КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!

[Murka]

Сообщение от Le@na

Может вы мне подскажете. . что делать с мясом из супа.. ни я, ни муж его не едим.. в смысле вареное мясо.. когда выкидываю - совесть мучает.. может можно что-нибудь приготовить вкусненького??? Вообщем 130 р. пропадает!!

Отдавайте нам!
У нас вареное мясо идет и в сами супы, и в салаты. В общем, у нас чаще проблема, куда деть бульон (мне уже надоедает дважды в день супы есть)

[OLГA]

Всем привет, принимайте и меня в экономщики. На семью в 5 человек на еду тратим около 14 тысяч (+/- 1 тр., в зависимости от месяца).
Поделюсь нашими любимыми и вполне бюджетными блюдами.
Супы: борщ, гороховый суп с копченостями, уха по норвежски, щи, шурпа (она же - второе блюдо)
Вторые блюда: плов, ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе, курица по-гавайски, фаршированные перцы, домашние пельмени с мясом и грибами, шурпа (она же суп), лобио, бигос, макароны по-флотски, запеканки всякие (картофель с рыбой, пюрешка с фаршем), и ГОРШОЧКИ. В них можно напихать всего-всего, потомил час - и суперблюдо готово.
Салаты: фасолевый с сухариками, капуста по-корейски, копченая рыба с картофелем (небюджетно, но ооочень вкусно)
Сладкое: шарлотка, манник, коврижки, калитки и кекс. Пеку через день, тасую.

[pugovka]

Сообщение от Murka

Индейка в грушево-яблочном соусе - это вам не сосиска с макаронами
Да и баранина у большинства на столе появляется крайне редко. Я вот плов готовлю регулярно, но с бараниной практически никогда. Всё больше свинина, говядина, индюшатина или вовсе по-простому курица идет.

Ну, скажем так... Индейка в яблочно-грушевом соусе родилась случайно... Когда было денег ноль, а в холодильники умирало яблоко, банка Фруто-Няни яблочно-грушевой, нашлись морковка и рис...
Все просто, если хотите - могу выложить рецепт - самое долгое в нем - это чистка морковки и варка риса...

Сообщение от Le@na

Может вы мне подскажете. . что делать с мясом из супа.. ни я, ни муж его не едим.. в смысле вареное мясо.. когда выкидываю - совесть мучает.. может можно что-нибудь приготовить вкусненького??? Вообщем 130 р. пропадает!!

Отдайте мне...
А вообще - в салаты, на бутерброды - с хреном или горчичкой, в пиццу, в яичницу... Я в свое время обожала его нажарить с картошкой и луком.... А вообще - еще и фарш для вареников - из мяса делается вареного...

Сообщение от Murka

Отдавайте нам!
У нас вареное мясо идет и в сами супы, и в салаты. В общем, у нас чаще проблема, куда деть бульон (мне уже надоедает дважды в день супы есть)

А вот картошка - дотушенная/доваренная в бульоне - становится оооочень вкусной... Её потом можн на 2-е просто сдобрив луково-морковной поджарочкой подавать... Особенно если бульон "крепкий" был...

[*Аринчик*]

Сообщение от pugovka

курица на соли запеченная... Очень экономит... время.

Поделитесь, как это?

[NewSettler]

Не буду искать для цитаты - но меня задели слова о том, что муж, как единственный кормилец, имеет право на свое пиво. Меня это просто до бешенства доволит. ВО-первых,в нашей семье ежедневное потребление пива(под футбол, который показывают каждый день теперь) и сигарет (я не пью и не курю) уносит из бюджета ок. 2 тысяч рублей.А почему, собственно, я должна экономить на прокладках (как девушка во флайледи где-то писала, и как, собственно, делаю я , покупая в дополнение к Always ашановские прокладки за 16 рублей), на детях, которым я с лета ни одной игрушки не купила, на соках, которые, блин, все равно вредные, а пиво является единственным утешением кормильца? НУ как донести до безумно любимого мужа? Ну что за обморок вечный?

Я ведь чувствую по сообщениям, я не одна такая. Почему все нужно нам - ремонт, поездка к морю, дачка для здоровья, а мужчинам - чтоб их меньше трогали? Как их мотивировать? Мой даже машину теперь не хочет - в Москве ездить на ней на работу бессмысленно, дачу нам не надо, потому что в Москве,а не в Питере. Ну, если бы дали - Рено новую, он бы и согласился.

[ahgalina]

Сообщение от Лучик Света

мы нашли альтернативу покупным "плюшкам к чаю"
Пеку день - шарлотку, день - творож.запеканку с изюмом.
Довольно бюджетно и дети любят. Правда, уже поднадоели они
Чем бы разнообразить?

а я люблю вот этот сайтик

http://www.cook-talk.com/forum/index...&CODE=02&id=49

пеку блинчики(иногда на сухом молоке),оладьи,шарлотка и столичные кексики,выручает замороженное тесто частенько.

На алкоголь не тритмся практически вообще - пиво мы не пьем - коньяк и водка в доме есть на случай простуды и только - больше никак муж вообще не потребляет слава богу.Но курит сигареты нулевку - покупает в Ленте.Блок в неделю уходит.
Супы - просто куриный,легкие крупяные,борщ,щи,рассольник,фасолевый и сырный.
Второе - на гарнир часто горошек,кукурузка,пюре и крупы, иногда просто салаты 9овощные,рыбные,крабовый,оливье и прочие)Варю компотики и лимонадики.Готовится все на 2-3 дня - готовить каждый день не могу.

[Дик$и]

Сообщение от Lema

да-да..мне этот сайт подсказала приятельница из германии...действительно очень хороший сайтик, очень подробно все расписано...

спасибо за сайтик - главное все наглядно и с картинками

[anutaziablik]

Сообщение от Murka

Эх, я из этих овощей половину несезонной экзотикой считаю. Стебель сельдерея не дешев, да и мало его в упаковке. Редиска - продукт сезонный (правда, покупную вообще не люблю и не понимаю). Дайкон и редьку в доме ем одна я. Это же относится к сырому корню сельдерея.
Муж, кроме огурцов, помидор и морковки, овощей сырых не ест. Поэтому у меня более простые варианты: мелко нашинкованная и промятая капуста с морковкой и помидоркой либо огурчиком "для запаха", морковка с чесноком (что-то к ней все пристрастились), свекла с чесноком, свекла с соленым огурцом, винегрет.

Позволь с тобой не согласиться. Что здесь экзотичного-то? Редька? Мне например пучка сельдерея хватает на 3 салата, дайкон большааааая штука 30 рублей стит( на 3 салатика вполне хватит) , редиску очень вкусную ( и не дорогую) я всегда беру в Сезоне ( 0.5 кг стоит 30 рублей), хватает на 4 раза тоже. Я считала специально, что салаты из свежих овощей экономичнее, и разнообразнее по набору пит. веществ, чем фрукты. Если я беру зимой 1 кг винограда за 90 рублей, то он съестся у меня детьми за 2 дня , и то не хватит А на те же 90 рубликов я куплю овощей как минимум на 3-4 салата для всей семьи. А так нам только запах от винограда с мужем достанется, не ограничишь же ребенка

[Снежный Рассвет]

Сообщение от NewSettler

Я ведь чувствую по сообщениям, я не одна такая. Почему все нужно нам - ремонт, поездка к морю, дачка для здоровья, а мужчинам - чтоб их меньше трогали? Как их мотивировать? Мой даже машину теперь не хочет - в Москве ездить на ней на работу бессмысленно, дачу нам не надо, потому что в Москве,а не в Питере. Ну, если бы дали - Рено новую, он бы и согласился.

А Вы пробовали с ним говорить по поводу пива и сигарет? Рассказывая о, допустим, всем том, что тут упомянули?

А что машину не хочет, так и слава Богу, во-первых, их и так сейчас на улицах больше, чем надо для здоровой атмосферы, а во-вторых, если бы хотел -- сколько расходов и головной боли прибавилось бы к пиву и сигаретам... имхо, я бы еще давила на то, какой это вред...и пыталась сократить количество.

Но право на "мелочи" кормилец безусловно имеет, только пусть они будут не очень вредны... У нас, к счастью, не стоит вопрос пива и сигарет, но мужем поедается много сладкого и сыров. Если запретить -- зачахнет.

[anutaziablik]

Сообщение от NewSettler

Не буду искать для цитаты - но меня задели слова о том, что муж, как единственный кормилец, имеет право на свое пиво. Меня это просто до бешенства доволит. ВО-первых,в нашей семье ежедневное потребление пива(под футбол, который показывают каждый день теперь) и сигарет (я не пью и не курю) уносит из бюджета ок. 2 тысяч рублей.А почему, собственно, я должна экономить на прокладках (как девушка во флайледи где-то писала, и как, собственно, делаю я , покупая в дополнение к Always ашановские прокладки за 16 рублей), на детях, которым я с лета ни одной игрушки не купила, на соках, которые, блин, все равно вредные, а пиво является единственным утешением кормильца? НУ как донести до безумно любимого мужа? Ну что за обморок вечный?

Я ведь чувствую по сообщениям, я не одна такая. Почему все нужно нам - ремонт, поездка к морю, дачка для здоровья, а мужчинам - чтоб их меньше трогали? Как их мотивировать? Мой даже машину теперь не хочет - в Москве ездить на ней на работу бессмысленно, дачу нам не надо, потому что в Москве,а не в Питере. Ну, если бы дали - Рено новую, он бы и согласился.

Я так понимаю что это я Вас ввела в такое состояниеПростите Христа ради, не хотела на больную мозоль наступать.
Просто высказала свое скромное мнение. Для меня - на первом месте всегда и во всем стоит душевное спокойствие и МИР в семье. И если для этого всего-то надо покупать прокладки подешевле,то это вообще мелочи, по крайней мере для меня.Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на дрязги из-за денег. ИМХО!!! НО!!!!! Мой супруг всегда знает, что не только он ради какого-то блага( машина, отпуск , новая мебель, ремонт) отказывается от своих любимых привычек. Он всегда знает, что и я себе в чем-то отказываю
У нас в семье все по-ровну-и радости-удовольствия , и ограничени- урезания
Чтобы донести до мужа, надо чтобы он в курсе был что мы себе тоже в чем-то отказываем, а то мы получаемся партизаны-добровольцы. А муж должен сам догадываться