Хлебопечка! Что за зверь?!

[Tanyusha]

Сообщение от Nastena

А семечки Вы когда добавили? и по какой программе пекли?

я семечками хотела сверху посыпатьдля красоты, решила, что уже все выпекаться начал. А она еще разок крутануть решила, вот семечки так на один бочек и расползлись, но такие вкусные получились. В серединке он без семечек, у меня в разрезе фото не четкое получилось, не показать

[Orange]

Сообщение от Taffy

Просто для некоторых рецептов для быстрой выпечки надо больше дрожжей, вот и все
Вы же сами пишете "потому как в инструкции рекомендуют только быстродействущие" - именно так, дрожжи инструкция рекомендует только одни
То, что там коряво написано - согласна, я сама первый раз читая не разобралась. Но это точно - дрожжи - одинаковые, количество - в зависимости от режима для конкретных рецептов

Спасибо

[Froggie]

испекла сегодня томатно-оливковый без пиа до микса (т.к.ненавижу болгарский перец) на базе яичного, с травами. хвастаюсь

[Nastena]

Сообщение от Froggie

испекла сегодня томатно-оливковый без пиа до микса (т.к.ненавижу болгарский перец) на базе яичного, с травами. хвастаюсь

а томаты там в каком виде?

[Froggie]

Сообщение от Nastena

а томаты там в каком виде?

в виде томатной пасты

хочу вот купить такие томаты, итальянские, что ли. нас угощали у мужа на работе. типа томатной пасты, но кусочки там в собственном соку. они в коробочке и мелкими кусочками. попробовать с ними как-нибудь .

[Nastena]

Сообщение от Froggie

в виде томатной пасты

хочу вот купить такие томаты, итальянские, что ли. нас угощали у мужа на работе. типа томатной пасты, но кусочки там в собственном соку. они в коробочке и мелкими кусочками. попробовать с ними как-нибудь .

их тогда можно сразу в в форму положить со всеми отстальными ингридиентами?

[Четыре четверти]

Сообщение от Anna Le Mur

Ржаной на квасе.

сухие дрожжи 2 чл
пшеничная мука 300гр
ржаная мука 260гр
соль 1,5чл
сахар 1,5 ст.л
тмин 1 ст.л ( я кладу больше, а еще люблю добавлять кориандр, тоже столовую ложку, а то и больше)
квас 400мл (я беру обычный квас, наливаю отстояться, болтаю в нем вилкой чтобы газ вышел).

Спасибо за рецепт! Сегодня испекла этот хлебушек в своём 450-м Кенвуде. Получилось просто отлично

[Froggie]

Сообщение от Nastena

их тогда можно сразу в в форму положить со всеми отстальными ингридиентами?

да. только объём вода+томатная паста должен быть равен объёму необходимой для хлеба воды. т.е.если надо 260 мл воды по рецепту, то это объем вода+томатная паста.

[Вектра]

девочки, а кукурузный у когонибудь хорошо получался?
весь топ лопатить заново не хочу
пекла вчера по рецепту из панаса 255
ничего, конечно, но тесто жидковатое

[welery]

Девочки, ужас, у меня горький получился. Пекла на пробу, скороспелый обыкновенный. Это из-за муки??? Не так чтоб ужасный и не съесть, но не вкусный