Хлебопечка! Что за зверь?! - Страница 145 - Littleone 2006-2009

SilentAngel · 27-02-2009, 02:12

Девочки, пока только на 4-й странице, а хлебопечка уже стоит.
Подскажите (киньте ссылкой), как печь здоровые хлеба, с зернами, ростками и т.п., желательно на основе ржаного?

И еще, может кому встречался рецепт хлеба безглютенового и безяичного (ребенок аллергик). Пшеница нам противопоказана, яйца тоже. Ржаная мука тоже. Можно овсяную, рисовую, кукурузную, гречневую. ЧТО из этого набора можно испечь?

Ехидна · 27-02-2009, 08:21

Цитата:

Сообщение от SilentAngel

Девочки, пока только на 4-й странице, а хлебопечка уже стоит.
Подскажите (киньте ссылкой), как печь здоровые хлеба, с зернами, ростками и т.п., желательно на основе ржаного?

И еще, может кому встречался рецепт хлеба безглютенового и безяичного (ребенок аллергик). Пшеница нам противопоказана, яйца тоже. Ржаная мука тоже. Можно овсяную, рисовую, кукурузную, гречневую. ЧТО из этого набора можно испечь?

выбирайте

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...id=26&topic=29

SilentAngel · 27-02-2009, 10:35

Цитата:

Сообщение от Ехидна

выбирайте

http://hlebopechka.ru/index.php?opti...id=26&topic=29

Тяжело там выбрать. Там ведь нет рецептов гипоаллергенных хлебов.

Юнька · 27-02-2009, 11:45

Девушки!
А ни у кого панасоник греметь при замесе не начинал? А то моему всего три месяца - начал греметь....

irinik · 27-02-2009, 13:42

Цитата:

Сообщение от SilentAngel

Тяжело там выбрать. Там ведь нет рецептов гипоаллергенных хлебов.

Там надо читать рекомендации к рецептам, там девушки пишут как получается на рисовой муке и т. д. Правда не во всех.....

Любовь Сергеевна · 27-02-2009, 15:08

Цитата:

Сообщение от Юнька

Девушки!
А ни у кого панасоник греметь при замесе не начинал? А то моему всего три месяца - начал греметь....

в смысле греметь?

anuta71 · 27-02-2009, 15:40

Цитата:

Сообщение от Юнька

Девушки!
А ни у кого панасоник греметь при замесе не начинал? А то моему всего три месяца - начал греметь....

Мне тоже сначала показалось,что начала греметь. А потом присмотрелась -зависит от замешиваемого теста. Иногда и гремит и двигается, а иногда нет.

*Fifochka* · 27-02-2009, 16:51

и я купила сегодня рисовую муку, так что тоже буду экспериментировать :-)

anuta71 · 27-02-2009, 18:49

девочки, сегодня ходили по Икее, зашли в Шведские продукты и там я увидела смесь для выпечки брусничного хлеба. Не дешево (125р) но взяла для интересу и решила испечь в хлебопечке. Получилось очень вкусно и наверняка полезно, т.к. чувствуется,что из цельной муки, правда совсем не брусничный (дочке правда попадалась брусника, говорит кисленькая). Смесь содержит обычную муку и ржану цельную! муку, там уже добавлены и солод и глютен и сахар, только воду положить остаеться + прилагаемые к пакету дрожжи.
Я пакет смеси разделила на 2 раза (по 0,5 кг смеси)
пекла на режиме Ржаной ( он по времени приготовления, замеса и расстойки близок к инструкции на пачке.
Вот результат:

Trish · 27-02-2009, 18:53

Цитата:

Сообщение от anuta71

девочки, сегодня ходили по Икее, зашли в Шведские продукты и там я увидела смесь для выпечки брусничного хлеба. Не дешево (125р) но взяла для интересу и решила испечь в хлебопечке. Получилось очень вкусно и наверняка полезно, т.к. чувствуется,что из цельной муки, правда совсем не брусничный (дочке правда попадалась брусника, говорит кисленькая). Смесь содержит обычную муку и ржану цельную! муку, там уже добавлены и солод и глютен и сахар, только воду положить остаеться + прилагаемые к пакету дрожжи.
Я пакет смеси разделила на 2 раза (по 0,5 кг смеси)
пекла на режиме Ржаной ( он по времени приготовления, замеса и расстойки близок к инструкции на пачке.
Вот результат:

Я тоже такой пекла, очень понравился, хотя совсем не похож на брусничный хлеб и финке, я его очень люблю

27-02-2009, 02:12	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1441
SilentAngel Мымррра! Вот мымра и есть Зарегистрирован: Apr 2004 Адрес: ст.м. пл. Мужества Сообщения: 9 230	Девочки, пока только на 4-й странице, а хлебопечка уже стоит. Подскажите (киньте ссылкой), как печь здоровые хлеба, с зернами, ростками и т.п., желательно на основе ржаного? И еще, может кому встречался рецепт хлеба безглютенового и безяичного (ребенок аллергик). Пшеница нам противопоказана, яйца тоже. Ржаная мука тоже. Можно овсяную, рисовую, кукурузную, гречневую. ЧТО из этого набора можно испечь?

27-02-2009, 11:45	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1444
Юнька Активный участник Зарегистрирован: Nov 2002 Сообщения: 416	Девушки! А ни у кого панасоник греметь при замесе не начинал? А то моему всего три месяца - начал греметь....

27-02-2009, 16:51	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1448
Fifochka Старожил Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: пр. Просвещения Сообщения: 1 296	и я купила сегодня рисовую муку, так что тоже буду экспериментировать :-)

27-02-2009, 18:49	ответ для Fifochka на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!" #1449
anuta71 Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Сообщения: 2 231	девочки, сегодня ходили по Икее, зашли в Шведские продукты и там я увидела смесь для выпечки брусничного хлеба. Не дешево (125р) но взяла для интересу и решила испечь в хлебопечке. Получилось очень вкусно и наверняка полезно, т.к. чувствуется,что из цельной муки, правда совсем не брусничный (дочке правда попадалась брусника, говорит кисленькая). Смесь содержит обычную муку и ржану цельную! муку, там уже добавлены и солод и глютен и сахар, только воду положить остаеться + прилагаемые к пакету дрожжи. Я пакет смеси разделила на 2 раза (по 0,5 кг смеси) пекла на режиме Ржаной ( он по времени приготовления, замеса и расстойки близок к инструкции на пачке. Вот результат: