Паста с морепродуктами. Как? СРОЧНО!!! - Littleone 2006-2009

Arta · 15-02-2009, 19:01

Подскажите, как приготовить вкусную пасту с морепродуктами?

Александр · 15-02-2009, 19:21

А в чём сложность?

Отдельно отвариваете макаронцы. Очень хорошо в этом блюде будут смотреться разноцветные ракушки. Сливаете водичку.

В отдельной кастрюльке бросаете в кипяток и доводите до кипения какой-нибудь морской коктейль. Тоже сливаете водичку.

Смешиваете первое со вторым, добаляете сливочного маслица и немного соуса типа "тысяча островов" или "коктейль-соус".

Очень неплохо добавить мелкопорезанной малосольной красной рыбки и (или) красной икры. Но это - по возможности.

Myrzilka · 15-02-2009, 19:57

А я поджариваю морской коктейль, добавляю сливок сл.масла, накрываю крышкой и тушу на маленьком огне, ну естественно соль, перец. Варю макароны, выкладываю на тарелку, а сверху морепродукты

tonsha · 15-02-2009, 20:16

рецепт подруга привезла из италии:

на сковородке на сливочном масле обжаривается немного чеснока с красным жгучим перчем, затем туда добавляется цуккини молодой немного тушится, затем помидорчики черри, также немного тушится. затем добавляется морской коктейль чуть-чуть протушить и добавить сливок
еще немного и готово
макароны отвариваются отдельно, добавляются в сковородку когда уже все готово, перемешиваем и блюде подаем

Ardent_Prepod · 15-02-2009, 20:33

Да всё просто, макароны отварить, морской коктейль отдельно, смешать, заправить муссом из креветок, например (креветки со сливками взбить в блендере, можно семгу добавить или икру мойвы, или паштет из лосося шведский). Приятного аппетита!

Myrzilka · 15-02-2009, 20:34

Цитата:

Сообщение от tonsha

рецепт подруга привезла из италии:

на сковородке на сливочном масле обжаривается немного чеснока с красным жгучим перчем, затем туда добавляется цуккини молодой немного тушится, затем помидорчики черри, также немного тушится. затем добавляется морской коктейль чуть-чуть протушить и добавить сливок
еще немного и готово
макароны отвариваются отдельно, добавляются в сковородку когда уже все готово, перемешиваем и блюде подаем

вот почти так же и делаю, ток без жгучего перца..а чеснок и порей иногда добавляю

Arta · 15-02-2009, 22:35

Спасибо за рецептики. Сделала немного по-другому.
Обжарила лук на оливковом масле, туда креветки, мидии и краб. палочки (эт, то что у меня было). Потушила со специями (бел. перец, имбирь, базилик, черн. перец) и сливками. Потом туда макароны, немного оставалось форели со вчера тушеной в сливках, все засыпала сыром, еще немного потомила и все. На тарелке уже посыпала тертым пармезаном и приправила остатками икры. А и, конечно, зелень. Воть.

15-02-2009, 19:01	#1
Arta Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Гражданка СПб - Остряки Севастополь Сообщения: 1 549	Подскажите, как приготовить вкусную пасту с морепродуктами?

15-02-2009, 19:21	ответ для Arta на сообщение "Паста с морепродуктами. Как? СРОЧНО!!!" #2
Александр Элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Бэлл Акуна Сообщения: 1 600	А в чём сложность? Отдельно отвариваете макаронцы. Очень хорошо в этом блюде будут смотреться разноцветные ракушки. Сливаете водичку. В отдельной кастрюльке бросаете в кипяток и доводите до кипения какой-нибудь морской коктейль. Тоже сливаете водичку. Смешиваете первое со вторым, добаляете сливочного маслица и немного соуса типа "тысяча островов" или "коктейль-соус". Очень неплохо добавить мелкопорезанной малосольной красной рыбки и (или) красной икры. Но это - по возможности.

15-02-2009, 19:57	ответ для Александр на сообщение "А в чём сложность? Отдельно..." #3
Myrzilka Активный участник Зарегистрирован: Aug 2008 Сообщения: 298	А я поджариваю морской коктейль, добавляю сливок сл.масла, накрываю крышкой и тушу на маленьком огне, ну естественно соль, перец. Варю макароны, выкладываю на тарелку, а сверху морепродукты

15-02-2009, 20:16	ответ для Myrzilka на сообщение "А я поджариваю морской коктейль,..." #4
tonsha Участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Sertolovo-sity Сообщения: 100	рецепт подруга привезла из италии: на сковородке на сливочном масле обжаривается немного чеснока с красным жгучим перчем, затем туда добавляется цуккини молодой немного тушится, затем помидорчики черри, также немного тушится. затем добавляется морской коктейль чуть-чуть протушить и добавить сливок еще немного и готово макароны отвариваются отдельно, добавляются в сковородку когда уже все готово, перемешиваем и блюде подаем

15-02-2009, 20:33	ответ для Arta на сообщение "Паста с морепродуктами. Как? СРОЧНО!!!" #5
Ardent_Prepod Старожил Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб, Север Сообщения: 1 090	Да всё просто, макароны отварить, морской коктейль отдельно, смешать, заправить муссом из креветок, например (креветки со сливками взбить в блендере, можно семгу добавить или икру мойвы, или паштет из лосося шведский). Приятного аппетита!

15-02-2009, 22:35	ответ для Arta на сообщение "Паста с морепродуктами. Как? СРОЧНО!!!" #7
Arta Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Гражданка СПб - Остряки Севастополь Сообщения: 1 549	Спасибо за рецептики. Сделала немного по-другому. Обжарила лук на оливковом масле, туда креветки, мидии и краб. палочки (эт, то что у меня было). Потушила со специями (бел. перец, имбирь, базилик, черн. перец) и сливками. Потом туда макароны, немного оставалось форели со вчера тушеной в сливках, все засыпала сыром, еще немного потомила и все. На тарелке уже посыпала тертым пармезаном и приправила остатками икры. А и, конечно, зелень. Воть.