Про домашний творог и кефир

Сообщение от EGSokolova

Михаил Юрьевич, а как быть тем детям,у которых аллергия на коровье молоко- а следовательно, ни творог, ни кефир из магазина или детской кухни им не подходят...а из козьего молока еще не продают кисломолоч. продуктов...не оставлять же деток таких без этих продуктов...вот и делаю из козьего молока кальцинировванный творог и простоквашу...на день-два порции...тоже нельзя??

Если у ребенка аллергия к белку коровьего молока, то таким детям 100% исключается молоко и молочные продукты. Срок исключения 6 месяцев, затем осторожно на пробу дают продукт - если аллергия рецидивирует, то продукт не дают. Подбор питания идет экспериментальным путем. Очень часто таким детям приходится вообще исключить такое питание навсегда.
Заменяют обычно соевой смесью, мясом.
На козье молоко аллергия у таких детей тоже часта, но в ряде случае такой вариант возможен.
Подобный вопрос надо обсуждать с аллергологом, который лечит вашего малыша.