Пароварка, ищу рецепты. - Страница 35 - Littleone 2006-2009

ёжжжик · 19-03-2009, 16:07

Цитата:

Сообщение от Мультифрукт

ЕжжЖик
У меня Тефаль не навороченная, но мощность 2000. Честно говоря думаю это не так уж важно, я солю продукты особенно когда рыбу готовлю, всякие котлетки - фарш тож соленый, овощи по желанию когда как, даже не задумывалась над солью.

Спасибо!

Вот, я тоже о соли не думала. Я без соли есть не смогу

А вот консультант в магазине меня огорошила...

Мультифрукт · 19-03-2009, 16:36

Да, я без соли тоже не могу, хотя мечтаю приучиться, но когда овощи без соли делаю, все-равно потом в тарелку - соевый соус.

ёжжжик · 19-03-2009, 18:06

Ох, так много рецептов!!! Класс! 8 страниц себе скопировала! Пойду домой изучать

Марьюшка · 19-03-2009, 18:27

Я потом солю овощи,а мясо в процессе или до.

Wise · 20-03-2009, 00:45

Продолжаю осваивать!

Паровое овощное ассорти с томатно-сливочным соусом (соус на плите,конечно

)

Витали · 20-03-2009, 02:31

Девы, вчера сделала рыбные котлетки - забыла сфоткакть, ссори, очень уж быстро разошлись.
Мегавкусно и полезно!
Вот рецептик - с сайта parovarka.com

На 4 порции. 400 г филе рыбы(у меня был морской оукнь), 1 головка репча*того лука, 60 г хлеба, 125 мл молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.

Мякоть рыбы вместе с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом и луком дважды пропустить через мясоруб*ку. В полученную массу ввести молоко, в котором был за*мочен хлеб, и яйцо. Добавить треть растопленного сливоч*ного масла, соль и тщательно перемешать. Разделать фарш на котлеты (по 2 шт. на порцию), положить их в пароварку и готовить 10-15 мин.

При подаче на стол полить растопленным маслом.

Витали · 20-03-2009, 02:36

По поводу мощности - у меня Tefal VitaCuisine(мощность 2000 Вт). Вчера еще парила овощи на винегрет - картошка и морковь приготовились за 30 мин, а свекла не была готова после часа парения - я расстроилась. Может это свекла такая попалась. Кто-то выше писал, что минут за 40 все овощи на винегрет сварились. Внутри она жесткая, винегрет не вкусный получился.

Придется старым дедовским способом свеклу варить - на плите

, а то 1,5 часа в пароварке очень накладно по электричеству получится.

ёжжжик · 20-03-2009, 09:19

Цитата:

Сообщение от Витали

По поводу мощности - у меня Tefal VitaCuisine(мощность 2000 Вт). Вчера еще парила овощи на винегрет - картошка и морковь приготовились за 30 мин, а свекла не была готова после часа парения - я расстроилась. Может это свекла такая попалась. Кто-то выше писал, что минут за 40 все овощи на винегрет сварились. Внутри она жесткая, винегрет не вкусный получился.

Придется старым дедовским способом свеклу варить - на плите

, а то 1,5 часа в пароварке очень накладно по электричеству получится.

Для винегрета варите (=парьте

) сразу нарезанные овощи. Горррррраздо быстрее будет. По-моему, так и было написано в посте про винегрет.

Мы вчера ели курицу с травами на молоке и картошку. На все про все 40 минут - это я перестраховалась явно

Думаю, в следующий раз минут на 30-35 поставлю.
Сегодня с утра поставила бульон куриный на 50 минут (кроме соли добавила туда укроп с петрушкой, куркуму на кончике ножа для золотистого цвета и смесь из сушеных овощей: морковь, сельдерей, лук-порей). Днем позвоню домой, узнаю что да как.

Wise · 20-03-2009, 10:24

Цитата:

Сообщение от Витали

По поводу мощности - у меня Tefal VitaCuisine(мощность 2000 Вт). Вчера еще парила овощи на винегрет - картошка и морковь приготовились за 30 мин, а свекла не была готова после часа парения - я расстроилась. Может это свекла такая попалась. Кто-то выше писал, что минут за 40 все овощи на винегрет сварились. Внутри она жесткая, винегрет не вкусный получился.

Придется старым дедовским способом свеклу варить - на плите

, а то 1,5 часа в пароварке очень накладно по электричеству получится.

А вы свеклу целиком варили? Девочки писали выше, что режут!

nazarka · 20-03-2009, 10:36

Цитата:

Сообщение от Витали

По поводу мощности - у меня Tefal VitaCuisine(мощность 2000 Вт). Вчера еще парила овощи на винегрет - картошка и морковь приготовились за 30 мин, а свекла не была готова после часа парения - я расстроилась. Может это свекла такая попалась. Кто-то выше писал, что минут за 40 все овощи на винегрет сварились. Внутри она жесткая, винегрет не вкусный получился.

Придется старым дедовским способом свеклу варить - на плите

, а то 1,5 часа в пароварке очень накладно по электричеству получится.

Вот и у меня такая же история. Все овощи уже готовы а свекла....

. Теперь попробую резать.

20-03-2009, 00:45	ответ для Марьюшка на сообщение "Я потом солю овощи,а мясо в процессе..." #345
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Продолжаю осваивать! Паровое овощное ассорти с томатно-сливочным соусом (соус на плите,конечно)

20-03-2009, 02:36	ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты." #347
Витали Ветеран Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Всеволожск Сообщения: 589	По поводу мощности - у меня Tefal VitaCuisine(мощность 2000 Вт). Вчера еще парила овощи на винегрет - картошка и морковь приготовились за 30 мин, а свекла не была готова после часа парения - я расстроилась. Может это свекла такая попалась. Кто-то выше писал, что минут за 40 все овощи на винегрет сварились. Внутри она жесткая, винегрет не вкусный получился. Придется старым дедовским способом свеклу варить - на плите, а то 1,5 часа в пароварке очень накладно по электричеству получится.

19-03-2009, 16:36	ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты." #342
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Да, я без соли тоже не могу, хотя мечтаю приучиться, но когда овощи без соли делаю, все-равно потом в тарелку - соевый соус.

19-03-2009, 18:06	ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты." #343
ёжжжик Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Адрес: СПБ, м.Московская Сообщения: 8 409	Ох, так много рецептов!!! Класс! 8 страниц себе скопировала! Пойду домой изучать

19-03-2009, 18:27	ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты." #344
Марьюшка Хранитель Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Весёлый Посёлок,между Большевиков и Дыбенко Сообщения: 9 924	Я потом солю овощи,а мясо в процессе или до.

20-03-2009, 02:31	ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты." #346
Витали Ветеран Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Всеволожск Сообщения: 589	Девы, вчера сделала рыбные котлетки - забыла сфоткакть, ссори, очень уж быстро разошлись. Мегавкусно и полезно! Вот рецептик - с сайта parovarka.com На 4 порции. 400 г филе рыбы(у меня был морской оукнь), 1 головка репчатого лука, 60 г хлеба, 125 мл молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу. Мякоть рыбы вместе с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом и луком дважды пропустить через мясорубку. В полученную массу ввести молоко, в котором был замочен хлеб, и яйцо. Добавить треть растопленного сливочного масла, соль и тщательно перемешать. Разделать фарш на котлеты (по 2 шт. на порцию), положить их в пароварку и готовить 10-15 мин. При подаче на стол полить растопленным маслом.