Масленица! - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 16-02-2008, 16:39     #1
Нюта-Анюта
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Я летаю... Я в Раю......
Сообщения: 3 127
Нюта-Анюта отсутствует


Услышала я, что с понедельника начинается масленная неделя.......... Давайте делиться рецептами любимых блинчиков и боюд из блинов!
Старый 16-02-2008, 20:48
ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Масленица!"
    #2
Jane Foxman
Элита
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Между Садовой и Фонтанкой
Сообщения: 2 739
Jane Foxman отсутствует


Цитата:
Сообщение от Sota Посмотреть сообщение
Услышала я, что с понедельника начинается масленная неделя.......... Давайте делиться рецептами любимых блинчиков и боюд из блинов!
Сдается мне, неправильно Вы услышали.Великий Пост начинается в этом году 10 марта. Масленица - это неделя перед Великим постом. То есть, начнется она на через неделю только
Но рецепт своих блинчиков дам с удовольствием - быстро, вкусно, просто и всегда получаются

2-3 яйца хорошенько взбить, постепенно влить 0,5 л. молока, добавить сахар и соль по вкусу, постепенно ввести муку (на глаз, чтобы тесто получилось нудной консистенции). В самом конце в тесто добавляю 1/2 ст. л. оливкового или любого другого растительного масла.
Жарить надо на раскаленной сковородке, на большом огне и очень тонкими. Тогда и прожарятся, и перевернуть легко получится.
Старый 16-02-2008, 21:17
ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Масленица!"
    #3
ЮСА
Наш человек
 
Профиль ЮСА
 
Зарегистрирован: Jun 2005
Сообщения: 7 480
ЮСА отсутствует


Я тоже слышала, что с 3 марта Масленица. А кто подскажет рецепт теста на 50 блинов? И еще, при какой температуре печь блины на эл. плите?
Старый 16-02-2008, 21:34
ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Масленица!"
    #4
Нюта-Анюта
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Я летаю... Я в Раю......
Сообщения: 3 127
Нюта-Анюта отсутствует


Ну вот, обманули меня, наивную.......... Ну и ладно, идеи все-равно пригодятся! Значит масленница с 3.03?
Старый 16-02-2008, 22:47
ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Ну вот, обманули меня,..."
    #5
jambik
Элита
 
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: Кировский район
Сообщения: 1 506
jambik отсутствует


Цитата:
Сообщение от Sota Посмотреть сообщение
Ну вот, обманули меня, наивную.......... Ну и ладно, идеи все-равно пригодятся! Значит масленница с 3.03?
Да, все правильно, Масленица в этом году с 3-го марта
Старый 16-02-2008, 23:57
ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Масленица!"
    #6
NE_ТВОЯ
Элита
 
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Юго-Запад
Сообщения: 1 841
NE_ТВОЯ отсутствует


уже два топика недавние про блины...
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=135750
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=441182
Старый 17-02-2008, 01:36
ответ для ЮСА на сообщение "Я тоже слышала, что с 3 марта..."
    #7
Печенюшка
Участник
 
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 109
Печенюшка отсутствует


Цитата:
Сообщение от ЮСА Посмотреть сообщение
И еще, при какой температуре печь блины на эл. плите?
Я на электрической - керамической- пеку на максимуме - у меня это 6-ка, пользуюсь блинными сквородками, сразу двумя - очень быстро получается, за 20 минут с размешиванием теста - приличная горочка штук из 20 получается...
Как я уже масленицу жду Бабушка моя когда печет блины на масленицу всегда приговаривает - "Кто на масленице блинов не едал, то счастливым не бывал "

Девочки, а начинки какие в блины делаете?
Старый 17-02-2008, 12:09     #8
ЮСА
Наш человек
 
Профиль ЮСА
 
Зарегистрирован: Jun 2005
Сообщения: 7 480
ЮСА отсутствует


Цитата:
Сообщение от Печенюшка Посмотреть сообщение
Я на электрической - керамической- пеку на максимуме - у меня это 6-ка, пользуюсь блинными сквородками, сразу двумя - очень быстро получается, за 20 минут с размешиванием теста - приличная горочка штук из 20 получается...
Как я уже масленицу жду Бабушка моя когда печет блины на масленицу всегда приговаривает - "Кто на масленице блинов не едал, то счастливым не бывал "

Девочки, а начинки какие в блины делаете?
Спасибо, у меня максимум - 9, пекла на 8, потом блинчики стали темнеть, преключилась на 3 - снова стали светленькими, потом плита стала остывать пришлось до 6 подбавить. Наверное, 6 - как раз нужный мне вариант.
Про начинку: хочу сделать блинчиков двадцать на кефире и подать к ним отдельно сладкую начинку .
Еще двадцать блинчиков нафарширую ветчиной и сыром .
И еще десять - икрой мойвы и завяжу в форме мешочков .
Старый 17-02-2008, 13:56     #9
Печенюшка
Участник
 
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 109
Печенюшка отсутствует


Цитата:
Сообщение от ЮСА Посмотреть сообщение
И еще десять - икрой мойвы и завяжу в форме мешочков .
Мешочек? ой я так не умею, если удаться сфотать - покажете как это?
Старый 17-02-2008, 14:37     #10
ПризракБелойДамы
Наш человек
 
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 870
ПризракБелойДамы отсутствует


Блины - стопкой. Начинки разные в мисочках-тарелочках.
Хорошо идет:
1. Форель-семга малосольная (если не лень - домашняя)
2. Икра, разумеется
3. Мясная начинка как для пирога, сюда же можно солёные огурцы
4. Варенье, мёд, сметана
5. Просто размороженные ягоды, их можно посыпать сахаром. Можно взбитыми сливками
6. Заварной крем - кто любит
7. Грибы. Сушеные к блинам плохо - как ни готовь, суховать получается. Лучше обжарить шампиньоны
8. И всё остальное, что есть дома и кажется подходящим
Если звать гостей - все это поставить на стол. Все сядут и будут есть кто с чем хочет.
Напитки - соответственно составу гостей и начинкам...




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 01:21.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.