Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
21-02-2007, 12:04 | #1 |
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
|
Девочки!
Огромное спасибо за рецепт и идею - maray, Tasha_E, Фрекенбок и остальные! Пышки получились потрясающие! Сделала в субботу, в воскресенье по требованию семейства повторила. В следующий раз буду делать сразу двойную порцию. Итак: 2 яйца взбить с 2-мя ст.л. сахара, 2 щепотки соли, пол ч.л. соды, ванилин. Добавить пачку творога и муки около 2-х стаканов, чтобы тесто особо не липло к рукам, но было эластичное. Разделить на шарики величиной с грецкий орех, в оригинале было - раскатать шарик в колбаску и скрепить концы, чтобы получилось кольцо. Я просто приминала шарик, делала дырку посередине и раскручивала на доске, тогда пышка получается ровненькая, без швов. Жарить во фритюре на большом огне до красивого цвета, когда чуть остынут посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
21-02-2007, 12:05 |
ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!"
#2
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
|
Фотки
|
21-02-2007, 12:08 |
ответ для Dil'ka на сообщение "продолжение"
#4
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
|
|
21-02-2007, 12:16 |
ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!"
#5
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Полюстрово
Сообщения: 3 353
|
ух ты как красиво!!!
спасибо. будем делать |
21-02-2007, 12:23 |
ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!"
#6
|
Наш человек
Зарегистрирован: May 2006
Сообщения: 5 032
|
Диль, а если нет фритюра?
Как быть? |
21-02-2007, 12:31 |
ответ для Акела на сообщение "Диль, а если нет фритюра?
Как быть?"
#7
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Приморский район
Сообщения: 12 857
|
Это смотря что считать фритюром.
Я раскаляю на сковороде раст. масло без запаха, много. |
21-02-2007, 12:34 |
ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!"
#8
|
Наш человек
Зарегистрирован: May 2006
Сообщения: 5 032
|
тоесть берем глубокую сковородку, наливаю туда много масла и нагреваю.
Когда масло нагреется, кладу туда пышки и жарю с двух сторон7 правильно я понял. Я просто чайник в этом |
21-02-2007, 12:39 |
ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!"
#9
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Сообщения: 1 558
|
Ой, как красиво надо будет тоже попробовать.
|
21-02-2007, 12:40 |
ответ для Акела на сообщение "тоесть берем глубокую сковородку,..."
#10
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Нарвская
Сообщения: 1 611
|
|