Количество закуски на фуршете во 2-м ДБ?????

[Муся Андрюськина]

Девочки, подскажите, у нас через месяц свадьба и фуршет во 2-м ДБ.
Мы никак не можем рассчитать количество канапе и корзиночек с салатиками.
Какие они по размеру, может кто знает или в каком количестве брали вы, чтобы люди не были голодными и стол скудно не смотрелся??????

[Яркaя]

Сообщение от Муся Андрюськина

Девочки, подскажите, у нас через месяц свадьба и фуршет во 2-м ДБ.
Мы никак не можем рассчитать количество канапе и корзиночек с салатиками.
Какие они по размеру, может кто знает или в каком количестве брали вы, чтобы люди не были голодными и стол скудно не смотрелся??????

Полагаю, что обслуживает вас та же фирма, что Дворец малютки! Так вот - все что предлагает эта компания вообще никогда не сможет накормить никого т.к у них безумно завышенный прайс и предлагают они пару-тройку дурацких закусок в 50 гр весом. Учтите, что по нормам в обычном ресторане каждый салат примерно 150-200гр, как правило накормить одного гостя надо на 500-1000-1500гр в зависимости от срока фуршета по времени! Реально рекомендую либо отказаться от фуршета в ДБ, либо расчитывать по нормам чтобы никто не был голоден. Но если у вас просто надо отметиться не на долгое время, берите фруктовую вазу и выпивку с запивкой. Лично я праздновала в Таврической оранжерее, рядом находящейся, все гости пешком быстро дошли, заплатила за аренду, а еда своя. Но даже если вы закажете обслуживание с едой привозной, но думаю всяко будет дешевле чем в ДБ, зато какие виды!

[am81]

+1
рассматривали как вариант, но когда меню взяли, посчитали- отказались. ДОРОГО и мало

[Джулика]

У меня осенью вышло 13 000. А по еде - полный кошмар. Количество - крайне мало. Салатики в тарталетках пролежали черт-те сколько. Тарталетки отсырели. В общем - жуть и ужас!