Вкусняцкий топик _4

[byakus]

Здравствуйте. Я к вам из соседнего топика Там мои кулинарные кошмары есть А вас чем порадовать в качестве вступительного взноса?

А пока начну читать с 1 страницы Как раз составляю список "блюдей" на неделю. Если не умру, захлебнувшись слюной, то буду комментить по мере прочтения Просьба не считать некрофилом.

[Zakuraeva]

Сообщение от byakus

Здравствуйте. Я к вам из соседнего топика Там мои кулинарные кошмары есть А вас чем порадовать в качестве вступительного взноса?

А пока начну читать с 1 страницы Как раз составляю список "блюдей" на неделю. Если не умру, захлебнувшись слюной, то буду комментить по мере прочтения Просьба не считать некрофилом.

фффсе... прощай талия.....давай рецепт той самой вкусняшки с фото про луковый суп

[byakus]

Сообщение от Zakuraeva

фффсе... прощай талия.....давай рецепт той самой вкусняшки с фото про луковый суп

Дорогая, ты решила, чтоб меня сразу отсюда поганой метлой подгнали, да?
Ну да ладно, сама нравалась.
Супчик луковый, типа по-французски

Лук репчатый 150 г, сало свиное 50 г, вода 600 г, хлеб белый подсушенный 200 г, сыр 80 г, сливки 20%-й жирности или сметана 150 г, соль.



Ломтики сала положить в сотейник и обжарить, чтобы из них вытопился жир. Как только ломтики станут хрустящими, вынуть их из сотейника и в вытопившийся жир положить порезанный кубиками лук. Убавить огонь и тушить лук до пюреобразного состояния, затем посолить, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут.
Хлеб разрезать на 16-20 тонких ломтиков, посыпать сыром, полить каждый 0,5 столовой ложки сливок или сметаны, положить по 1-2 ломтка обжаренного сала и поместить по одному в 4 глиняных горшочка. Оставшийся хлеб подготовить таким же образом и разложить слоями в горшочки, наполнив их до середины.
Залить хлеб луковым супом, при желании - поперчить и поставить в горячую духовку на 5 минут. Подать суп в горшочках.

[Mallory]

Сообщение от Ромашка~

А у меня 23*23 форма и то не поднялся почти
А Вы сколько сыра с колбасой положили?

колбасы грамм 200, сыра столько же.

[Mashick]

я наконец-то нашла обычный творожный рама крем-бонжур.
и сделала из TW топика десерт.
положу сюда, потому что такой посуды у меня нет

[romilko]

Сообщение от Ромашка~

Очень красиво всё у Вас!
Напишите, пожалуйста, рецепт кексов с маком и медом. И что такое шоколадные капли?

Так рецепта как такового нет,т.к. это не классич. кексы,а развалившийся рулет,выпеченный в форме и соответственно получился как кекс -тесто дрожжевое,а начинка из мака-мак перемолоть на спец макомолке(я покупала на Украине),т.е.его растираешь в муку,на плите разогрела молоко с медом и немного слив масла(все на глаз,но меда побольше чтобы послаще было)и эту смесь выливаю в молот. мак опять таки на глаз.чтобы было не жидка,а как густая сметана,ну и для вкуса сыпанула шокол.каплей-это шоколод в виде горошин,он термостабильный(во время выпечки не плавиться.а остается целым)-эти капли покупали в последней ОЗ кондит. украшений-очень вкусный и удобно использовать для всяких кексов и булочек.

[romilko]

Сообщение от Mashick

я наконец-то нашла обычный творожный рама крем-бонжур.
и сделала из TW топика десерт.
положу сюда, потому что такой посуды у меня нет

А в какой форме вы его заливали,специальной для желе? А то я и в силиконовой пробовала и в железной-не вываливается так ровно. А спец. форму пока не купила.

[Mashick]

у меня такая алюминиевая, старая, советская. я думаю это для кекса форма.

[Mashick]

Брусничный пирог.

рецепт
не знаю сколько по времени печь в духовке, может подскажет Наташа- Ватрушкина мама?
он очень вкусный, рекомендую попробовать

[Джованина]

Сообщение от Mashick

Брусничный пирог.

рецепт
не знаю сколько по времени печь в духовке, может подскажет Наташа- Ватрушкина мама?
он очень вкусный, рекомендую попробовать