а можно печь торты на фруктовом сахаре? (например, для диабетиков) - Littleone 2006-2009

annamicha · 28-11-2006, 21:56

кто-нить разбирается во фруктовом сахаре? Моему мужу нельзя нормального сахара, только фруктовый. Свекровь готовит все время один и тот же пирог, уже надоело (хотя и обалденно вкусно). Хочется "нормальных". Взяла я и испекла тортик по нормальному рецепту, только вместо обычного сахара добавила фруктовый. И бисквитик не поднялся. То есть просто жутко осел и превратился в мрачный блин. Это, интересно, из-за фруктового сахара? У него какие-то другие свойства, может быть? У кого есть опыт вкусных вещей для диабетиков?

Mumzik · 28-11-2006, 22:16

о-хо-хо....для диабетиков вкусных вещей нет....диета одна, топинамбур, гречка...углеводы по единицам только, много не напечь....послушаю, может кто подскажет

annamicha · 29-11-2006, 21:55

а моему мужу можно довольно много единиц, так что иногда он может позволить себе кусочек диабетического тортика. Но вот что с фруктовым сахаром-то, знает кто-нибудь?

28-11-2006, 21:56	#1
annamicha Участник Зарегистрирован: Jul 2006 Сообщения: 243	кто-нить разбирается во фруктовом сахаре? Моему мужу нельзя нормального сахара, только фруктовый. Свекровь готовит все время один и тот же пирог, уже надоело (хотя и обалденно вкусно). Хочется "нормальных". Взяла я и испекла тортик по нормальному рецепту, только вместо обычного сахара добавила фруктовый. И бисквитик не поднялся. То есть просто жутко осел и превратился в мрачный блин. Это, интересно, из-за фруктового сахара? У него какие-то другие свойства, может быть? У кого есть опыт вкусных вещей для диабетиков?

28-11-2006, 22:16	ответ для annamicha на сообщение "а можно печь торты на фруктовом сахаре?..." #2
Mumzik Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 4 716	о-хо-хо....для диабетиков вкусных вещей нет....диета одна, топинамбур, гречка...углеводы по единицам только, много не напечь....послушаю, может кто подскажет

29-11-2006, 21:55	ответ для Mumzik на сообщение "о-хо-хо....для диабетиков вкусных вещей..." #3
annamicha Участник Зарегистрирован: Jul 2006 Сообщения: 243	а моему мужу можно довольно много единиц, так что иногда он может позволить себе кусочек диабетического тортика. Но вот что с фруктовым сахаром-то, знает кто-нибудь?