Газовая духовка и торт.. - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария
-->
ПОИСК ЗДЕСЬ Сообщения за сегодня Пометить все разделы как прочитанные



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 04-01-2008, 18:02     #1
Аленький
Наш человек
 
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: м.ПаркПобеды
Сообщения: 4 413
Аленький отсутствует


Плита старинная,а тортики хочется..
Девочки подскажите..как вы приноровились готовить торты..
У меня низ подгорает.Торт никогда не поднимается...
А если в селиконовой форме,то вообще сырой получается..
Как поймать темперабуру в 180градусов???
Старый 04-01-2008, 18:14
ответ для Аленький на сообщение "Газовая духовка и торт.."
    #2
mama Anya
Участник
 
Профиль mama Anya
 
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гражданка
Сообщения: 171
mama Anya отсутствует


Когда у нас была старая газовая плита я всегда ставила на самый низ миску с водой или даже две. И ничего не подгорало, только если долго печется надо за водой следить чтобы вся не испарилась
Старый 04-01-2008, 21:25     #3
Элвис
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 3 606
Элвис отсутствует


Цитата:
Сообщение от mama Anya Посмотреть сообщение
Когда у нас была старая газовая плита я всегда ставила на самый низ миску с водой или даже две. И ничего не подгорало, только если долго печется надо за водой следить чтобы вся не испарилась
+1
Старый 04-01-2008, 22:07
ответ для Аленький на сообщение "Газовая духовка и торт.."
    #4
Танюшик
Элита
 
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Псковская область
Сообщения: 2 467
Танюшик отсутствует


всегда ставлю миску с водой, хотя плита новая. Так спокойнее.


Ну а про то, как поднять температуру в духовке. этого подсказать не могу. Может подтянуться кулинары со старыми плитами сечас
Старый 04-01-2008, 22:12     #5
Чипка
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: М.Елизаровская по улице Седова!
Сообщения: 4 161
Чипка отсутствует


а я наоборот старую - ну как то чуствовала что ли? и температуры не знала - и ничего не подгорало.... а теперь с новой - пока не прочуствовала - бывает что кое где и подгорит.... хоть и с температурным режимом....
если тесто не встает - то может просто духовка неплотно закрывается? я свою старую - дверцу духовки так вообще иногда скотчем приляпывала...
Может в этом дело?
А то что подгорает - мне кажется это либо миску с водой на низ ставить, либо методом проб и ошибок - прочуствовать её надо.....




Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 09:27.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.