Вопрос про дрожжевое тесто - Littleone 2006-2009

Жена Бонда · 27-02-2009, 15:55

Купила сегодня тесно (не замороженое), а пирог собираюсь изпечь завтра рано утром. И вот не знаю положить ли мне тесто в холодильник или лучше в тепле держать. Посоветуйте пожалуйста. В тепле вроде бы подняться должно, но боюсь за ночь скиснет.

lvenochekk · 27-02-2009, 16:01

В холодильник!!!!

veda · 27-02-2009, 16:20

В холодильник,но не в морозилку

Олюшка · 27-02-2009, 16:31

100% в холодильник!

Мультифрукт · 27-02-2009, 17:28

Правильно боитесь - в тепле перекиснет. В холодильник.

Жена Бонда · 27-02-2009, 18:25

Спасибо, уже лежит в холодильнике))

nadin808 · 27-02-2009, 19:38

Если положите в морозилку, то после разморозки тоже нормально будет, просто долше пролежит и в морозилке и размораживается долго.

Русская финочка · 27-02-2009, 19:42

В зависемости от теста, на пизуу вообще рекомендуют не менее 15 часов выхаживать.

27-02-2009, 15:55	#1
Жена Бонда Элита Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Даунтаун Сообщения: 2 007	Купила сегодня тесно (не замороженое), а пирог собираюсь изпечь завтра рано утром. И вот не знаю положить ли мне тесто в холодильник или лучше в тепле держать. Посоветуйте пожалуйста. В тепле вроде бы подняться должно, но боюсь за ночь скиснет.

27-02-2009, 16:01	ответ для Жена Бонда на сообщение "Вопрос про дрожжевое тесто" #2
lvenochekk Частый гость Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 22	В холодильник!!!!

27-02-2009, 16:20	ответ для Жена Бонда на сообщение "Вопрос про дрожжевое тесто" #3
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	В холодильник,но не в морозилку

27-02-2009, 16:31	ответ для veda на сообщение "В холодильник,но не в морозилку" #4
Олюшка Участник Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: м. Чкаловская Сообщения: 85	100% в холодильник!

27-02-2009, 17:28	ответ для Жена Бонда на сообщение "Вопрос про дрожжевое тесто" #5
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Правильно боитесь - в тепле перекиснет. В холодильник.

27-02-2009, 18:25	ответ для Жена Бонда на сообщение "Вопрос про дрожжевое тесто" #6
Жена Бонда Элита Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Даунтаун Сообщения: 2 007	Спасибо, уже лежит в холодильнике))

27-02-2009, 19:38	ответ для Жена Бонда на сообщение "Вопрос про дрожжевое тесто" #7
nadin808 Участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Приморский район Сообщения: 103	Если положите в морозилку, то после разморозки тоже нормально будет, просто долше пролежит и в морозилке и размораживается долго.

27-02-2009, 19:42	ответ для Жена Бонда на сообщение "Вопрос про дрожжевое тесто" #8
Русская финочка Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Финские просторы Сообщения: 4 411	В зависемости от теста, на пизуу вообще рекомендуют не менее 15 часов выхаживать.