Научите меня фасоль готовить! - Littleone 2006-2009

877 · 14-01-2009, 11:29

Она же такая вкусная! А я не знаю даже с какого бока к ней подстуупиться.... Как ее готовят вообще? Что с ней сделать можно?

тататка · 14-01-2009, 12:06

а какую фасоль Вы имеете ввиду?Зеленую (стручковую) или как горох такую-твердую?

877 · 14-01-2009, 12:35

как горох которая....

mamulin'ka · 14-01-2009, 16:52

Лобио. Где-то писала уже рецепт, повторю. Обычно делаю из косервированной фасоли - так быстрее, но можно и из сухой.Фасоль томимть на медленном огне. Лук обжарить, добавить рубленые грецкие орехи, хмели-сунели, вылить фасоль. Оставить настаиваться ( в рецепте написано на сутки). Перед употреблением добавить чеснок и зелень. Я люблю добавить томат. Еще я всегда добавляю фасоль в борщ.

Hellen · 16-01-2009, 20:45

Можно сделать простой и вкусный салати: белая фасоль, колбасный сыр на крупной тёрке, чеснок выжать, сухарики, майонез. Сухари я жарю сама из чёрного хлеба, их надо добавлять перед самой подачей салата - чтобы не размокли. Фасоль можно отварить или взять из банки в собственном соку (сок слить). Мой муж, правда, утверждает, что из "самостоятельно варёной" фасоли салат вкуснее

.

тататка · 16-01-2009, 22:56

я делала фасоль с мясом, принцип лобио только с мясом.Только у меня фасоль не до конца сварилась, но было вкусно, по крайней мере необычно, мне понра, да и муж схомячил...

Nataijal · 16-01-2009, 23:41

Замочить на ночь, потом долго и нудно варить. Размять в пюре, посолить. Отдельно обжарить шпиг и лук, заправить фасоль. Можно добавить чуть-чуть еснока и зелень.

Жемчужина Севера · 17-01-2009, 15:03

Я обычно просто тушу с мясом или с сосисками. Добавляю лук, сладкий перец (всегда есть замороженный) и зелень.

СВЕТLANA · 17-01-2009, 19:46

Фасоль с грибами http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_006.shtml
Фасоль с мясом http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_123.shtml

Оба рецепта опробованы неоднократно

RINA09 · 17-01-2009, 19:56

ФАСОЛЬ ЗАМОЧИТЬ НА НОЧЬ,ПОТОМ ВАРИТЬ.Я ЧАСТО ВОДУ СЛИВАЮ И СТАВЛЮ ЗАНОВО.В ВАРЕННУЮ ФАСОЛЬ ПОДЖАРЕННУЮ МОРКОВЬ С ЛУКОМ.ЧЕСНОК И АБХАЗСКОЙ АДЖИКИ И ТУШУ ВСЕ МИНУТ 20.

14-01-2009, 11:29	#1
877 Активный участник Зарегистрирован: Jun 2008 Адрес: Новосибирск Сообщения: 390	Она же такая вкусная! А я не знаю даже с какого бока к ней подстуупиться.... Как ее готовят вообще? Что с ней сделать можно?

14-01-2009, 12:06	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #2
тататка Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Приморский район, Комендантский проспект Сообщения: 569	а какую фасоль Вы имеете ввиду?Зеленую (стручковую) или как горох такую-твердую?

14-01-2009, 12:35	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #3
877 Активный участник Зарегистрирован: Jun 2008 Адрес: Новосибирск Сообщения: 390	как горох которая....

14-01-2009, 16:52	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #4
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Лобио. Где-то писала уже рецепт, повторю. Обычно делаю из косервированной фасоли - так быстрее, но можно и из сухой.Фасоль томимть на медленном огне. Лук обжарить, добавить рубленые грецкие орехи, хмели-сунели, вылить фасоль. Оставить настаиваться ( в рецепте написано на сутки). Перед употреблением добавить чеснок и зелень. Я люблю добавить томат. Еще я всегда добавляю фасоль в борщ.

16-01-2009, 20:45	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #5
Hellen Старожил Зарегистрирован: Feb 2004 Сообщения: 1 181	Можно сделать простой и вкусный салати: белая фасоль, колбасный сыр на крупной тёрке, чеснок выжать, сухарики, майонез. Сухари я жарю сама из чёрного хлеба, их надо добавлять перед самой подачей салата - чтобы не размокли. Фасоль можно отварить или взять из банки в собственном соку (сок слить). Мой муж, правда, утверждает, что из "самостоятельно варёной" фасоли салат вкуснее .

16-01-2009, 22:56	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #6
тататка Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Приморский район, Комендантский проспект Сообщения: 569	я делала фасоль с мясом, принцип лобио только с мясом.Только у меня фасоль не до конца сварилась, но было вкусно, по крайней мере необычно, мне понра, да и муж схомячил...

16-01-2009, 23:41	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #7
Nataijal Наш человек Зарегистрирован: Mar 2003 Сообщения: 7 258	Замочить на ночь, потом долго и нудно варить. Размять в пюре, посолить. Отдельно обжарить шпиг и лук, заправить фасоль. Можно добавить чуть-чуть еснока и зелень.

17-01-2009, 15:03	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #8
Жемчужина Севера Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 995	Я обычно просто тушу с мясом или с сосисками. Добавляю лук, сладкий перец (всегда есть замороженный) и зелень.

17-01-2009, 19:46	ответ для 877 на сообщение "Научите меня фасоль готовить?" #9
СВЕТLANA Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 623	Фасоль с грибами http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_006.shtml Фасоль с мясом http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_123.shtml Оба рецепта опробованы неоднократно

17-01-2009, 19:56	ответ для СВЕТLANA на сообщение "Фасоль с грибами..." #10
RINA09 Участник Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: ДЫБЕНКО Сообщения: 210	ФАСОЛЬ ЗАМОЧИТЬ НА НОЧЬ,ПОТОМ ВАРИТЬ.Я ЧАСТО ВОДУ СЛИВАЮ И СТАВЛЮ ЗАНОВО.В ВАРЕННУЮ ФАСОЛЬ ПОДЖАРЕННУЮ МОРКОВЬ С ЛУКОМ.ЧЕСНОК И АБХАЗСКОЙ АДЖИКИ И ТУШУ ВСЕ МИНУТ 20.