Вкусняцкий топик _4

[Taffy]

Сообщение от Любовь

Очень красиво. а что, сейчас продается свежая вишня? Просто смотрю у вас на фоторграфии?

Там, где живет Gela, полагаю, что свежая вишня есть

[Gela]

Сообщение от Silvara

наши булочки
только у меня муки почему-то ушло в 2 раза больше

вау...

[Gela]

Сообщение от Taffy

Какой красавец получился! Аппетитно
А я вот на это вчера попалась Собиралась наморозить вареников, а я их всегда складываю рядышком и они занимают очень много места. Открываю форум - а тут сакая красота и так ровненько уложены. Ну я и решила попробовать также... Причем и тесто такое же (как оказалось) делала и мукой, ессесно, пересыпала... В итоге, те, что начала делать первыми - слиплись между собой. Работа на смарку Пришлось из них ленивые делать и срочно спасать остальные... Може тесто слишком тонко раскатала Даже не сфоткала...
А вообще - респект! Количества просто промышленного масштаба Покажу сопчики свои(тыквенный суп-пюре и сельдерейный супчик), ну и завтрак - творожная запеканка с клюквой

наверно тонко расскатала,ты попробуй в сл раз потолще,странно я всегда так дела,в Питере тоже (там меня как раз бабушка и научила) никогда проблем не было,были если жидкое тесто сильно (слабое) как сказать не знаю.. попробуй в сл. раз не сразу складывать а дать им подсохнуть чуть на столе. да вообще если холодильник хороший,пока делаешь первый ряд можно заморозить и сверуху выкладывать второй,но муки посыпать надо.


Суп пюре класс!!! У меня ребя абажает такие... м-м-м

[Gela]

Сообщение от Любовь

Очень красиво. а что, сейчас продается свежая вишня? Просто смотрю у вас на фоторграфии?

У нас сезон начался вишни :

Сообщение от Taffy

Там, где живет Gela, полагаю, что свежая вишня есть

[Gela]

Сообщение от Любовь

а я почему то думала всегда если на пару - то это уже манты, а пельмени только варятся, хотя знаю что есть любители и жареных пельменей.

да я вообщем то ,тоже варю. но иногда на пару делаю. Но ооочень редко.

[Стервозина]

Сообщение от Taffy

Покажу сопчики свои (тыквенный суп-пюре и сельдерейный супчик

Мне тыквенного супчика пожалуйста рецептик

[Taffy]

Сообщение от Стервозина

Мне тыквенного супчика пожалуйста рецептик

В сотейнике разогреть чайную ложку (можно и больше) растительного масла.
Дольку чеснока измельчить на дно сотейника,
Туда же 10 см мелко нарезанного порея (можно и просто лука половинку)
Сельдерея где-то четверть небольшого корня нарезать мелкими кубиками и туда же.
Все слегка обжарить, залить бульоном, чтобы покрыл овощи (можно и водой, можно измельчить бульонный кубик предварительно). Дать потомиться минут 7-10. Нарезать кубиками примерно 800 г тыквы, положить в сотейник, залить бульоном, чтобы покрывал тыкву и томить под крышкой минут 40 на маленьком огне (можно и больше, главное, чтобы овощи были хорошо протушены). Готовую тыкву измельчить блендером до пюре, посолить, поперчить по вкусу. Если густо, развести бульоном.
Мне результат очень понравился!

[Taffy]

Сообщение от Gela

наверно тонко расскатала

Я тоже так думаю - привычка делать меньше теста Буду экспериментировать

[Nosik]

Сообщение от Gela

У нас сезон начался вишни :

Везука!!!!!!

[Ксюшеч]

У нас вчера на ужин были пенне с тунцовым соусом