Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
25-01-2007, 17:10 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#31
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: пр. Культуры
Сообщения: 1 690
|
я ни разу в жизни не отделяла белки от желтков ))
Научите меня, пожалуйста ))) а ванилин я сама догадалась добавлять еще когда первый раз училась готовить (года два назад) Его я и в творожную запеканку добавляю (которая и с изюмом и с курагой и с яблочками сверху). Жду рекомендаций!!! |
25-01-2007, 19:07 |
ответ для Greezly80 на сообщение "я ни разу в жизни не отделяла белки от..."
#32
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 1 281
|
Цитата:
Разбиваю яйцо,( разбить нужно аккурано чтобы желток остался в своей оболочке и не вытек в белок, расколите яйцо ножем или вилкой ),выливаю содержимое в руку над тарелкой- белок сам потечет, а желток останется у вас в руке) .Вот так отделяю белки от желтков Раньше, я ковыряла дырочки с обеих сторон в скорлупе яйца.В одну дырочку дула, а из другой вытекал белок- так вот отделяла белки от желтков- по-моему это сложно. А ванилин- ну почему бы его и не довабить( я добавляю-приятный аромат- люблю ванильный запах) |
|
25-01-2007, 22:33 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#33
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: пр. Культуры
Сообщения: 1 690
|
ой, а жидкое яйцо такое противненькое )))
|
25-01-2007, 23:43 |
ответ для Greezly80 на сообщение "я ни разу в жизни не отделяла белки от..."
#34
|
|
Участник
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Майами-Питер-Нью-Йорк
Сообщения: 237
|
Цитата:
|
|
26-01-2007, 00:01 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#35
|
Участник
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Майами-Питер-Нью-Йорк
Сообщения: 237
|
Хочу тоже сказать спасибо за рецепт автору! Сделала блинчики с куринным фаршем (куринный фарш обжаривает с луком, соль, перец, варим яйца, трем, смешиваем с готовым фаршем, потом делаем из всего этого пюре с помощью миксера. Получается однородная масса. Ею начиням блинчики. Можно еще обжарить готовые блинчики в масле. Картинку в студию!
|
26-01-2007, 11:10 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#36
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: пр. Культуры
Сообщения: 1 690
|
Какие вы, девчонки, кудесницы!.. )))
|
26-01-2007, 11:55 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#37
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: Охта
Сообщения: 1 787
|
масленница с 11 февраля
|
26-01-2007, 23:16 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#38
|
завсегда с народом
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Приморский район
Сообщения: 19 487
|
А у меня, к сожалению, сейчас по этому рецепту ничего не получилось. Все-таки мне кажется многовато яиц. Все четко по рецепту сделала, тесто получилось ооооочень пенистым. КОгда выкладывала на сковородку получился очень толсто, снимался с трудом. Добавила воды, все равно очень очень много пены.....
Да, объем делала двойным - т.е. 4 яйца на литр молока и 250гр муки.... |
26-01-2007, 23:29 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#39
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: г. Пушкин
Сообщения: 4 122
|
Цитата:
|
|
26-01-2007, 23:38 |
ответ для Дракошка на сообщение "Блинчики-быстро и просто!"
#40
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: пр. Большевиков
Сообщения: 1 403
|
а меня все получилось! ОЧЕНЬ вкусный рецепт! Спасибо!
|