Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
13-03-2009, 19:04 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 116
|
научите пожалуйста!
|
13-03-2009, 19:21 |
ответ для kostet на сообщение "Как готовить суп-харчо"
#2
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 754
|
Вообще-то харчо правильно готовить на говядине, но я всегда делаю с бараниной. Варю бульон. Если не лень, обжариваю кусочки мяса ( так вкуснее). Отдально варю рис. В бульон кладу обжаренное мясо, рис, слегка обжаренный с мукой лук( лука должно быть много), рубленные грецкие орехи, томат, горький перец. В самом конце чеснок, большой пучок кинзы и петрушки (нарезанные, конечно). лавровый лист.
|
13-03-2009, 19:42 |
ответ для kostet на сообщение "Как готовить суп-харчо"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 396
|
Сделайте по рецепту Похлебкина и будет щастье
http://vkus.narod.ru/knn/gruz/perv/harcho.htm Упоминаемое там тклапи можно заменить готовым соусом ткемали. |