Кекс банановый - вкусненький. - Страница 31 - Littleone 2006-2009

Venatora · 20-02-2009, 18:55

Девочки я пеку этот кексик уже давно . И первые раз 10 были неудачными

, то есть сдувался, плотная резина внутри и тд.Но я упорно продолжала экспериментировать, потому что хоть и не поднимался вкус все равно прикольный.

Значит так, мои выводы:
1. сода обязательно и целую ложку, ни чем не гасить!
2. муку не жалеть, ибо жидковатое тесто не пропекается нормально и быстро сдувается. Стала делать гуще- супер воздушный стал получаться
3. пропекать до конца, а не только когда корочка схватилась. У меня несколько раз такое было- вроде все пропекся, поднялся, вытащила и сдулся ибо не додержала. Тепреь проверяю зубочисткой готовкность в серединке.

А форма для выпечки и духовка - это не важно в данном рецепте- првоерено уже несколько месяцев, раз в неделю точно пеку- бананы часто остаются

Счастик · 20-02-2009, 20:24

кекс идет на УРА! А главное быстро и просто. Сделала в маленьких силиконовых формах, красота. Фото сделать не успела, в след. раз выложу.

Донна · 22-02-2009, 22:05

Пекла в мультиварке, сейчас остывает.
Пахнет вкусно!

Verussia · 25-02-2009, 00:39

Попробовала сегодня впервые этот кекс приготовить

вкуснотищщщщщща!!!! Очень приятный, начитавшись отзывов ожидала запах и вкус сушеных бананов (очень не люблю), но решилась. Ничего подобного!!! Невероятно нежный и воздушный кекс.
Вот))

Счастик · 25-02-2009, 12:35

Цитата:

Сообщение от Verussia

Попробовала сегодня впервые этот кекс приготовить

вкуснотищщщщщща!!!!

Краааааасивый

А как он у Вас такой большой получился, Вы делали две закладки продуктов?

*КатюшкА* · 25-02-2009, 14:08

ВСе пошла смотреть, есть ли еще бананы в холодильнике!!!!

Verussia · 25-02-2009, 19:47

Цитата:

Сообщение от Счастик

Краааааасивый

А как он у Вас такой большой получился, Вы делали две закладки продуктов?

спасибо))
нет, все точно по рецепту, 3 банана, правда не коричневых, а обычных

вот кстати, 3 недели выдерживала бананы, ждала пока они "поспеют", кожица стала коричневой целиком...а начала чистить - внутри ни пятнышка....

шУрУмбУрУм · 25-02-2009, 20:55

и я на днях испекла это чудо

объедение!

семьей смели все за пару присестов

*КатюшкА* · 25-02-2009, 21:29

Ммммммммммммммммм!!!! Сегодня попробовали!!!! Объедение!!!!!

CherryIce · 28-02-2009, 12:37

спасибо за рецепт

, сегодня сделала праздничный кексик и маленькие кексинки
попробовала пока только маленькие, вкууусно

28-02-2009, 12:37	ответ для TanjaSha на сообщение "Кекс банановый - вкусненький." #310
CherryIce Активный участник Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 221	спасибо за рецепт, сегодня сделала праздничный кексик и маленькие кексинки попробовала пока только маленькие, вкууусно

20-02-2009, 18:55	ответ для Angel на сообщение "сода - в этом кексе, чуть ли не главный..." #301
Venatora Хранитель Зарегистрирован: Feb 2005 Адрес: Кировский р-н Сообщения: 10 314	Девочки я пеку этот кексик уже давно . И первые раз 10 были неудачными , то есть сдувался, плотная резина внутри и тд.Но я упорно продолжала экспериментировать, потому что хоть и не поднимался вкус все равно прикольный. Значит так, мои выводы: 1. сода обязательно и целую ложку, ни чем не гасить! 2. муку не жалеть, ибо жидковатое тесто не пропекается нормально и быстро сдувается. Стала делать гуще- супер воздушный стал получаться 3. пропекать до конца, а не только когда корочка схватилась. У меня несколько раз такое было- вроде все пропекся, поднялся, вытащила и сдулся ибо не додержала. Тепреь проверяю зубочисткой готовкность в серединке. А форма для выпечки и духовка - это не важно в данном рецепте- првоерено уже несколько месяцев, раз в неделю точно пеку- бананы часто остаются

20-02-2009, 20:24	ответ для TanjaSha на сообщение "Кекс банановый - вкусненький." #302
Счастик Элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Приморский р-н Сообщения: 2 059	кекс идет на УРА! А главное быстро и просто. Сделала в маленьких силиконовых формах, красота. Фото сделать не успела, в след. раз выложу.

22-02-2009, 22:05	ответ для TanjaSha на сообщение "Кекс банановый - вкусненький." #303
Донна Старожил Зарегистрирован: May 2006 Адрес: ул. Белы Куна Сообщения: 1 325	Пекла в мультиварке, сейчас остывает. Пахнет вкусно!

25-02-2009, 00:39	ответ для TanjaSha на сообщение "Кекс банановый - вкусненький." #304
Verussia Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Л. Голикова Сообщения: 3 323	Попробовала сегодня впервые этот кекс приготовить вкуснотищщщщщща!!!! Очень приятный, начитавшись отзывов ожидала запах и вкус сушеных бананов (очень не люблю), но решилась. Ничего подобного!!! Невероятно нежный и воздушный кекс. Вот))

25-02-2009, 14:08	ответ для Счастик на сообщение "Краааааасивый:019: А как он у Вас такой..." #306
КатюшкА Старожил Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Ломоносов Сообщения: 1 001	ВСе пошла смотреть, есть ли еще бананы в холодильнике!!!!

25-02-2009, 20:55	ответ для TanjaSha на сообщение "Кекс банановый - вкусненький." #308
шУрУмбУрУм Небожитель Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 16 577	и я на днях испекла это чудо объедение! семьей смели все за пару присестов

25-02-2009, 21:29	ответ для шУрУмбУрУм на сообщение "и я на днях испекла это чудо..." #309
КатюшкА Старожил Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Ломоносов Сообщения: 1 001	Ммммммммммммммммм!!!! Сегодня попробовали!!!! Объедение!!!!!