Постный суп-пюре грибной подскажите???? - Littleone 2006-2009

Strekoza-v · 23-03-2009, 19:48

Подскажите поисковик выдает только не постные варианты.

Мультифрукт · 24-03-2009, 12:43

Ежели в пост, то делала с шампиньонами, но думаю можно и с другими грибами, только их чуток по дольше варить, так:

Картошку варила в подсоленой воде (или грибном бульоне можно) - много не наливать. Шампиньоны тушила с луком в растительном масле до готовности, часть грибовь (2-3 ложки оставить), в остальное добавила немного 1-2 ст.л. муки и мешая еще тушила до загустения. В блендере сделала пюре из грибов с луком, картошки, попробовала на соль, долила бульон и прогрела до кипения.

Оставленную часть грибов дожаритьдо красивой румяности, добавить чеснок, ну это я добавляю, а вообще можно без него. В тарелку наливается грибной суп-пюре, пару ложек жаренных грибов, можно зелень. Очень вкусно с сухариками.

Strekoza-v · 24-03-2009, 13:04

Спасибо сегодня сделаю.

klava339 · 25-03-2009, 20:21

А я в грибной суп еще свежую капусту добавляю - очень вкусно и диетично! Вообщето ее за место картошки по рецепту добавляют, но я без картошки не могу и поэтому дополнительно. Муж уплетает за обе щеки.

silfida · 26-03-2009, 00:36

задумалась... а что грибной суп может быть не постным?
я всегда варю: грибы, лук, картофель. Можно при желании перловочки чуть.

Мультифрукт · 26-03-2009, 10:17

Цитата:

Сообщение от silfida

задумалась... а что грибной суп может быть не постным?
я всегда варю: грибы, лук, картофель. Можно при желании перловочки чуть.

Спрашивали про вариант супа-пюре именно, а почти все пюре готовятся с добавлением сливок или сметаны, со сливоч. маслом иногда.

Счастливейшая · 26-03-2009, 13:05

если варитиь грибы, то сколько по времени?

23-03-2009, 19:48	#1
Strekoza-v Участник Зарегистрирован: Nov 2008 Сообщения: 32	Подскажите поисковик выдает только не постные варианты.

24-03-2009, 12:43	ответ для Strekoza-v на сообщение "Постный суп-пюре грибной подскажите????" #2
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Ежели в пост, то делала с шампиньонами, но думаю можно и с другими грибами, только их чуток по дольше варить, так: Картошку варила в подсоленой воде (или грибном бульоне можно) - много не наливать. Шампиньоны тушила с луком в растительном масле до готовности, часть грибовь (2-3 ложки оставить), в остальное добавила немного 1-2 ст.л. муки и мешая еще тушила до загустения. В блендере сделала пюре из грибов с луком, картошки, попробовала на соль, долила бульон и прогрела до кипения. Оставленную часть грибов дожаритьдо красивой румяности, добавить чеснок, ну это я добавляю, а вообще можно без него. В тарелку наливается грибной суп-пюре, пару ложек жаренных грибов, можно зелень. Очень вкусно с сухариками.

24-03-2009, 13:04	ответ для Strekoza-v на сообщение "Постный суп-пюре грибной подскажите????" #3
Strekoza-v Участник Зарегистрирован: Nov 2008 Сообщения: 32	Спасибо сегодня сделаю.

25-03-2009, 20:21	ответ для Strekoza-v на сообщение "Постный суп-пюре грибной подскажите????" #4
klava339 Участник Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Ленинградская область, Волхов Сообщения: 257	А я в грибной суп еще свежую капусту добавляю - очень вкусно и диетично! Вообщето ее за место картошки по рецепту добавляют, но я без картошки не могу и поэтому дополнительно. Муж уплетает за обе щеки.

26-03-2009, 00:36	ответ для Strekoza-v на сообщение "Постный суп-пюре грибной подскажите????" #5
silfida Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 3 901	задумалась... а что грибной суп может быть не постным? я всегда варю: грибы, лук, картофель. Можно при желании перловочки чуть.

26-03-2009, 13:05	ответ для Strekoza-v на сообщение "Постный суп-пюре грибной подскажите????" #7
Счастливейшая Banned Зарегистрирован: Feb 2009 Сообщения: 42	если варитиь грибы, то сколько по времени?