Замороженные опята - сколько по времени жарите ?

[Мур]

САБЖ

[Аталанта]

чего-то не популярная тема... )))
мне вот тож интэрэсно... прикупила в ленте по скидке, тушила с курицей - не пронравилось...
чё бы еще с ними сделать?

[CristalShip]

Я тут тоже купила опятки в пачках. Отварила их минут 10 примерно. В это время пожарила лук, добавила к нему грибы, прожарила, вбила 1 яйцо, прожарила, потом добавила сметану, протушила минут 5. Ну и соль - специи по вкусу в процессе. Очень вкусненько. Ели с вареной картошечкой.

[Super_Fish]

Сообщение от Аталанта

чего-то не популярная тема... )))
мне вот тож интэрэсно... прикупила в ленте по скидке, тушила с курицей - не пронравилось...
чё бы еще с ними сделать?

я вот так их "утилизировала"

http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml


до прихода мужа вчера они не дожили, сегодня пошла ещё купила

[Мур]

Сообщение от Аталанта

мне вот тож интэрэсно... прикупила в ленте по скидке, тушила с курицей - не пронравилось...
чё бы еще с ними сделать?

Вау... В Ленте на них скидки ? И почём ?
Мне - то надо было просто пожарить, в результате в инете всё же нашла довольно много рецептов, но все примерно одинаковые - лук,сметана ( как и Елениум поделилась ) с небольшими вариациями, или просто жареные с картошкой.
Кстати, опята понравились больше чем шампиньоны. Но это, несомненно, дело вкуса.

[Аталанта]

Сообщение от Мур

Вау... В Ленте на них скидки ? И почём ?

была акция по прошлому или позапрошлому каталогу (уже нет). цену не помню...
мне показалось, у них привкус специфический, - как шампиньоны - в любое блюдо их не добавишь...

[Веселая пофигистка]

А я готовила спагетти с опятами. Очень вкусненько скажу я вам! и весьма бюджетно! Пока варились спагетти кинула кинула опята на сковородку. Они дали воду - слила, добавила подсолнечного масла, жарила ну не знаю минут 15 наверно. Отдельно обжарила лук, переложила в грибы, добавила сметану. Тем временем сварились спагетти. Добавила их к опятам, всё перемешала, ещё минут 5 потушила. Съели на ура! Получалось 4 порции - израсходовала полпачки спагетти и полкило опят

[per4inka]

А я с опятами овощи тушу Очень вкусно получается.
Неразмороженные опята бросаю в кострюлю с кипящей водой минут на 5, потом на сковородочку. Обжариваю на оливковом масле минут 20. Потом туда стручковую фасоль, брокколи, болгарский перец - все тоже из заморозки, предварительно отваренное в кипящей подсоленой воде в течение 5-7 минут. В конце тушения добавляю банку красной или белой фасоли в соусе. Мням Зимний такой вариант, когда "живые" овощи дорогие.

[Смышленная]

Я варю супчик грибной,ням-ням.
Только опята сначала надо обжарить на сливочном масле минут 5-7
и конечно укропчик в суп обязательно

[Мур]

Сообщение от Аталанта

была акция по прошлому или позапрошлому каталогу (уже нет). цену не помню...
мне показалось, у них привкус специфический, - как шампиньоны - в любое блюдо их не добавишь...

Понятно, спасибо. Теперь и я вспомнила, что видела в каталоге, но тогда не заинтересовало . Насчёт привкуса да, я - то с точки зрения самостоятельного отдельного блюда смотрю на них сейчас .
Спасибо поделившимся рецептами .