильнее, чем требуется. Кушать со сметаной или с чаем.... мне нравится так.

17-10-2007, 15:36	ответ для Valda на сообщение "Да, самое лучшее, это пожарить, как..." #4
anxen Активный участник Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Красногвардейский р-н Сообщения: 303	кусочки тыквы запекаю в духовке, можно ещё другие овощи добавить (капусту цветную напр.), сверху можно сыр-майонез, сначала в закрытой посуде, чтобы маненечко протушилось, потом открываю для румяности. ещё суп - пюре можно сделать, ну там со сметанкой, зеленью. подавать с гренками наверное хорошо.

17-10-2007, 15:44	ответ для barto на сообщение "Всё про тыкву.Поделитесь рецептами." #5
Ржунимагу Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 1 799	Можно я влезу? А подскажите как кашу из тыквы сварить? А то валяется на лоджии, а что сделать с ней не знаю.

17-10-2007, 15:49	ответ для barto на сообщение "Всё про тыкву.Поделитесь рецептами." #6
Африка Старожил Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Академка Сообщения: 1 273	КАША ТЫКВЕHHО-ПШЕHHАЯ Тыкву очистить от кожуpы и семян, наpезать кубиками, залить водой и хоpошо уваpить (до мягкости). Откинуть на дуpшлаг и pастеpеть ложкой. Потом залить все кипяченым молоком, добавить немного пшена и слив. масло. Поставить минут на 10 в духовку. упpощенный ваpиант: Кусочки тыквы полжить в гоpячее молоко и варить минут 10-15. Пшено хорошенько пpомыть и засыпать туда же. Помешивая, ваpить до загустения (мин. 15-20). Затем - в духовку минут на 20-30. Все! на 1 кг тыквы - 2 стак. пшена (или - чуть меньше), 1.2 л молока, немного сахаpа, соль. P.S. пшено должно быть очень хорошо промыто.

17-10-2007, 15:52	ответ для Африка на сообщение "КАША ТЫКВЕHHО-ПШЕHHАЯ Тыкву очистить..." #7
Ржунимагу Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 1 799	Спасибо, огромное! А без пшена можно? Только одну тыкву? Я не очень пшено...

17-10-2007, 19:18	ответ для barto на сообщение "Всё про тыкву.Поделитесь рецептами." #9
Hominid Ветеран Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Питерский Юг Сообщения: 610	Тыква с соусе "бешамель" оказалась для нас вкусным открытием этого сезона. Потушила тыкву в духовке почти до готовности- приправила травками по вкусу-залила соусом- и в духовку на 10-15 минут. Понравилось даже мужу, презирающему любой овощ.

17-10-2007, 22:05	ответ для Африка на сообщение "КАША ТЫКВЕHHО-ПШЕHHАЯ Тыкву очистить..." #10
Добрый доктор Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 42	Простите, вы забыли уточнить, что пшено для каши с вечера промывают и замачивают. А вот оладьи Необходимые продукты: тыква - 1/4 сахар - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. пшеничная мука - 1 стакан растительное масло Способ приготовления рецепта: Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать ломтиками, сварить на водяной бане до готовности. Протереть тыкву через сито, добавить сахара, яйцо и столько муки, чтобы получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать оладьи до золотистого цвета. Подавать со сметаной. http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...n/drecip22771/