Кто как коптит рыбку ???

[Olken]

Сейчас самая любимая тема - покоптить рыбку. Коптили уже много разной, а именно ну форель ествно, леща, красноперку, линь, карпа. Мне лично понравились из речных линь и лещ, хотя костей....Форель уже поднадоела конечно, но вкусна не спорю.

Как делаю я.Солю внутри крупной солью или набиваю внутрь резанной петрушки-укропа с солью перед тем как положить рыбку в коптильню. Коптится она наверно минут 40.

А как делаете вы и какая рыбка у вас любимая??? Может кто-то маринует заранее -тогда в чем???
Сколько по времени коптите????