Тортик "ПАНЧО" - умеем?

[MyMy]

Недавно подружка подсадила на это маленькое чудо с ананасами, грецким орехом и черносливом....бисквит необычный ... НЯМ!
Это и не сметанник в традиционном понимании, а не пойми что. Но вкусно!
Пока только в О'Кеях видела. Дороговасто... Хочу научиться готовить до дня рождения эту вкуснятину.
Кто пробовал и знает, как это сотворить - поделитесь секретами?