Чечевичный суп как? - Littleone 2006-2009

Emmi · 25-10-2008, 18:34

В сети поискала, все вроде просто... Рекомендуют с копченостями, но я для ребенка собираюсь варить - на курином бульоне вкусно будет?
Может у кого свой рецепт есть?

МАМАКАТЯ · 25-10-2008, 20:36

Я своему недавно варила на постной свинине. Всё как обычно. Мясо часа 1,5 варить, потом кинула чечевицу, заранее вымоченную часа три, картоху, тёртую морковь и лук, а ещё добавила чуточку чеснока. Ребёнку понравилось. Чечевица варится минут 30, т.е. гораздо меньше, чем горох.

mamamihi · 25-10-2008, 21:39

А что за вкус у чечевицы?Как у гороха?

НоябRин@ · 25-10-2008, 22:06

На курином бульоне вкусно получается. Мне больше нравится красная чечевица и по вкусу, и выглядит супчик аппетитнее. А вкус у чечевицы отличается от горохового, нежнее, как-то более ореховый что-ли. Полезная она, чечевица эта, биотинчик содержит, который волосам помогает расти и препятствует их преждевременной потере.

МАМАКАТЯ · 25-10-2008, 22:10

Слышала, что жёлтая и красная чечевица вкуснее, но они мне не попались

. Варила из зелёной. Было вкусно, действительно, суп похож на гороховый, но нежнее. Вернее, чтобы гороховый таким получился, его варить полдня придётся.

Катия · 25-10-2008, 22:10

чечевицу замачивать не нужно! за это ее люблю я. а муж за сытность. варю как обычный суп, в конце чечевицу кладу, она ж варится не больше минут 20 всяко...красная особенно разваривается, для супов самое то, покупаю Мистраль. про "ореховость" вкуса соглашусь...и она полезная очень, выводит вредности всякие из организма...

Amiora · 07-11-2008, 22:03

Я делаю суп совсем без мяса, чечевица вкусная, разваривается за 20 минут.
Ставлю ее вариться и обжариваю лук + морковь + чеснок.
После закипания перекладываю это в суп + много зелени.
Очень вкусно.

25-10-2008, 22:10	ответ для НоябRин@ на сообщение "На курином бульоне вкусно получается...." #5
МАМАКАТЯ Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 715	Слышала, что жёлтая и красная чечевица вкуснее, но они мне не попались. Варила из зелёной. Было вкусно, действительно, суп похож на гороховый, но нежнее. Вернее, чтобы гороховый таким получился, его варить полдня придётся.

25-10-2008, 18:34	#1
Emmi ЧукчаНеписатель Зарегистрирован: Jun 2002 Сообщения: 3 269	В сети поискала, все вроде просто... Рекомендуют с копченостями, но я для ребенка собираюсь варить - на курином бульоне вкусно будет? Может у кого свой рецепт есть?

25-10-2008, 20:36	ответ для Emmi на сообщение "Чечевичный суп как?" #2
МАМАКАТЯ Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 715	Я своему недавно варила на постной свинине. Всё как обычно. Мясо часа 1,5 варить, потом кинула чечевицу, заранее вымоченную часа три, картоху, тёртую морковь и лук, а ещё добавила чуточку чеснока. Ребёнку понравилось. Чечевица варится минут 30, т.е. гораздо меньше, чем горох.

25-10-2008, 21:39	ответ для МАМАКАТЯ на сообщение "Я своему недавно варила на постной..." #3
mamamihi Ветеран Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Просвет-Гражданка где-то посередине Сообщения: 707	А что за вкус у чечевицы?Как у гороха?

25-10-2008, 22:06	ответ для Emmi на сообщение "Чечевичный суп как?" #4
НоябRин@ Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 515	На курином бульоне вкусно получается. Мне больше нравится красная чечевица и по вкусу, и выглядит супчик аппетитнее. А вкус у чечевицы отличается от горохового, нежнее, как-то более ореховый что-ли. Полезная она, чечевица эта, биотинчик содержит, который волосам помогает расти и препятствует их преждевременной потере.

25-10-2008, 22:10	ответ для Emmi на сообщение "Чечевичный суп как?" #6
Катия Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2005 Сообщения: 3 053	чечевицу замачивать не нужно! за это ее люблю я. а муж за сытность. варю как обычный суп, в конце чечевицу кладу, она ж варится не больше минут 20 всяко...красная особенно разваривается, для супов самое то, покупаю Мистраль. про "ореховость" вкуса соглашусь...и она полезная очень, выводит вредности всякие из организма...

07-11-2008, 22:03	ответ для Emmi на сообщение "Чечевичный суп как?" #7
Amiora Молодая Негодяйка Зарегистрирован: Mar 2003 Адрес: Озерки Сообщения: 5 792	Я делаю суп совсем без мяса, чечевица вкусная, разваривается за 20 минут. Ставлю ее вариться и обжариваю лук + морковь + чеснок. После закипания перекладываю это в суп + много зелени. Очень вкусно.