МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Ватрушкина мама]

Сообщение от ямама

а мне мама мозги пилит, говорит что мультя для тех у кого есть деньги, а не для нас

не дает мне понаслаждаться покупкой.то я много мяса кладу, то молока слишком много налить хочу
эх...

не переживайте! нашей маме понадобился ГОД, чтобы перестать так думать!

гречка с тефтельками - для сугрева души))))

вы попробуйте сделать гречку с лучком, морковочкой, грибочками - а к такому гарниру отлично подойдут тефтельки.
Тефтели - можно делать ооочень бюджетные, уж поверьте человеку с нестабильным доходом

фарша - 50%, не больше.
лучок, булочка, морковина (картофелина) на самой мелкой тёрке.
а если в серединку ещё и положить рубленое крутое яйцо

Чтобы картина была полной:
тефтели заранее обжарьте до лёгкого румянца. выстелите паровую вставку фольгой с бортиком. Но так, чтобы с краёв были видны дырочки и пар мог спокойно проходить. выложите тефтели, на каждую капните майонезом или положите капелюшку сыра.

в саму мульку - спассеруйте грибы, лук и морковишну, добавьте гречу и воду (1:2), посолите.
сверху ставьте паровую вставку с тефтельками. Обязательно проверьте, что фольга не съехала и дырочки для выхода пара видны по краям

теперь закрывайте и ставьте таймер на Гречку. И идите с мамой гулять, ничего не говоря
Приходите к горячему ароматному ужину!!!!

проверено - работает

[Ольга-52]

Сообщение от ямама

а мне мама мозги пилит, говорит что мультя для тех у кого есть деньги, а не для нас

не дает мне понаслаждаться покупкой.то я много мяса кладу, то молока слишком много налить хочу
эх...

А постный плов спешиал фор мама? Бюджетно и вкусно, а ещё если ко времени завтрака?
Может мама боится, что теперь она не так нужна? Когда кто-то с радостью сам готовит? Научите её, пусть она будет ответственной за мультю?

[Наталия А]

Сделала сегодня на ужин куриное филе.

Куриное филе с пармезаном.

Было где-то грамм 500. порезала, бросила в мультю с небольшим кол-ом раст. масла. Плюс соль и специи. Поставила на 40мин. режим Выпечка. Затем добавила майонез ( остатки из холодильника- ложки две наверное или чуть больше), чеснок через пресс и пармезан тертый. Выключила за 10 мин. до окончания режима. Т.е. весь процесс занял 30 минут. На гарнир рис в режиме "Гречка".

Щас тортик вам принесу ко дню святого Валентина.

[Алекa]

Сообщение от Milana

Рассыпчатый получился? По какому рецепту делали, с каким рисом (сорт)??

неа но все равно вкусный.... Хотя муж тоже сказал что он должен быть рассыпчатым

[Наталия А]

Торт "Влюбленный персик"



Для теста: ( у меня в КБ написано, что , бисквит по рецепту Даши-Красавицы с Ситикитчена.)
5 яиц
175 сах. песка
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
125 гр. муки
75 гр.крахмала
1 ч.л. разрыхлителя.

Для приготовления теста яйца взбить с 6 ст. л. горячей воды с сахарным песком, ванильным сахаром и солью миксером на самой высокой скорости до побеления и увеличения в объеме.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, затем просеять во взбитую яичную массу и осторожно перемешать до получения гладкого однородного теста.
Тесто выложить в мультяшку. Выпекать 65 минут.

Бисквит вышел пышный, высокий. К сожалению, не засняла.

Крем:

150 г. слив масла ( у меня была "Сваля")
300г. сметаны ( тоже "Сваля" 30%)
2/3 банки сгущенки)

Взбить.

Бисквит разрезала на три коржа. Каждый пропитала сиропом персиковым ( персики из банки "Наша дача").

На корж немного протертой смородины ( это потому что я люблю с кислинкой, а так, наверное, можно без нее), затем крем, затем порезанные кусочками персики из банки. На второй корж тоже самое. Сверху третий корж обмазала кремом и по бокам. Посыпала тертым шоколадом ( у меня был "Особый"). По бокам разложила персики порезанные, а посередине выложила цветочек из желейных сердечек. Желе делала из пакетика Dr. Oetker. Брала клубничное, потому что красное. Сердечки вырезала формочкой для печенья.





Пахнет обалденно. Какой на вкус, узнаю завтра. Может, и разрез удастся заснять.

Это мой подарок мужу и сынуле на ДСВ. Кризис, панымаешь ли.

Сын, правда уже узрел. Взяла с него слово, чтоб мужу ничего не говорил. Теперь осталось только не пустить его нос в холодильник до завтрашнего утра.

Написала две открытки:

мужу:

Как жаль, что кризис на дворе
И не пойти по ресторанам.
Как мы с тобой тогда в Москве
Деньгу налево и направо

Швыряли, помнишь? Ну и что ж,
Придет, любимый, к нам удача.
И не беда, что в куртке грош
Один несчастный тихо плачет.

Ведь я люблю тебя, и нам
С тобой вдвоем не страшно, Димка.
Прими в подарок от меня
Кусочек сладкой валентинки.


сыну:

Шлю валентинку я сынуле,
Он в это время караулит,
Когда же мамочкин подарок
На стол поставят, ведь недаром
Мамуля прятала под крышкой
Вкуснющий тортик от сынишки.
Чтобы скормить на праздник сыну
В честь дня Святого Валентина!


Далее вносится торт. В качестве крышки всегда служит огромная миска, которой я прикрываю торт на блюде. Но здесь ее не хватило. Слишком толстый торт вышел. И как мы это съедим, ума не приложу. Как подумаю, сколько там калорий.

[Наталия А]

чёто я персики кривовато разложила.

[Аришенька]

Наталия А - стихи замечательные и тортик очень красивый, самое главное - с любовью.

[ямама]

Наталия А, какая вы молодец!!! Очень красиво и аппетитно! Когда так вложена душа другого подарка и желать не надо по-моему!

[ямама]

Сообщение от Ватрушкина мама

не переживайте! нашей маме понадобился ГОД, чтобы перестать так думать!

вы попробуйте сделать гречку с лучком, морковочкой, грибочками - а к такому гарниру отлично подойдут тефтельки.
Тефтели - можно делать ооочень бюджетные, уж поверьте человеку с нестабильным доходом

фарша - 50%, не больше.
лучок, булочка, морковина (картофелина) на самой мелкой тёрке.
а если в серединку ещё и положить рубленое крутое яйцо

Чтобы картина была полной:
тефтели заранее обжарьте до лёгкого румянца. выстелите паровую вставку фольгой с бортиком. Но так, чтобы с краёв были видны дырочки и пар мог спокойно проходить. выложите тефтели, на каждую капните майонезом или положите капелюшку сыра.

в саму мульку - спассеруйте грибы, лук и морковишну, добавьте гречу и воду (1:2), посолите.
сверху ставьте паровую вставку с тефтельками. Обязательно проверьте, что фольга не съехала и дырочки для выхода пара видны по краям

теперь закрывайте и ставьте таймер на Гречку. И идите с мамой гулять, ничего не говоря
Приходите к горячему ароматному ужину!!!!

проверено - работает

спасибо большое!!!
Обязательно запишу к себе этот рецепт и в ближайшее время опробую!

[Наталия А]

Сообщение от Аришенька

Наталия А - стихи замечательные и тортик очень красивый, самое главное - с любовью.

Сообщение от ямама

Наталия А, какая вы молодец!!! Очень красиво и аппетитно! Когда так вложена душа другого подарка и желать не надо по-моему!

Спасибо! Надеюсь, понравится! Хотя я точно знаю, что понравится. Они у меня любители разныз вкусняшек сладких.