Готовим вместе с Tupperware!

[Mallory]

Сообщение от fenix***

хочу попробовать его сделать с укропом и чесноком.

думаю, должно получиться очень вкусно

[JAVANA]

девочки, подскажите а где найти эту чудо-посуду ( лучше в личку)

[Георгий&Оля]

Теперь у меня нет проблемы - купить сыр.
Готовлю уже второй день - все домашние съедают за миг.
В первый раз даже забыла положить соль - все равно вкусно.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

[Mallory]

а что делать если марли нет?
как стечь сыру?

[Георгий&Оля]

А если дуршлаг, были раньше такие кругленькие алюминевые, с маленькими дырочками, и на кастрюльку поставить, чтобы стекало? А для груза тарелку, подходящую по диаметру и грузик сверху. Хотя, я думаю, что марля нужна еще для того, чтобы сыр не подсыхал, когда 4 часа стоит. Вы же потом марлей накрываете....
Но в термо-сервирователе это удобнее делать.

[Айка]

Сообщение от Георгий&Оля

Теперь у меня нет проблемы - купить сыр.
Готовлю уже второй день - все домашние съедают за миг.

А вы из какого молока делали?
Мне вот интересно, получается из любого или надо "живое" молоко?

[nadena]

fenix*** спасибо огромное за рацепт - сейчас сделала, поставила под груз. Только вопрос один есть (извините, если глупый ) - сыр под грузом 4 часа стоит при комнатной температуре, или в холодильнике?

[fenix***]

Сообщение от Mallory

а что делать если марли нет?
как стечь сыру?

У меня тоже в первый раз большой марли не было, я бинтов накромсала, разложила полосками... а еще, думаю, можно просто взять любую тонкую хэбэшную ткань в один слой...

Сообщение от nadena

fenix*** спасибо огромное за рацепт - сейчас сделала, поставила под груз. Только вопрос один есть (извините, если глупый ) - сыр под грузом 4 часа стоит при комнатной температуре, или в холодильнике?

Не за что , я этот рецепт уже всем знакомым и незнакомым раздала... соседи меня Веселым молочником называют
Ничего не глупый... я когда творог из замороженного кефира делала, тоже не знала, где он стекать должен... так и переставляла его со стола в холодильник и обратно целый день.
Сыр можно просто поставить на стол, за 4 часа при комнатной температуре с ним ничего не случится.

[fenix***]

Сообщение от Георгий&Оля

Теперь у меня нет проблемы - купить сыр.
Готовлю уже второй день - все домашние съедают за миг.
В первый раз даже забыла положить соль - все равно вкусно.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

На здоровье! Эх, знать бы его раньше, мелочь бы свою кормила не покупными с неизвестными сроками годности, а домашним, тока сделанным

[Mallory]

А сыр плотный получается, или как брынза., мягкий?