Вкусняцкий топик _4

[Вишня]

Кабачки в сметане

[***OKSY***]

Сообщение от Вишня

а рецепт?

Салат "Шарлотка"

Внешности:
обычное блинное тесто, только с большим количеством яиц.Выпекаем блинчики,пока горячие смазываем майонезом чуть чуть (можно с чесночком) и заворачиваем в тугой рулетик, оставляем остывать. Остывшие рулетики разрезаем на ровненькие кусочки толщиной около 0,5см. Круглую миску выстелаем пищевой пленкой, выкладываем нарезанные кусочки блинных рулетиков вплотную друг к другу.

Внутренность:
В моем случае это было: картофель отварной, потертый на крупной терке с зеленым луком майонезом (немного, соль. Картофельную массу распределить по блинчикам равномерно по всему кругу толщиной около 1-1,5см. Сердцевинка:буженина мелкими кусочками, соленый огурчик, зеленый горошек из баночки, майонез, соль. Но тут можно экспериментировать! Сердцевинку кладем в сердцевинку нашей "шарлотки" до уровня края миски.
А дальше опять берем картофельную массу из раздела "внешность" и запечатываем "шарлотку" слоем 1-1,5 см.
Краями пищевой пленки закрываем картофельный слой и ставим в холодильник на ... от 1 часа до 1 суток.
Достаем из холодильника и переворачиваем на блюдо! Украшаем горошинками, зеленью и вообще чем в голову придет!

Приятного аппетита!

[Стервозина]

девочки, а сколько кукурузу в початках варить?

[Pepperoni]

Сообщение от ava

девочки ...надо ваш топик запаролить..
ну нельзя же так издеваться над сидящими на диете !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+1, а как почитаю, сразу к холодильнику бегу))

[***OKSY***]

Сообщение от Стервозина

девочки, а сколько кукурузу в початках варить?

Смотря какую...
Если ту, которую в ларьках продают, то варить долго....думаю час точно
А та, которая замороженная в ОКЕЕ, то минут 5 после закипания.

[Герочка]

Сообщение от Стервозина

девочки, а сколько кукурузу в початках варить?

которую на рынке так часа 3 не меньше! а другую я ни разу не покупала. я вообще варю 4 часа, тогда она совсем мягкая и вкусная получается

[***OKSY***]

Сообщение от Герочка

которую на рынке так часа 3 не меньше! а другую я ни разу не покупала. я вообще варю 4 часа, тогда она совсем мягкая и вкусная получается

Это ж сколько раз надо воду подливать? Нееее...за 4 часа мне уже никакой кукурузы не надо будет Покупайте в ОКЕЕ замороженую и варите 5-10 минут и будет вам вкустно и радостно

[vanilla]

Девочки, я вообще не кулинар я только учусь...вот, решила поделиться с Вами своим маленьким рецептом, который сообразила после похода в ресторан. К слову, я ни разу не готовила по рецептам, так что если уже было, извиняйте....

Тушеное мясо со сладким перцем

На большую чугунную латку (казан) беру 1 - 1.2 кг мяса (в основном, беру не очень жирную свинину, но можно и курицу, и говядину), две средние морковь, одну большую луковицу, 500 - 800 г замороженного сладкого перца (покупаю в ОКее ТРИО ПЕРЦЕВ).

Обжариваю лучок до золотистого цвета, натираю морковь и тушу, помешивая, под закрытой крышкой порядка 5-7 минут (до размягчения). Мясо нарезаю кубиками, слегка тушу без воды с морковью. Заливаю водой, даю закипеть, и потом порядка часа тушу на медленном огне - мясо становится очень мягким и нежным. За минут 10 - 15 до окончания тушения добавляю сладкий перец, всякие душситые травки, лаврушку.

Получается очень вкусно, особенно с рисом и макаронами. Получается много подливы, и очень приятный вкус

Иногда тушу все это в томатах (тетрапаковские упаковки резаных томатов) с песто. Получается а-ля итальянский вкус.

Если рецепт фигня, извините

[Mariika]

Сообщение от vanilla

Девочки, я вообще не кулинар я только учусь...вот, решила поделиться с Вами своим маленьким рецептом, который сообразила после похода в ресторан. К слову, я ни разу не готовила по рецептам, так что если уже было, извиняйте....

Тушеное мясо со сладким перцем

На большую чугунную латку (казан) беру 1 - 1.2 кг мяса (в основном, беру не очень жирную свинину, но можно и курицу, и говядину), две средние морковь, одну большую луковицу, 500 - 800 г замороженного сладкого перца (покупаю в ОКее ТРИО ПЕРЦЕВ).

Обжариваю лучок до золотистого цвета, натираю морковь и тушу, помешивая, под закрытой крышкой порядка 5-7 минут (до размягчения). Мясо нарезаю кубиками, слегка тушу без воды с морковью. Заливаю водой, даю закипеть, и потом порядка часа тушу на медленном огне - мясо становится очень мягким и нежным. За минут 10 - 15 до окончания тушения добавляю сладкий перец, всякие душситые травки, лаврушку.

Получается очень вкусно, особенно с рисом и макаронами. Получается много подливы, и очень приятный вкус


Иногда тушу все это в томатах (тетрапаковские упаковки резаных томатов) с песто. Получается а-ля итальянский вкус.

Если рецепт фигня, извините

Рецепт то вкусный,только вот фотки к нему не хватает

[vanilla]

Зафоткаю остатки, или когда еще приготовлю