Готовим вместе с Tupperware!

[Nastena]

Сообщение от TASHKA75

вот он

а уменя такая была, только сереневая!

[TASHKA75]

Спекла сегодня ватрушку и парочку пирожков:-))
Тесто мне очень полюбилось, взяла его с сайта http://forum.say7.info/topic9991.html
Называется "пирожки как пух"
Нам понадобится:
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих дрожжей - я взяла пол кубика свежих
3 ст. муки
начинка творог и абрикосовое варенье!
Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр

[TASHKA75]

И вот результат!

[Vilgelmina]

Класс, люблю пошаговые рецепты!
Вам для полного счастья силиконовых ковриков не хватает )

[Nastena]

Сообщение от TASHKA75

И вот результат!

Какие румяные! Обожаю!

[TASHKA75]

Сообщение от Vilgelmina

Класс, люблю пошаговые рецепты!
Вам для полного счастья силиконовых ковриков не хватает )

это точно))) пока обхожусь, но с трудом))

[TASHKA75]

Забыла написать - начинка для ватрушки - я приготовила творог так же, как для творожной запеканки (из рецепта Даши с стр. 21))

[mama_Чо_Lee]

Сообщение от Ariadna

Спасибо!

Скоооолько их у нас уже набралось!!!!!

Даша, у меня к вам вопрос: сделала пироги по вашему рецепту, что на стр1. Бабушкино тесто, получилось немного жестковат Это наверное мало масла положила? Пирог с капустой просто улет получился я еще сверху маслом обмазала так вообще мням. Примерно как пирог штолле получился . Как-то само тесто не поднялось, толи я раскатала слишком тонко толи слишком крутое тесто замесила или мало времени на расстойку далаподскажите

[Ariadna]

Сообщение от fenix***

Рыбкаааа... мням, хорошо, что я только что позавтракала...
Кажется я знаю эти хачапури, очень они мне осетинские пироги напоминают - невероятно вкусно!

А у меня рецепт осетинских почему то из дрожжевого теста, с картошой и выпекается Хотя, мне кажется, что ничего не мешает их пожарить точно так же. Не станут же они от этого имеретинскими )))

Сообщение от Nastena

Какая у вас тут красота и вкуснятина! Здорово!

а я что-то всё " мучную вреднятину" готовлю .
Сегодня вот пельмени в нашей пельменнице делала!

Ну если сравнивать с магазинными пельменями, то это никакая не "вредятина", а сплошная "полезнятина"! ) Класные пельмешки!

Сообщение от Cheplu

Красотища. Я не умею выкладывать фотки. На работе сложно, а дома сынуля не пускает за комп. Всем огромное спасибо за рецепты. А приготовить хочется то , на что есть фотки. Мы не только любим, но и едим глазами.

Заходите, ждем и Ваших вкусных фоторгафий!

Сообщение от TASHKA75

Принимайте меня в ваши ряды! Какой замечательный топик!)) Спасибо создателям!
Я сама недавно в ваших рядах, не так много знаю про посуду, но уже многим пользуюсь. Мне очень нравится!

Знакомые все люди!!! Таша, очень рада видеть тут!

[Ariadna]

Сообщение от TASHKA75

такая форма со вставкой внутри
Даша вроде в ней делает десерты (или у нее какая то другая!?"?)

В такой, только старого образца - сиреневой и без этой замечательной доп крышки, позволяющей делать заливное без дырки посередине... Где бы ее раздобыть?

Сообщение от TASHKA75

я ее купила со скидкой в Эстонии, примерно 950р (с доставкой)

Ничего себе!!!! Ну да, ее и у нас теперь дешевле не найдешь!

Сообщение от TASHKA75

Спекла сегодня ватрушку и парочку пирожков:-))
Тесто мне очень полюбилось, взяла его с сайта Называется "пирожки как пух"

Какая красота!! Очень вкусно наверно.. Ням, ням... Я отъела кусок ватрушки и пирожок!

Сообщение от mama_Чо_Lee

Даша, у меня к вам вопрос: сделала пироги по вашему рецепту, что на стр1. Бабушкино тесто, получилось немного жестковат Это наверное мало масла положила? Пирог с капустой просто улет получился я еще сверху маслом обмазала так вообще мням. Примерно как пирог штолле получился . Как-то само тесто не поднялось, толи я раскатала слишком тонко толи слишком крутое тесто замесила или мало времени на расстойку далаподскажите

Настя, у меня получалось жестковато, когда дрожжи были не очень. Я люблю свежие, с ними всегда хорошо получается. Еще вариант - много муки. Надо, чтобы тесто было совсем некрутое. В идеале (этого легче добиться на подложке и TW скалкой), чтобы совсем прилипало к рукам. Чем меньше, муки, тем воздушнее получается. Ну и конечно, если есть время, дать тесту подняться так, как написано в рецепте, совсем не помешавет )

А то, что на штоллевское тесто похоже - это точно! ) Я тоже сразу об этом подумала, как штоллевский пирог попробовала )