Вкусняцкий топик _4

[катиш]

Сообщение от Silvara

а я наконец рискнула "поиграть" со сметанной глазурью (как для панчо)

теперь чизкейк на тесте из печенья, но без лимонно-апельсиновой глазури...

красотень

[катиш]

а я манник сварганила
оболденно а главное просто
теперь буду часто делать

[*Fifochka*]

Сообщение от Gela

Блинчики со сливками,морожком и ягодами

ваши блины меня впечатляют! особенно в силу того, что я-т блины печь совсем не умею... только аладушки.
в то что сверху вообще- мячта северного жителя зимой

[Счастик]

Сообщение от zDeva

Девочки,никак не найти рецептик бананового кекса. Подскажите,плиз А то муж принес из Ленты 1.5 кг черненьких бананов.

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...ad.php?t=60513

[Silvara]

Сообщение от катиш

красотень

не цитируйте с фотками, пожалуйста!

про глазурь - 3 ст ложки сметаны 20%, сахар по вкусу (ложки 2 столовых у меня) + 50 гр масла - растопить на небольшом огне, помешивая
дать остыть до комнатной температуры.
почти все вылить на торт, который надо украсить,
оставив пару ложек белой глазури буквально в кастрюльке, где варили.
торт оставить в покое,
к остаткам белой глазури добавить столовую ложку какао, перемешать, довести до кипения на мал. огне, помешивая.
чуть остудить. перелить в кулек из кальки или пергамента для выпечки
срезать уголок. рисовать по кругу, типа спираль. например, от центра к краям.

потом взять палочку (я взяла из набора для суши) и от центра поперек спирали вести к краю. где проводите - получаются такие галочки. мне кажется, я в этом же топике видела мастер-класс с фотографиями, как это сделать

рецепт чизкейка давала раньше уже, но -
2 пачки печенья юбилейное - раскрошить в труху блендером или мясорубкой
около 170 гр слив масла комнатной температуры
смешать масло и печенье в однородную крошку. крошку выложить в форму в виде основания и бортиков, плотно примять, поставить на 20 мин в холодильник

4 пачки творога (у меня было 2 - 9% и 2 - 0% из Ашана) + 3 яйца + ... в оригинале надо было цедру с лимона, 2 ч.л., но я клала ванилин в этот раз и просто смолотый блендером кусочек лимона. взбить, выложить на остывший корж из печенья, поставить в нагретую духовку и печь час на 160-180 градусах
дать остыть прямо в духовке (тогда не опустится)

[Ромашка~]

Сообщение от катиш

а я манник сварганила
оболденно а главное просто
теперь буду часто делать

Это который на кефире? Я сегодня кинулась его делать, кефир купила, а манки дома стакан не наскребла... Перенесла на завтра эту вкусноту.

[Надюшес777]

Сообщение от Silvara

а я наконец рискнула "поиграть" со сметанной глазурью (как для панчо)

ой какая прелесть!!!!!!!!!!!!
а как делала?на сметану растопленый шоколад?

[Надюшес777]

ой,уже вижу!

[zDeva]

Сообщение от Счастик

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...ad.php?t=60513

[Ромашка~]

Я сегодня с грибной запеканкой. Сказать по вкусу ничего не могу... завтра