Вкусняцкий топик _4

[Silvara]

Сообщение от Wise

Дык все оттуда и из инета
1 слой хлеб+ намазка (импровизированная: РамаБонжур, майонез, сладкая горчица, лимон,масло)+ горбуша (консервы)+яйцо вареное, 3 слой тоже самое, посередине тоже самое, но вместо рыбы - креветки измельч.
Вроде удачно, схомячили начинку (и крем и рыбу) лучше взбивать,как мне показалось чтобы повоздушнее (я поленилась), в след.раз еще добавлю ченить внутрь типа рыбки слабой соли и овощей (оливок или огурцов)

а хлеб не мочили бульоном?
а намазка по консистенции как что? как плавленный сыр или пожиже?
а как думаете, вкуснее таки с разными намазками, или, допустим, разные овощи+сыр, а рыбный наполнитель во всех слоях одинаковый?

взбивать - в блендере? или измельчать в блендере и взбивать миксером?
спасибо

[Wise]

а хлеб не мочили бульоном?

нет

а намазка по консистенции как что? как плавленный сыр или пожиже?

как густая сметана

а как думаете, вкуснее таки с разными намазками, или, допустим, разные овощи+сыр, а рыбный наполнитель во всех слоях одинаковый?

это как вам нра тут же нет рецепта особого)) что под руку подвернется. Что любите, то и кладите. Можно рыбные начинки разные сделать,а намазка одна (мой вариант), можно, наоборот, сделать разные намазки, а начинка одна.

взбивать - в блендере? или измельчать в блендере и взбивать миксером?

всё равно чем) ну рыбу же миксером не будете взбивать? я блендером бы)
я ее еще смешивала с майонезом и сметаной слегка.

А вообще, не бойтесь, попробуйте сделать 1 раз и сами поймете что "убавить что прибавить"
можно же не огромный делать (продукты переводить))), а махонький, как я

[Silvara]

Сообщение от Wise

А вообще, не бойтесь, попробуйте сделать 1 раз и сами поймете что "убавить что прибавить"
можно же не огромный делать (продукты переводить))), а махонький, как я

спасибо
да, это я туплю, все прикидываю, как бы на НГ уже сделать такой торт, а пробу сделать в голову не пришло

[Ir@]

Сообщение от Katari

Девочки, хотела вам сказать огромное СПАСИБО!
Перый раз мой муж был в восторге от блинов (пробовала рецепт с этого форума на кифире, а сама была жутко счастива когда получились дырочки ....)
Как только появляется минутка сижу, читаю и копирую рецепты, набрала приличный список того что планирую попробывать....
Вот руки у меня не доходят до фото ....

Вообщем спасибо что делитесь рецептами и советами!
Очень жаль что поиск не работает ....

рецепт блинов киньте в меня пожалуйста. Блинов хочуууууууу...

[Dainty]

Сообщение от Silvara

а хлеб не мочили бульоном?
а намазка по консистенции как что? как плавленный сыр или пожиже?
а как думаете, вкуснее таки с разными намазками, или, допустим, разные овощи+сыр, а рыбный наполнитель во всех слоях одинаковый?

взбивать - в блендере? или измельчать в блендере и взбивать миксером?
спасибо

Я когда делала с рыбными консервами хлеб размачивала соком из банки. отлично получилось

[Варвара-краса]

наш ужин: говядина с овощами и мини-шавермы

[Ольгутка]

Сообщение от veda

Вопрос можно? Как Вам по вкусу сакндинавский тортик?

Меня очень смущает рецепт где вместе рыб и ветчина

Ничего, что я отвечу, хоть вопрос не мне?
А нет там рецепта, где вместе и рыба, и ветчина.
Насколько я понимаю, торты эти или рыбные, или мясные.

[Ольгутка]

Сообщение от veda

Спасибо..Ой,не точно даже ленивый вариант не мое..

Вопрос можно? Как Вам по вкусу сакндинавский тортик?

Меня очень смущает рецепт где вместе рыб и ветчина

Сообщение от Wise

Ну я без ветчины делала, поэтому мне нормально
Но они ж разные бывают, как я поняла, рыбные, мясные, овощные и т.п.
Можно мясной ветчиной украсить, меня, если честно, сочетание рыба-ветчина тож как-то не вдохновляет

Сообщение от Silvara

а хлеб не мочили бульоном?
а намазка по консистенции как что? как плавленный сыр или пожиже?
а как думаете, вкуснее таки с разными намазками, или, допустим, разные овощи+сыр, а рыбный наполнитель во всех слоях одинаковый?

взбивать - в блендере? или измельчать в блендере и взбивать миксером?
спасибо

Сообщение от Wise

нет


как густая сметана



это как вам нра тут же нет рецепта особого)) что под руку подвернется. Что любите, то и кладите. Можно рыбные начинки разные сделать,а намазка одна (мой вариант), можно, наоборот, сделать разные намазки, а начинка одна.


всё равно чем) ну рыбу же миксером не будете взбивать? я блендером бы)
я ее еще смешивала с майонезом и сметаной слегка.

А вообще, не бойтесь, попробуйте сделать 1 раз и сами поймете что "убавить что прибавить"
можно же не огромный делать (продукты переводить))), а махонький, как я

Сообщение от Silvara

спасибо
да, это я туплю, все прикидываю, как бы на НГ уже сделать такой торт, а пробу сделать в голову не пришло

ДеффАчки!!
Очень-очень прошу!
А давайте рассуждения про тортики бутербродные писать именно в той теме, а?
Я ни в коем разе никому ничего не диктую, не говорю, что нужно делать именно так.
Но Вы ведь сами прекрасно знаете, что потом эти мысли (а Ваши мысли очень важны) потом могут потеряться в огромной теме. Вы ведь и сами знаете, что по десять раз люди переспрашивают те или иные ну очень популярные рецепты.
Ваши мнения, замечания, сомнения и рассуждения могут оказаться очень важными не только для Вас, но и для остальных, кто хочет приготовить этот торт. Давайте не будем лишать их Вашего общества! Давайте сконцентрируем идеи в одном месте... Смею надеяться на то, что я все же вправе попросить Вас об этом как человек, который много написал в начале той темы и сейчас готовит много ссылок в продолжение.

[milissa_fizalis]

Сделала тортик на годовщину свадьбы родителей мужа.. рыбку.. и в тот же вечер положили на ДО ..
теперь вот страдаю от безделья тут.. и скучаю..

[Бадя]

А у нас солянка и творожные пончики