СУПЕРукрашения новогодних салатов!!!!!

[iriska-2511]

+1, и я к вам!

[Жустине]

классный топик

[Тангрия]

Сообщение от Стервозина

про торт выше ссыль дала у меня в начинке была треска г/к, креветки, яйца, Бонжур, майонез, сметана смешанные
Салат остров вот рецепт:

Состав
1. 2 небольших варёных окорочка - у меня осталась индейка
2. Шампиньоны (можно резаные в банке, можно свежие - кто как любит)
3. 2 средних репчатых луковицы
4. 2 средних свежих огурца
5. 2 средних картошки
6. 3-4 варёных яйца
7. ОРЕГАНО (сухая приправа)
8.Грецкие орехи
8.Соль, перец
9.Зелень
Приготовление
1. Курицу варим, остужаем, режем полосками
2. Резаные шампиньоны обжариваем вместе с репчатым луком (лук порезан четверьтколцами) минут 10 на оливковом (желательно) или растительном масле (если шампиньоны свежие, минут 15. лук добавляем минут за 5 до готовности). Добавляем порезанную курицу. Добавляем ОРЕГАНО (несколько хороших щипоток (достаточно много) до яркого аромата). Тушим на медленном огне ещё минут 5, закрываем крышкой и даём впитаться оргеано (минут 15). Затем откидываем получившуюся массу на салфетки и остужаем
3. Картошку варим в солёной воде "в мундире" почти до готовности (так, чтоб не разварилась!)
4. Огурцы режем тонкой короткой соломкой.
5. Яйца режем тонкой короткой соломкой.
6. Грецкие орехи трём на мелкой тёрке до состояния "пудры".
6.Зелень мелко порубить, оставив веточки для украшения (*на картинке зелени мало, т.к. хватило только на украшение по кругу, в "оригинале" её должно быть больше, чтоб "остров" выглядел, покрытый зелёной травкой)

Укладываем слоями:

1. Картошка на крупной тёрке (присолить)
2. Майонез (не очень обильно, т.к. нижний слой, как правило пропитывается верхними слоями майонеза и оставшегося масла от жарки)
3. 1/2 массы лук+шампиньоны+курица+орегано
4. Маонез
5. Грецкие орехи (присыпать обильно)
6. 1/2 массы лук+шампиньоны+курица+орегано
7. Маонез
8. Свежие огурцы
9. Майонез
10. Яйца
11. Промазать майонезом и присыпать рубленной зеленью.

***Благодаря ОРЕГАНО салат приобретает неповторимый для салата вкус! Благодаря свежим огурцам салат кажется ОЧЕНЬ лёгким, несмотря на сложную констистенцию! Ну, и конечно, салат получается вкусным!
Примечание

делаются пальмы, как оказалось гораздо проще, если вместо шпажек использовать.. простые трубочки-соломинки для коктейля:

Берём трубочку. Обрезаем столько, какой длины нам нужна пальма. Оливки без косточек имеют с одной стороны бОльшее отверстие, с другой - меньшее. Нанизываем оливки на трубочку, вставляя в широкое отверстие и подправляя неровности, получившиеся от протыкания меньшего отверстия. Нанизываем столько оливок, сколько нам нужно, чтоб закрыть всю трубочку. Вставляем трубочку с оливками в салат, сверху втыкаем (в отверстие трубочки) зелень петрушки, столько, сколько влезет или наксолько кучерявую пальму вы хотите И вся любофф

Откуда мой дословный рецепт? Особенно "и вся любофф" уже даже в (с) не нуждается

[Тангрия]

Девушки, Стервозина, я про тюльпаны, собссно спросить хотела!!!



Есть какие-то тонкости в приготовлении????

[Стервозина]

Сообщение от Тангрия

Откуда мой дословный рецепт? Особенно "и вся любофф" уже даже в (с) не нуждается

Дык из КБ скопировала. Я на авторство не претендую

[Стервозина]

Сообщение от Тангрия

Девушки, Стервозина, я про тюльпаны, собссно спросить хотела!!!

Есть какие-то тонкости в приготовлении????

Неа. Надрезать на 4 лепестка (сестра извращалась, на 5 резала). Вынуть серединку и положить любую начинку. В этих был бонжур с какой-то добавкой, чеснок, сыр тертый (вообщем остатки от салатов утилизировала)

[Тангрия]

Сообщение от Стервозина

Дык из КБ скопировала. Я на авторство не претендую

ОйЧто такое КБ?

[WEBchen]

Сообщение от Тангрия

ОйЧто такое КБ?

Кулинарный Блокнот

[Тангрия]

Сообщение от Стервозина

Неа. Надрезать на 4 лепестка (сестра извращалась, на 5 резала). Вынуть серединку и положить любую начинку. В этих был бонжур с какой-то добавкой, чеснок, сыр тертый (вообщем остатки от салатов утилизировала)

Спасибо! Значит буду на 4 надрезать! (Очень уж идея красивая!)

Сообщение от WEBchen

Кулинарный Блокнот

[Аришенька]

Тюльпаны - класс. На весенний стол тоже очень подходят.