Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
21-03-2008, 17:57 | #1 |
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Сообщения: 1 318
|
Муж попросил.печеную куру с пивом...как же ее делать-то?.....
|
21-03-2008, 18:14 |
ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)"
#2
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2005
Сообщения: 6 202
|
берете куру, сажаете в сковородку и в духовку.постоянно поливаете пивом, по мере выпаривания.соль и перец - не надо.на куру уходит бутылка пива.
|
21-03-2008, 18:20 |
ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)"
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Сообщения: 3 450
|
я делаю так -
Дано: курица, баночка сметаны, специи по Вашему вкусу, лимон. Сметану смешать со специями и солью, обмазать смесью курицу очень густо, далее я выкладываю курицу в жаростойкую стеклянную форму, думаю что подойдет и любая другая форма, лишь бы вместилась курочка, но бортики желательно чтобы были повыше. Затем, поливаю сверху смазанную курицу соком лимона (беру целый лимон и прямо в руке выдавливаю), и все это заливаю небольшим количеством светлого пива. Ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности =) |
21-03-2008, 18:48 |
ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)"
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Сообщения: 1 318
|
спасибо!!!)))))))))))))))))))))))000
|
21-03-2008, 22:34 |
ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)"
#5
|
Хранитель
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 11 497
|
а я так делаю, очень вкусно
Курицу нарежьте порционными кусками, натрите приправой для курицы, солью, перцем и обжарьте на масле. Морковь и грибы нарежьте ломтиками, лук — кубиками обжарьте на масле, добавьте курицу, влейте пиво. Тушите в духовке 40-50 минут, затем введите сметану, рубленую зелень, чеснок, чернослив, зеленый горошек и тушите еще 15 минут. При подаче курицу вместе с овощами и черносливом выложите на блюдо, оформите зеленью. Необходимые продукты: курица - 1 шт. пиво светлое - 1/2 стакана лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. лисички - 200 г горошек зеленый консервированный - 100 г чернослив без косточек - 100 г сметана - 1 стакан масло растительное - 6 ст. ложек зелень петрушки - 1 пучок чеснок рубленый - 1 ст. ложка приправа для курицы - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу |
22-03-2008, 12:01 |
ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)"
#6
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Достигла Культуры и Просвещения
Сообщения: 232
|
А я знаю такой рецепт, неоднакратно проверенный и самое главное к нему не надо гарнира.
Курицу режете на порционные кусочки, каждый кусочек солите, перчете.Складывайте в форму для запекания, по краям формы, середину оставляйте пустой, добавляйте 100 гр. слив. масла и 1 бутылку светлого пива( я покупаю самое дешевое).Ставьте форму в духовку на 30 мин. не закрывая крышкой ( чтобы вышла горечь из пива), через 30 мин. в середину выкладывайте 1 ст. риса, закрывайте крышкой.Вновь в духовку до готовности риса. Блюдо получается очень вкусное, особенно рис, пропитанный соком курицы и слив. масла. |