КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!

[Maramoro4ka]

Сообщение от Крошка Че

Огромная кастрюля густого супа из сухих грибов, 4х катрофелин, моркови и лука..? Можно мастер-класс для меня?)) Я вообще хорошо готовлю, но таких чудес сотворить не смогу
Пишу только про мужа, так как я питаюсь почти всегда отдельно (вечная диета)
Вот потому у нас и выходит по 12 тыр в месяц на еду на троих
Единственно, муж меня наверное не поймет, если у меня суп будет без мяса
А второе, описанное Вами, по количеству это ему одному.
Сама думаю, куда все уходит - муж строен как апполон. Но надо сказать, что работа у него тяжелая и нервнаяиногда чуть не круглыми сутками.

Он один съест 2 куриные грудки, стакан риса и пакет замороженных овощей???

Вообще я супчик варю так. Беру сушеные грибочки (папа присылает, сам сушит). Кастрюлю 6-литровую. Грибочки замачиваю в мисочке на полчаса, чтобы размокли, промываю , режу на кусочки поменьше и варю в этой кастрюле минут 40-50.
Пока варится чищу картошку и обжариваю мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Затем опускаю в кастрюлю с грибами картофель и смесь моркови и лука и варю дальше до готовности картофеля. Некоторые кладут еще перловку, но я ее не люблю. а она здорово сыточти супчику прибавляет и густоты. Ну и конечно соль по вкусу.

Подаю на стол со сметанкой или кто что любит.

Вообще когда мы жили вдвоем у нас уходило на еду 4000 в месяц. И нисколько не голодали и даже вкусно питались. Сейчас на 5 человек (3 из которых взрослые здоровые мужики) уходит 12000 примерно.

[Третья молодость]

Сообщение от Maramoro4ka

Некоторые кладут еще перловку, но я ее не люблю. а она здорово сыточти супчику прибавляет и густоты.

Офф.
Пара горстей геркулеса вполне заменит перловку в плане сытости и густоты.

[Maramoro4ka]

Сообщение от Третья молодость

Офф.
Пара горстей геркулеса вполне заменит перловку в плане сытости и густоты.

Спасибо за наводку, попробую!

[Рыжый UP]

Сообщение от Maramoro4ka

Он один съест 2 куриные грудки, стакан риса и пакет замороженных овощей???

Вообще я супчик варю так. Беру сушеные грибочки (папа присылает, сам сушит). Кастрюлю 6-литровую. Грибочки замачиваю в мисочке на полчаса, чтобы размокли, промываю , режу на кусочки поменьше и варю в этой кастрюле минут 40-50.
Пока варится чищу картошку и обжариваю мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Затем опускаю в кастрюлю с грибами картофель и смесь моркови и лука и варю дальше до готовности картофеля. Некоторые кладут еще перловку, но я ее не люблю. а она здорово сыточти супчику прибавляет и густоты. Ну и конечно соль по вкусу.

Подаю на стол со сметанкой или кто что любит.

Вообще когда мы жили вдвоем у нас уходило на еду 4000 в месяц. И нисколько не голодали и даже вкусно питались. Сейчас на 5 человек (3 из которых взрослые здоровые мужики) уходит 12000 примерно.

на 6-ти литровую кастрюлю супа грибы + 4 картошены + 1 морковка и 1 лук?
суп же пустой будет и жидкий совсем на 6 литров то

у нас суповая кастрюля 4,7 и то жидка было бы моим

[Maramoro4ka]

Сообщение от Рыжый UP

на 6-ти литровую кастрюлю супа грибы + 4 картошены + 1 морковка и 1 лук?
суп же пустой будет и жидкий совсем на 6 литров то

у нас суповая кастрюля 4,7 и то жидка было бы моим

Картофелины у меня большие, мелко рублю их кубиками. Не знаю, мне тоже казалось, что совсем пустой суп будет. Но получилось здорово. И никто не жаловался. Вот уже 4 часа прошло, а у холодильника никто замечен не был.
И вообще главное ведь не густота супа, а его вкус и сытность.

Про 6-литровую кастрюлю муж сказал, может там немного меньше, посмотреть невозможно.

[Maramoro4ka]

К тому же как было подсказано выше можно для густоты геркулес положить, ну или как я писала перловку.

[Рыжый UP]

Геркулес у меня дочке и мужу нельзя - на овсянку аллергия жесткая, я перловку кладу

но прада и моих таким кол-вом не накормишь, двое детей почти подростков сметают все ...

[Cuore di Leone]

А я вот отварила фасоль. Думала какой нибудь салатик приготовить...
Никто ничего не посоветует?

[Maramoro4ka]

Сообщение от Cuore di Leone

А я вот отварила фасоль. Думала какой нибудь салатик приготовить...
Никто ничего не посоветует?

Мне вот такой нравится:
- фасоль
- хлеб
- морковь
- лук репчатый
- соль, перец, зелень - по вкусу.


Фасоль промыть и отварить. Хлеб желательно взять черствый, порезать его небольшими кубиками, примерно 1,5 или 2 см. Запечь хлебные кубики в духовке. Обжарить их в сливочном масле.

Отдельно на подсолнечном масле поджарить морковь и лук. Высыпать на сухари. Выдавить чеснок на сухари через чеснокодавку. Смешать все это с вареной фасолью. Добавить соль, перец, зелень. Заправить майонезом

[Maramoro4ka]

Сообщение от Рыжый UP

Геркулес у меня дочке и мужу нельзя - на овсянку аллергия жесткая, я перловку кладу

но прада и моих таким кол-вом не накормишь, двое детей почти подростков сметают все ...

Ну это у кого как. Я же сказала, может кто возьмет на заметку. У меня 3 мужчины в семье и сметают все подряд вечно.